Завдяки заготівлі на зиму всіляких смакоти і корисностей відбувається поповнення вітамінів і інших корисних речовин в людському організмі. Крім цього деякі види заготовок, наприклад, джем з малини. є природними ліками від різних хвороб, таких як застуда або грип.
Компот з кавуна на зиму має сечогінну дію, завдяки якому відбувається очищення нирок і виведення з організму солей і інших компонентів таблиці Менделєєва, які негативно впливають на здоров'я людини. Крім цього компот з кавуна надає освіжаючу дію, саме тому його так приємно пити в літню спеку.
Компот з кавуна на зиму - рецепт:
• М'якоть кавуна - 1000 г;
• Вода - 5-6 склянок;
• Цукровий пісок - 250 г.
Компот з кавуна на зиму приготування:
Кавун очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками і видалити все насіння. У киплячий сироп з цукрового піску і очищеної води додати м'якоть кавуна, довести до кипіння. Якщо компот приготовлений як освіжаючий напій в літню пору, то після закипання каструлю слід зняти з вогню, після охолодження компот можна пити. Однак, якщо відбувається заготівля на зиму, то компот найкраще прокип'ятити 5 хвилин, після чого розлити по чистим банкам, закатати і укутати.
Заготовки на зиму - компоти з кавуна, слід випивати протягом одного сезону, так як тривале зберігання може призвести до псування продукту. Якщо хочеться спробувати рецепт нового незвичайного компоту, то приготуйте його з ківі, за смаком такий компот трохи нагадує полуничний.