Актуальні поради грибникам Росії 21 століття
1.) Збирай гриби, тільки які ти знаєш і в яких впевнений;
2.) Чи не бери гриб, коли він "тільки що народився": в грибних уловах у тебе більше не буде, а через кілька днів він приємно порадує, якщо не Вас, так іншого іншого любителя грибів;
3.) Гриб Підрізав біля основи ніжки або збери, акуратно підвернувши ніжку гриба. Так ти зможеш не пошкодити грибницю і при сумнівах правильно визначити по нижній частині ніжки гриб;
4.) Кожен гриб, перед тим як покласти в кошик, очисти від лісового сміття (хвої, гілочок, травинок, листя). Так і тобі легше нести, і урожай не попсуєш, і простіше в подальшому обробляти буде;
5.) Якщо не знаєш гриб і не береш його, чи не штовхай і не топчи його. Це не означає, що гриб неїстівний. Можливо за тобою йде грибник, який прийшов в ліс саме за цими грибами.
6.) Чи не бери червиві, пліснявий, гнилі гриби, навіть якщо в усьому лісі більше немає взагалі ніяких. Такі гриби, навіть 100% їстівні, можуть стати отруйними, що в кінцевому підсумку призведе до отруєння;
7.) Набрав грибів - приніс додому - відразу перероби. Істина грибника, так як через 6 -10 годин гриби почнуть псуватися і стануть непридатними до вживання. А воно Вам треба?
8.) У ліс йти краще як мінімум удвох і в ідеалі з людиною, які і місцевий ліс знає, і порадами з того чи іншого грибу може допомогти;
10.) У ліс краще йдіть з ранку - і не жарко ще, і гриби все не позбирали;
11.) Взуття в ліс надягайте зручну і бажано не промокає;
12.) Не забувайте про кровосисних: візьміть з собою ефективний засіб від комарів, мошок і інших;
13.) У деяких лісах не завадить дивитися собі під ноги - можете наступити на отруйну змію;
14.) Постарайся, щоб увійшло в звичку не класти на землю ніж. Ввійдете в грибний азарт, загубиться по-любому;
15.) Візьміть з собою фотоапарат, сфотографуйте цікаві і гарні моменти, насолоджуйтеся навколишньою природою - всіх грибів все одно не собірёшь;
Незважаючи, що на дворі 21 століття, слухай і дивись на зміни в природі і дізнавайся за народними прикметами, коли збиратися за грибами:
Зацвіла береза -Пора йти за зморшками і рядками;
Відцвітає черемха - значить в лісі збирай перші підберезники;
Цвіте бузок - дивись на галявинах печериці;
Визріли коробочки з насінням осики - до перших підосичники;
З'явилися колоски жита - до білих грибів;
Дозріла жито - другий урожай підберезників;
Достигла в лісі суниця - йди за другим врожаєм білих грибів;
Звичайно ж можна просто подивитися календар збору їстівних грибів або на грибному форумі розпитати місцевих бувалих грибників.
Вообщем розвивай у себе культуру грибника, бережи природу, дотримуйся вищевказані правила і все у тебе буде добре.
Дивіться також:
Зібраний значний обсяг сировини іван-чаю або обмежене вільний час (іноді все разом) не дозволяють виготовити Копорський чай за традиційною технологією вручну. На допомогу нам приходять сучасні засоби, одним з яких є проста електрична м'ясорубка. Чай, виготовлений у такий спосіб виходить гранульованим. (Детальніше)
В каталог додані їстівні гриби незвичайної форми, що зустрічаються на територіях європейської частини Росії, Білорусії, Україні, Казахстані, Німеччині: