складові
- Філе куряче, індиче або яловиче 500гр
- Картопля -3 шт
- Лук 1 шт
- Морква 1 шт
- Паста для каррі райсу 50 мл (см фото)
- Соєвий соус 2 ст ложки
- Вода 2 склянки
- борошно 1,5 ст ложки
Як приготувати
Всі інгредієнти нарізаємо кубиками середньої величини
У глибокий посуд (у мене був казанок) Налевают масло, закладаємо м'ясо, додаємо соєвий соус і підсмажуємо майже до готовності.
Вибираємо м'ясо, закладаємо туди ж всі овочі і підсмажуємо помішуючи пару хвилин (до золотистого лука).
Повертаємо м'ясо до овочів, додаємо пасту каррі, борошно і все добре перемішуємо.
Заливаємо всю цю радість гарячою водою щоб злегка покривало блюдо
Тушкуємо на маленькому вогні, періодично перемішуючи хвилин 40-45
Викладаємо на окремо зварений білий рис і подаємо до столу.
покрокові фото
додаткова інформація
"Каррі Райсу" (дослівно каррі на рисі) дуже популярна страва в Японії, без нього не обходиться практично не одне велике захід дні народження, весілля, ювілеї. Каррі райсу прийшло в Японію з Британії в 10-х роках минулого века.Несмотря на своє іноземне походження і те що блюдо більше нагадує західне ніж східне, японці вважають його своїм національним. Важливо щоб паста карії була саме для цього блюда.Тайскіе і індійські каррі не підійдуть.
Рецепт: Каррі райсу, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах