Чи готові ви змінити свої смакові пристрасті заради зниження емісії парникових газів? Австралійці, мабуть, так. Згідно з дослідженнями Австралійського Університету Нового Південного Уельсу вирощування на фермах кенгуру замість овець і великої рогатої худоби здатне зменшити викиди парникових газів в Австралії на 3% в рік.
Метан, що виділяється в результаті процесів травлення у великої рогатої худоби і овець, є джерелом 67% всієї сільськогосподарської емісії цього парникового газу в Австралії і 11% повної емісії метану в країні.
Кенгуру має специфічну мікрофлору, яка в результаті своєї життєдіяльності виділяє незначну кількість метану. Вченими ряду країн вже робилися спроби «пересадити» мікрофлору з кишечника кенгуру в кишечник великої рогатої худоби, але поки безрезультатно. Значить поки залишається активно вводити кенгуру в список основних сільськогосподарських тварин, а селекціонерам братися за виведення м'ясних порід кенгуру. В даний час природні пасовища Австралії в змозі прогодувати 245 мільйонів кенгуру, а для того щоб повністю замінити виробництво «традиційного» м'яса необхідно 175 мільйонів кенгуру.
Інші країни теж роблять активні спроби знайти екологічну заміну традиційним видам сільськогосподарських тварин. Так в Південній Африці велику увагу приділяють розведенню шпрінгбока, звичайного оленя в Великобританії і бізона в США.
(Visited 414 times, 1 visits today)
Кенгуру замість великої рогатої худоби
Любитель природи у всіх її проявах.
А кенгуру смачні ?? (* _ *)
Я думаю, що ви вже пробували. На наших ринках часто замість яловичини "пхають" кенгурятіну. 🙂
Чому мало говориться про ЕКОЛОГІЇ ЛЮДИНИ, наприклад, в контексті ЕФБОДІБІЛДІНГА?
Я навіть не в курсі, що таке ефободібілдінг. Може ви з нами поділіться цією інформацією? 🙂
Нам би їхні проблеми. Так нехай вони, корови, всю атмосферу на території Росії заповнювати метаном, аби м'яска було багато. Йдеться про національну безпеку. Перестане Аргентина постовляется нам яловичину, а вони щось про коров'ячому Пуке не турбуються, і будемо сидіти на сочевичну юшку.
Тобто пора переходити на кенгурятіну? 🙂