Вік: з 1,5 років
Привіт, читачі сайту gotovimdetyam.ru - про смачне дитяче харчування. Черговий раз дивлюся голосування і бачу, що більшість з Вас хочуть рецепти в розділ супи для дітей. Сьогодні саме дитячий рецепт картопляний суп. Його можна готувати дітям з півтора років.
Картопляний суп рецепт
Дуже часто матусі рано починають вводити дітям супи на курячому, або м'ясному бульйоні. Звичайно, суп, приготований на м'ясному бульйоні, має яскраво вираженим насиченим смаком і діти його краще їдять. Але все, ж краще слухати поради лікарів і дієтологів і не вводити діткам до трьох років супи на м'ясному бульйоні. А краще постаратися смачніше приготувати овочевий суп, щоб він також сподобався дитині. Картопляний суп рецепт якого я сьогодні Вам пропоную подобатися моїм донькам. Його можна готувати дітям для різноманітності один раз в одну, або два тижні, і пропонувати в обід перед основною стравою. Варіант прикраси - грибочки можна використовувати для будь-якого іншого супу, або дитячого рецепта, щоб залучити дитину. Чим корисна картопля я писала в картопля крихта рецепт. Вихід картопляного супу десь 400 мл. Норму супу дітям дивіться в розділі супи для дітей. Тепер опишу, як приготувати картопляний суп.
Вам знадобитися, щоб приготувати картопляний суп:
3. 1 маленька цибулина;
4. 2 столові ложки сметани (без верху);
5. 1 чайна ложка борошна;
6. кілька гілочок зелені кропу і петрушки (1 столова ложка рубаної зелені);
7. 400 мл. дитячої води.
Картопляний суп рецепт
1. Приготування картопляного супу займає зовсім небагато часу. Спочатку відварити куряче яйце (10 хвилин), т. К. У нас буде картопляний суп з яйцем і ще одне-два перепелиних яйця (2 хвилини) для прикраси. Як правильно відварювати перепелині яйця дітям подивіться по посиланню. Ще заваримо для прикраси трохи чорного чаю.
Далі помиємо, почистимо від шкірки картопля. Відріжемо дві-три полосочки картоплі для прикраси, тільки, щоб вони були стійкі біля основи. З одного боку ширше потрібно відрізати і досить довгі. Наріжемо решті картопля невеликими кубиками.
2. Закип'ятити воду. У киплячу воду закинемо варитися картоплю і маленьку почищену цибулину цілком.
3. Поки наш картопля вариться, зробимо прикраса. Перепелині яйця, які ми відварити, почистимо і разрежем навпіл. Це будуть капелюшки грибочків. Виймемо жовток, помістимо половинки білків на десять хвилин в заварений чай, щоб вони забарвилися в коричневий колір. Потім вийняти наші картопляні ніжки для грибів з супу, поставити їх на тарілочку. На ніжки поставити половинки яєчок, наше прикраса - гриби готові. Ніжки ще можна зробити з огірка.
4. Продовжу описувати далі, як варити картопляний суп. Змішаємо сметану з борошном і зеленню. З супу потрібно вийняти цибулину, вона нам не знадобиться. Додамо в картопляний суп суміш сметани з борошном. Доведемо до кипіння.
5. Куряче яйце почистимо від шкаралупи і нарізаємо кубиками. Покладемо яйце в суп. Все, наш картопляний суп готовий.
6. Розливаємо необхідну кількість супу в тарілки і викладаємо прикраса - «гриби», дивіться фото. Смачного!