Майже всі сорти яблунь, щеплених на парадизке в природній формі і особливо при культурі на шпалері, різко відрізняються за властивостями і ознаками від таких на сильнорослих підщепах. Маючи невеликі розміри, карликові дерева характеризуються ще й надзвичайної скороплодностью.
Дерева, щеплені на парадизке, вступають в плодоношення на 3-8 років раніше, ніж ті ж сорти, але щеплені на насіннєвих підщепах.
Різниця між карликовими і сильнорослими деревами в здатності закладати квіткові бруньки часто спостерігається вже в розпліднику.
Так при спостереженні в один рік, яблуні щеплені на парадизке IX рясно цвіли, (добре цвіли такі старі і перевірені сорти. Боровинка, Мелба, Пепін литовський, Вагнера призове, Аніс кубанський, слабкіше - Ренет Симиренка і Уелс. Ці ж сорти, прищеплені на сильнорослих підщепах, на сусідніх кварталах розплідника не цвіла. Дуже слабке цвітіння спостерігалося і на дусен.
На багатьох рослинах були випадково залишені одиночні квітки, з яких розвинулися нормальної величини яблука. Це говорить про те, що всі сорти яблуні на парадизке відрізняються дуже раннім плодоношенням.
Деякі сорти яблуні при культурі на шпалері починають плодоносити на другий рік після посадки.
При розміщенні на одному гектарі двох тисяч дерев в шпалерні саду отримали перший промисловий урожай по 45-50 ц. На наступний рік дали перший урожай по 1,5-2 кг з дерева сорти яблуні Папировка, Вагнера призове, Бойкен, Джонатан, Пармен зимовий золотий, висаджені навесні однорічними саджанцями на парадизке за рік до цього.
Навіть на деяких деревах Сари синапу, зазвичай пізно (на 12-15-й рік) вступає в плодоношення на кавказької лісової яблуні, на парадизке зав'язалися поодинокі плоди вже на 3-й рік життя.
У шпалерно-карликовій саду агрофірми «Кубань» сорти яблуні почали плодоносити:
- Бойкен, Вагнера призове і Панірування на 3-й рік життя; (Тут і нижче вік дерев вважається з моменту проростання прищепленої бруньки в розпліднику.)
- Налив білий, Боровинка, Мелба, Джонатан, Парменов зимовий золотий - на 4-й рік;
- Пепин шафранний, Кальвіль сніговий, Ренет Симиренка, Бен-Девіс, Розмарин білий, Пепин литовський, Бельфлер-китайка - на 5-й рік;
- Делішес - на 6-й рік життя.
Цікаво відзначити, що перераховані сорти, крім Делішес, щеплені на парадизке, починають плодоносити на 1-3 роки раніше, ніж сама парадизка, якщо вона вирощується вільним кущем або деревом.
Про високу скороплодности карликових дерев повідомляють багато дослідників.
Так, за даними В. І. Будаговского, в плодоовочевої інституту імені І. В. Мічуріна сад на карликових підщепах почав плодоносити на 3-й рік після посадки; на 4-й рік було отримано по 43 центнерів плодів з одного гектара.
Д. П. Андрющенко з Молдавії пише, що в одному з господарств Дубосарського району на 3-й рік після посадки карликові дерева дали по 28, на 4-й рік по 49,5 ц плодів з кожного гектара.
Раннього плодоношення карликових дерев в шпалерних садах домоглися французькі садівники. Вже на 3-й рік після посадки вони збирають значний урожай.
Так в шпалерні саду фермера Куля на гектарі висаджено по 3000 дерев, щеплених на парадизке IX; на 3-й рік після посадки отримано плодів по 55 ц з кожного гектара.
Цікаві дані про ранній плодоносінні груші на айві повідомляє М. П. Тарасенко з України.
За його даними, сорт груші Іллінка, прищепленої на айві. дає промисловий урожай на 5-7-й рік, а на дикій груші- на 9-й, Доктор Люціус на айві У -на 4-й рік, а на дикій груші - на 7-й рік після посадки.
Отже, яблуня, прищеплена на парадизке починає плодоносити на 3-6-му році життя, а до 7-10-річного віку вступає в період повного плодоношення, тоді як на кавказької лісової яблуні це буває тільки до 15-20 років.
Зважаючи на це доцільно вирощувати на парадизке такі цінні сорти, як Розмарин білий, Кандиль синап, Сари синап, що вступають в плодоношення на кавказької лісової яблуні тільки на 12-15-й рік.
Значно пізніше карликових починають плодоносити дерева яблуні, щеплені на дусен. Відрізняючись середньої або вищесередньої силою зростання (в умовах Кубані), дерева на дусен вступають в плодоношення трохи раніше або одночасно з сильнорослими.
Помітне наростання перших врожаїв у яблунь, щеплених на отводочних підщепах, - явище звичайне. Цим якістю карликові, слаборослиє сади вигідно відрізняються від сильнорослих.
Якщо напівкарликові дерева яблуні з природною формою крони в звичайному саду починають плодоносити так само пізно, як і на кавказької лісової яблуні, при культурі на шпалері вступ їх у пору плодоношення помітно прискорюється. У шпалерні саду агрофірми «Кубань» перший промисловий урожай яблук з дерев сорту Ренет Симиренка і Бен-Девіс, щеплених на дусене V, отриманий на 6-й рік життя.
Які плодові дерева можна вирощувати з плоскою кроною?
Найчастіше «плоским» методом вирощують яблуні, рідше - груші, сливи і вишні, а також мигдаль, персики і абрикоси (у південних регіонах).
З усіх сортів яблунь краще вибирати середньо- і слаборослі, з великим кутом відходження скелетних гілок. Для середньої смуги підходять сорти Мелба, Уелс, Слава переможцям, Апорт і ін. Потрібно враховувати, що слаборослиє підщепи мають поверхнево розташовану кореневу систему.
Сильні вітри здатні вивернути такі дерева з корінням, до того ж вони швидко реагують на нестачу вологи. Найпростіша і нетрудомісткі форма яблунь - свободнорастущие пальметта: її під силу створити навіть садівник-любитель, який не має великих навичок обрізки.
Пальмети починають плодоносити не раніше ніж звичайні дерева, проте урожай буває в 2-3 рази вище. Інші форми (наприклад, кордон) вже вимагають значного майстерності садівника-професіонала.
Ці ж сорти, висаджені в якості ущільнювачем в іншому саду в такому віці дають тільки поодинокі плоди.
Отримання ранніх промислових врожаїв в шпалерні саду пояснюється не тільки великою кількістю дерев на одиниці площі, а й деякими технічними прийомами, характерними для таких садів. Основним з них є згинання скелетних і полускелетних гілок.
Прискорення отримання врожаю за рахунок згинання гілок дерев
Згинання та нахили гілок як способи, що прискорюють плодоношення, були відомі давно. Про це писав ще А. Т. Болотов в журналі «Економічний магазин» за 1780 р статтею «Про спонукання неплодоносних дерев до приношенню плода» А. Т. Болотов писав, як одного разу, почувши глузування над селянином, підвісити постоли і осметкі до гілкам яблуні, він сам поставив цей досвід.
Прискорення плодоношення дерев від згинання гілок А. Т. Болотов пояснював стисненням провідних судин, по яких сповільнюється рух води і розчинених в ній поживних речовин.
Іншої думки дотримуються деякі плодівники в даний час.
Цікаві роботи по прискоренню плодоношення дерев на великих площах проводив в радянські часи в навчальному господарстві «Кубань» В. І. Черепахін. Він підтверджує можливість отримання ранніх і рясних врожаїв навіть на сильнорослих деревах. Однак згинання гілок і інші прийоми, що прискорюють плодоношення дерев в звичайних садах, не отримали ще промислового застосування.
Дерева починають плодоносити раніше також в тому випадку, якщо вони посаджені похило. Такий спосіб посадки дерев широко використовується в країнах Західної Європи при закладці шпалерних садів.
Л. К. Приймак (1960) повідомляє, що під час відвідин Франції вона ознайомилася з новою для тих часів плоскою формою дерева на шпалері - «живоплотом», розробленої французьким садівником-промисловцем Жоржем Дельбар. Дерева на карликовій підщепі висаджуються похило, чому починають плодоносити на другий рік після посадки, припадаючи великою кількістю плодової деревини.
