Насправді користь чорносливу для організму величезна, він має прекрасні поживними і смаковими якостями. Чудово підходить для приготування ситних, смачних салатів. Одним з таких варіантів салату з чорносливом є буряковий салат. Рецепт салату, можна подивитися в статті "Буряковий салат з чорносливом«. Заправити салат можна за вашим бажанням, в салаті також присутній волоський горіх, родзинки, що надає такого салату користь і пікантність.
Калорійність чорносливу. Але, не варто забувати і про калорійність. 100 г чорносливу містить близько 230 ккал.
Користь чорносливу для організму
Містить чорнослив клітковину, цукор, білки, крохмаль, органічні кислоти, пектини, крім цього вітамін С, вітаміни групи В, вітамін РР, Е, К, а також, натрій, калій, фосфор, йод, марганець, фтор, цинк, мідь, кобальт, мідь. Також, в чорносливі присутній яблучна, лимонна, щавлева, саліцилова кислота.
Завдяки вмісту в чорносливі вітамінів групи В, чорнослив позитивно впливає на роботу нервової системи, підвищуючи опірність нашого організму до стресів.
Корисний чорнослив в якості перекусу, також, як і інші сухофрукти, це краще цукерок, булочок і тістечок. Тим більше, що сухофрукти досить солодкі і їх можна вживати вприкуску з чаєм.
Завдяки наявності калію в чорносливі, він робить благотворний вплив на роботу серця і серцево-судинної системи. Також, калієм багаті родзинки і курага, вживання цих сухофруктів рекомендується для поліпшення роботи серцево-судинної системи.
Дуже корисно вживати чорнослив при захворюваннях кишечника, які супроводжуються запором, так як чорнослив має м'який проносний властивістю. До того ж, чорнослив допомагає виводити з організму шлаки і токсини.
Лікувальні властивості чорносливу
Продовжуючи розмову про чорнослив, не можна не відзначити лікувальні властивості чорносливу. Також вважається, що найкориснішим є чорнослив з кісточкою.
Чорнослив прекрасний народний засіб, який допомагає в лікуванні багатьох захворювань. Для зміцнення серця, імунітету, при авітамінозі і після перенесеної хвороби, для відновлення сил, при занепаді сил, рекомендую вам приготувати корисну суміш з меду, горіхів і сухофруктів. Рецепт приготування з покроковими фотографіями можна знайти в статті «Вітамінна суміш з горіхів і сухофруктів«.
Чорнослив як проносний засіб
Дуже корисний чорнослив при запорах, він нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, допомагає вивести токсини і шлаки з організму. Звичайно, зараз продається величезна кількість ліків, які допомагають впоратися з даним захворюванням. У той же час чорнослив є природними ліками і безпечним засобом.
Звичайно, щоб позбутися від запорів до всього потрібно підходити комплексно і перш за все звернути увагу на харчування, а також на те, яка кількість води ви вживаєте в день. В день потрібно випивати не менше 2 літрів чистої води. А також включати в свій раціон овочі, фрукти, каші. Дієта полягає у вживанні вареної їжі і їжі приготовленої на пару, а також у вживанні супів і каш.
Дуже смачним і корисним є компот із сухофруктів, в який можна додати чорнослив і вживати протягом дня.
Якщо ви хочете використовувати чорнослив як проносний засіб, то приготуйте з нього настій. Залийте жменю чорносливу літром окропу, дайте настоятися ніч, а вдень можна вживати такий настій, а чорнослив з'їсти.
Скільки можна з'їдати чорносливу в день? У день досить з'їдати 6-7 плодів чорносливу. Зловживати чорносливом не варто.
Як вибрати чорнослив? Чорнослив можна купити на ринку, в магазині, є спеціальні точки на ринках, де продають сухофрукти і горіхи. Є чорнослив в'ялений, копчений, з кісточкою і без кісточки. Вибирати потрібно чорнослив чорного кольору. Без цвілі, запаху і пошкоджень. На мій погляд смачніше і корисніше чорнослив в'ялений, а не копчений, купувати з кісточкою або без кісточки, вирішувати вам.
Далі, при виборі чорносливу потрібно звернути увагу на його зовнішній вигляд, блискучий чорнослив свідчить про те, що він був оброблений гліцерином. Якщо ви все ж вирішили його придбати, то вдома раджу його добре помити під проточною теплою водою.
Перед покупкою чорносливу, ви можете попросити продавця дати вам спробувати чорнослив, є і таке інше. Хороший чорнослив солодкий з легкою кислинкою.
Не купуйте багато чорносливу, це продукт доступний і ви в будь-який час купити для себе чорнослив. Зберігати чорнослив краще в сухому і прохолодному місці. У пакеті в холодильнику зберігати не варто так як він «морщиться» і на ньому може з'явитися слиз.
шкода чорносливу
Протипоказаний чорнослив при індивідуальній непереносимості даного продукту або при алергії на нього.
- Незважаючи на всю користь і лікувальні властивості чорносливу, вживати його не варто при цукровому діабеті, так як чорнослив містить дуже багато цукру.
- Плюс до всього не варто вживати чорнослив у великих кількостях при ожирінні.
- Шкідливий чорнослив годуючим мамам, так як він може викликати здуття шлунка у новонародженого, так само як і алергію.
- Не варто вживати чорнослив при каменях у нирках, так як чорнослив може викликати загострення захворювання.
Чорнослив позитивно впливає на весь організм в цілому, крім того він дуже смачний, головне при його вживанні знати міру, плюс до всього ознайомитися з протипоказаннями, перед застосуванням.