- Калорії 188,3 ккал
- Білки 10,4 г
- Жири 10,2 г
- Вуглеводи 13,4 г
Привіт, друзі мої. Ви любите піцу? Якщо так, то у мене для вас сюрприз - картопляна піца в духовці. Саме про неї «рідної» сьогодні і хочу з вами поговорити. Повірте, таке ви ще не їли. Смачна, ситна, ароматна ... Та що там говорити, ви самі приготуйте і покуштуйте.
Чим гарний картопля
Цей овоч багатий на хімічні сполуки, такі цінні для людського організму. Так, наприклад, в півкіло сирого коренеплоду міститься 90-100 мг вітаміну C. А ще тут багато вітамінів групи B, які дуже важливі для нервової та серцево-судинної систем.
Однак майже 70% з усіх мінеральних речовин, присутніх в цьому овочі, доводиться на солі калію. Цей елемент допомагає розслабити кровоносні судини, що попереджає стрибок артеріального тиску. А ще калій важливий для нормальної роботи серцевого і травної систем.
Енергетична цінність становить 77 ккал. Тут знаходиться 16 г вуглеводів, 2 г білків і 0,4 г жирів.
І якщо ви на дієтах любите сидіти, то знайте, що картопля вам не шкідлива!
особливості приготування
Цю страву добре тим, що готується дуже швидко. Муки тут майже немає тому як робити піцу будемо на картопляній основі. Натираємо сиру картоплю на тертці. Потім цю масу змішуємо з борошном, сиром, яйцями і спеціями. Потім викладаємо «тісто» в змащену форму і відправляємо в духовку. В результаті у нас виходить один великий дерун. Ось тільки не поспішайте його є. Чи не для того ми його готували 🙂 На цей млинець ще начинку будемо викладати.
покроковий рецепт
Крок 1. Картопля очищаємо від шкірки і ретельно промиваємо. Потім натираємо на дрібній тертці. Після цього проціджуємо отриману кашку через сито - нехай стече зайва рідина.
Крок 2. Натираємо на тертці сир, відправляємо в картопляну масу. Сюди ж додаємо борошно, яйця і спеції. Все ретельно перемішуємо.
Крок 3. Готуємо форму для випічки - для цього змащуємо її вершковим маслом. Перекладаємо в цей посуд картопляну суміш. Потім відправляємо форму в розігріту до 220 градусів духовку.
Крок 4. Випікаємо млинець до красивого золотистого кольору. Потім витягніть форму і викладіть на картопляну основу начинку. Тобто, кукурудзу, скибочки шинки і можете ще щось придумати. Все це зверху посипаємо тертим сиром.
Крок 5. Знову відправляємо форму в духовку. І готуємо піцу до тих пір, поки сир не розплавиться. Перед подачею нарізаємо блюдо на шматочки. Подавати раджу з кетчупом або часниковим соусом. Приємного поїдання.