На другий - третій рік після посадки під кутом З0 і 45 градусів починають плодоносити дерева на шпалері, сформовані за способом Буше-Тома і Лепажа. Ці форми знайшли широке поширення у Франції.
Треба сказати, що, незважаючи на численні роботи, пов'язані з питаннями прискорення плодоношення, фізіологи і дослідники не дали ще закінчених висновків про причини, що пояснюють ці явища при згинанні скелетних гілок або похилій посадки дерев.
Деякі вчені вважають, що ефект прискореного плодоношення при похилому положенні гілок або дерев відбувається в результаті зміни орієнтування росту рослин щодо поля земного тяжіння, т. Е. Геотропизма або геоморфізма.
Хоча до цих пір і немає єдиної думки про причини, що викликають ятати квіткових бруньок на гілках і деревах, наведених в похиле положення, все ж є загальновизнаними деякі закономірності, характерні для шпалерних насаджень. Ці закономірності є такими:
- Зміна природничого спрямування скелетних і полускелетних гілок, а також цілих дерев може служити основним способом регулювання росту і плодоношення.
- Приведення в похиле положення гілок і дерев прискорює вступ їх у пору плодоношення, але різко послаблює силу зростання. Навіть сильнорослі дерева від такого прийому плодоносять раніше і характеризуються ослабленим зростанням.
- Горизонтально зростаючі скелетні і напівскелетні гілки на шпалері, а також дерева, посаджені похило, в зв'язку з раннім плодоношенням менш довговічні, ніж при природному зростанні.
Багаторічні спостереження і дані виробничого досвіду позитивно відповідають на це питання. Не тільки можна, а й треба залишати перші плоди на карликових деревах, особливо при культурі на шпалері, так як на 2-3-й рік після посадки нерідко отримують вже промисловий урожай. В іншому випадку в повному обсязі буде реалізована потенційна можливість раннього плодоношення, закладена в самій природі карликових підщеп. У ранньому плодоносінні і полягає одна з переваг карликових дерев у порівнянні з сильнорослими, які не забезпечують в подальшому нормального росту і плодоношення в разі передчасного цвітіння.
Ті ж сорти, але щеплені на парадизке, поводяться інакше. Перший урожай яблук по 2-2,5 кг з дерева в шпалерні саду господарства «Кубань» не чинив гальмуючого впливу на ріст і ятати квіткових бруньок. У наступні роки дерева мали нормальної довжини прирости (35-45 см), цвіли і рясно плодоносили. Урожай плодів щорічно підвищується.
Однак слід пам'ятати, що при вступі в плодоношення карликові дерева потребують підвищеної догляді, головними елементами якого є полив і добриво.
На низькому агрофоні або при подібному до сильнорослих садом догляді карликові дерева не в змозі забезпечити на 3-4-й рік життя якісний урожай плодів. Рослини рано старіють і нерідко передчасно відмирають.
Слід зазначити ще одну біологічну особливість, характерну для карликових яблунь. На вологозабезпечення і удобрених ділянках зареєстрований випадок появи двох врожаїв на рік. Плоди були партенокарпические (без насіння).
На окремих деревах налічувалося від 2 до 12 яблук. Поява плодів при вторинному цвітінні спостерігається і на деревах щеплених на сильнорослих підщепах, але плоди на них досягають нормальних розмірів і зрілості.
Отже, дуже рано плодоносінням характеризуються дерева яблуні, щеплені на парадизке VIII і IX-Залежно від умов зростання в чистих насадженнях з карликових дерев можна отримувати промисловий урожай вже на 5-6-й рік життя. При культурі на шпалері, де зростання і плодоношення регулюється нахилом скелетних і полускелетних гілок, промисловий урожай плодів отримують на рік-два раніше.
В черговості вступу дерев у плодоношення яскраво проявляються сортові особливості. Раніше починають плодоносити сорти яблуні літнього терміну дозрівання. Помітного розриву в часі початкового плодоношення між сортами яблунь осіннього та зимового строків достигання не відзначено.