Коктейль «Лонг Айленд» - популярний мікс з досить міцних алкогольних напоїв. У його склад входять відразу кілька: горілка, джин, текіла і ром. Поговоримо про те, як був придуманий коктейль, про його компонентах і можливі варіанти приготування.
Як з'явився коктейль «Лонг Айленд»
- Деякі вважають, що коктейль з'явився завдяки дії «Сухого закону». На острові Лонг Айленд в барах продавали міцний напій, який за своїм зовнішнім виглядом був схожий на міцний холодний чай. Рідина не викликала інтересу у поліції, і власники не переживали з приводу штрафних санкцій.
- Прихильники іншого припущення думають, що цей напій з'явився в результаті своєрідного суперництва. Жителям Нью-Йорка подобалася одна забава - проходячи вздовж Лонг-Айленда випивати порцію алкоголю в кожному барі, який зустрічався на їх шляху. Перемогу здобував той, хто міг самостійно дійти до кінця вулиці. Барменам стало відомо про цю забаву, і вони придумали напій, який дуже швидко діяв на організм, буквально збиваючи випив з ніг. У підсумку «гравці» залишалися на самому початку свого шляху і далі йти вже не могли. Мало хто може випити більше трьох келихів.
- Є думка, що його поява пов'язана з ніжними почуттями. Один чоловік досить-таки часто вживав алкоголь, але при цьому міг вести себе не зовсім адекватно. Його дівчина заборонила йому пити спиртне, а замість нього порадила вживати холодний чай. На одній вечірці, коханої не було поруч, і чоловік вирішив схитрувати. Він попросив налити йому алкоголь прямо в чай, і бармен влив в його стакан відразу кілька алкогольних напоїв: горілку, джин, ром, текілу і лікер. Вміст склянки не викликало ніяких підозр.
різновиди напою
Склад класичного напою виглядає наступним чином:
- 20 мл джина;
- 50 мл коли;
- 20 мл рому;
- 20 мл білий текіли;
- 20 мл горілки;
- 20 мл свіжого лимонного соку;
- 20 мл куантро.
Зазначені компоненти (крім коли) залити в шейкер і змішати разом з льодом. Перелити вміст в келих, влити колу, прикрасити шматочком лимона.
Малиновий коктейль «Лонг Айленд»
Додаючи ягідні або фруктові лікери, можна отримувати нові варіанти улюбленого напою. Так, при додаванні малинового лікеру, можна отримати насолоду від малиновим коктейлем.
- 20 мл горілки;
- 60 мл коли;
- 20 мл текіли;
- 20 мл малинового лікеру, наприклад, «Шамбор»;
- 20мл джина;
- 20 мл світлого рому;
- 20 мл лимонного соку.
Покласти в шейкер лід, влити горілку, ром, текілу, джин і лимонний сік, перемішати. Перелити суміш через сито в келих. Далі влити колу і малиновий лікер. Такий варіант воліють дівчини.
«Лонг Айленд Айс Ті» - ще один варіант знаменитого коктейлю
- Куантро - 20 мл
- Свіжовичавлений сік лимона - 20 мл
- Джин - 20 мл
- Журавлинний сік - 50 мл
- Біла текіла - 20 мл
- Горілка - 20 мл
- Ром - 20 мл
Для отримання напою застосовують шейкер. Рецепт приготування мало відрізняється від уже описаних.
Відмінними рисами напою є цікавий смак і рідкісне підступність. Завдяки вдалій добірці інгредієнтів фортеця міксу відчувається не відразу. Кола і лимон допомагають зменшити міцність напою, тому іноді їх додають більше, ніж вказано в рецептах, все залежить від особистих переваг. У класичному варіанті фортеця його становить близько 30%.
Особливою складності рецепт коктейлю являє, але він зажадає змішання кількох спиртовмісних напоїв. Для вечірки в домашніх умовах краще підійдуть більш легкі варіанти спиртного.
- Коктейлі з текілою
- Коктейль б 52
- Негроні коктейль
- Коктейль секс на пляжі
- Коктейлі з абсентом
