Корисний компот із червоної смородини, ефективний рецепт
Червона смородина є дуже корисною ягодою, відповідно, треба їсти її у великій кількості в зимовий час, намагаючись робити об'ємні заготовки на зиму. Заготівля в такому вигляді, як компот із червоної смородини, має найпростіший рецепт, не слід його ігнорувати. Порівнюючи простоту приготування цього компоту і то, наскільки цей компот буде корисний, слід визнати, що це дуже ефективний засіб для лікування.
Через те, що ці ягідки є набагато менше за розміром, ніж полуниця або малина, доводиться витрачати більше часу на їх переробку. Дуже багатьох приваблює рецепти, в яких не треба прибирати гілочки, смакові якості компоту НЕ будуть втрачені, але зате економиться багато часу.
Лікувальна червона смородина, її корисні властивості
Компот, для приготування якого використовується червона смородина, доповнюється також апельсином, яблуком, полуницею, агрусом, вишнею. Це дозволить таку ягоду, як червона смородина, її корисні властивості, ефективно змішати з іншими привабливими смаками. Тим не менш, є базові рецепти, які можна доповнювати ягодами за смаком. Для приготування такого компоту необхідно запастися свіжими ягодами червоної смородини, цукровим піском (від 200 до 300 грам), ванільним цукром і водою.
Корисна червона смородина, прості рецепти
Як найкраще може використовуватися червона смородина, якими можуть бути найпростіші рецепти? Щоб приготувати компот з цієї ягоди, потрібно помістити ягоди (без видалення гілочки) в друшляк, після чого промити за допомогою слабкою струменя проточної води. Потрібно дати воді стекти, після чого наповнити трилітрові банки на чверть і половину. Банки повинні бути попередньо стерилізовані.
Потрібно залити смородину киплячою водою, прикрити банку кришкою, після чого залишити на 30 хвилин. Смородиновий настій після цього потрібно злити всередину каструлі, додати необхідну кількість цукрового піску, довести до кипіння і варити протягом п'яти хвилин. Додається ваніль в банку, наливається гарячий сироп, після чого треба закрутити за допомогою простерилізованих металевих кришок. В кінці потрібно перевернути банку вниз шийкою, після чого обов'язково укутати ковдрою. Якщо потрібно, компот можна розбавляти кип'яченою водою.