У нашій країні картопля прижився всерйоз і надовго. Мало знайдеться сімей, які хоча б раз в день не їдять блюдо з цим смачним, ситним і корисним овочем. Деякі господині відсунули на задній план крупи і макарони, віддаючи перевагу картопляним гарнірів, благо, що в цьому плані можна дати повний політ фантазії. Картопля дуже хороший в будь-якому вигляді - вареному, смаженому, запеченому, тушкованому, у фритюрі і у вигляді пюре, їм навіть можна замінити тісто для пиріжків. Картопля відмінно поєднується з іншими овочами, м'ясом і грибами, але особливо смачною і ароматною виходить картопля, запечена в горщиках.
Чому краще запікати картоплю з грибами в духовці
Принадність цієї страви в тому, що його можна готувати цілий рік. Картопля є завжди, а гриби підійдуть будь-які - свіжі, сушені, заморожені, мариновані. Будь-який з цих варіантів буде по-своєму смачним і ароматним.
Запікати картоплю з грибами в духовці дуже легко і швидко, для цього підійде будь-який товстостінний казанок, але якщо приготувати цю страву в невеликих глиняних горщиках, то воно вийде набагато смачніше, ніжніше і ароматні. До того ж, готуючи в порційних горщиках, можна врахувати всі смакові переваги вашої родини і для кожного поставити свій персональний горщик. Глина добре утримує тепло, тому блюдо протягом всього вечері буде залишатися теплим і не обвітреним.
Оскільки це блюдо пісне, то воно відмінно підходить для тих, хто дотримується передсвяткових постів, буде дуже смачним і святковим для Святвечора.
Як запекти картоплю з грибами в духовці
Перш ніж приступити до приготування цієї страви, варто врахувати його ситність і високу калорійність. Воно не дуже підходить для тих, хто сидить на дієті. Для тих же, хто не надто переймається через зайвих калорій, є швидкий і смачний рецепт картоплі з грибами в горщиках.