- потрясти біля вуха, щоб почути, хлюпається чи всередині молоко. Молоко повинно там бути присутнім і плескатися;
- оглянути кокос на предмет механічних пошкоджень і плям цвілі / гнилі;
- оглянути 3 отвори на одному з кінців кокоса - вони повинні бути без цвілі і без гнилі, бажано не набагато темніше самого кокоса. Якщо все так, і ціна вас влаштовує (а останнім часом кокоси у нас досить недорогі), можна брати 3 штуки з упевненістю, що 2 або 3 з них виявляться хорошими і дуже смачними. Найсмачніший кокос - той, у якого молоко буде смаку відомого вам баунти (тільки без хімічного присмаку, а саме натуральне і дуже райська насолода - мммм!)
Як є кокос? Резюмую спосіб, який я вичитала на просторах інтернету, частково доповнивши порадами друзів-сироїдів. І згодом неодноразово випробувала.
- Потрібно ножем розколупати найбільшу "запаяну" дірочку (з трьох, що ви побачите на одному кінці кокоса);
- Потім проткнути паличкою (ідеально підходить одноразова або багаторазова китайська паличка для їжі, як ніби спеціально підбирали калібр китайці для кокосів!);
- Через отвір випити або вилити в стакан кокосове молоко. Спробувати - якщо смак і запах різкий, то, можливо, кокос не варто подальших праць, але можна розкрити, щоб набратися власного досвіду у розкритті та визначенні кокоса.
- розбити кокос, наприклад, кинувши його об підлогу на сходовій клітці вашого під'їзду (обережно. Він дуже стрибучий.))
- Коли вам, нарешті, вдасться зловити обидві упригавшіе половинки, то м'якоть звідти можна виколупувати ножем (щоб зберегти половинку шкаралупи для творчості і дитячих ігор). Через кілька годин м'якоть буде відділятися простіше. Треба трохи пристосуватися :)
спеціально для магазину "І-МЕНІ" :)
Перепост матеріалу при наявності посилання на першоджерело дозволений і вітається! Повідомляйте нам про перепис, щоб ми раділи. ))
Вам також може бути цікаво
У продовження статті «Асортиментна політика І-МЕНІ» публікуємо спірні і заборонені інгредієнти в «готових» продуктах і блюдах (в шоколаді, сумішах, і т.д.), яких ми уникаємо. Детальніше