Напередодні весни хочу розповісти про вирощування овочу, який вже на генетичному рівні близький російській людині - про капусту! Звичайною, білокачанної. Ми всі з нетерпінням чекаємо танення снігу і приходу весни, щоб скоріше вийти на улюблені грядки, за якими вже встигли скучити. Тому почну з посівів, а про сортах поговоримо пізніше.
Я вирощую і ранню, і середньостиглу, і пізню білокачанну капусту
Як і будь-якій господині, мені хочеться отримати в цьому сезоні ранню, середньостиглу і пізньостиглу капусту. Щоб з початку літа радувати себе і малюків корисними свіжими салатами, а в зиму запасти красиві міцні кочанчики і бочку квашеної капусти.
Посів капусти білокачанної
Терміни посіву на розсаду
Терміни посіву капусти на розсаду можна вирахувати самостійно
Грунтосуміш для розсади
При покупці готового грунту краще не брати суміш з органічними і мінеральними добривами. Я готую грунтосуміш самостійно, дотримуючись таких пропорцій:- дернова земля - 20%;
- торф - 75%;
- річковий пісок - 6%.
- Як підготувати грунт для розсади
- Пора готувати грунт для розсади
- Як підготувати грунтосуміш для розсади
- Складання ґрунтової суміші
Капуста вимоглива до грунтів
Підготовлену посадкову суміш заздалегідь насипаю в спеціальні ємності для розсади. За кілька днів до посіву її можна пролити розчином фунгіциду Алірін-Б - для профілактики грибних захворювань. Роблю борозенки глибиною 1 см на відстані близько 3 см один від одного. Висівають насіння на відстані 1-2 см один від одного, присипають їх грунтом. Ємність ставлю в світле місце (на підвіконня) при температурі + 18 ° С. +20 ° С. Після появи сходів (приблизно через 4 дні) розсаду переношу в приміщення з температурою +13 ° С. +15 ° С, щоб вона не витягнулася. Коли я підлітком намагалася самостійно вирощувати розсаду, не знаючи про цю умову, у мене вона виходила довгою і кволою.
Далі можна вибрати між двома варіантами вирощування розсади.
Перший спосіб - поступова пересадка з пікіровкою
Відразу після появи сходів розсаду пікірують. щоб між рослинами було 1,5 см. Приблизно через тиждень саджанці переносять в касету з секціями 3х3 см, прікапивая їх до сім'ядольних листочків. Ще через 2-3 тижні кожен паросток з грудкою землі перевалюють в окремий стаканчик 6х6 см, також заглубляя до перших листочків.
Другий спосіб - пересадка відразу після проростання
Кожен міцний паросток із загального ящика пересаджують в ємність зі стороною 6-8 см і глибиною близько 6-7 см. При пересадці основний корінь рослини обрізається на 2/3 довжини, щоб коренева система стала більш гіллястою. Можна розділити велику ємність на сектора, так і в продажу є спеціальні касети для розсади. Для ранньостиглих сортів оптимальний розмір сектора близько 5х5 см, для середньостиглих і пізньостиглих - 8х8 см.
Можна відразу сіяти насіння в окремі секції: в кожен кубик по 2 насінини, після проростання один паросток видаляють.
Догляд за розсадою
У похмуру погоду розсаду капусти досвічують. кількість світла дуже важливо для отримання міцних саджанців. Добре реагує капуста на зміни температури протягом доби (тоді вона не дуже витягнеться):- сонячним днем - +15 ° С. +17 ° С;
- похмурим - +13 ° С. +15 ° С;
- вночі - +7 ° С. +10 ° С.
Поливають розсаду водою кімнатної температури, приміщення потрібно регулярно провітрювати. За кілька днів до висадки полив скорочують, але в день посадки поливають рясно.
Загартовування капустяної розсади в парнику
Перед висадкою розсаду необхідно загартувати. Я виношу її на вулицю, якщо температура повітря вище + 8 ° С. Якщо за прогнозом немає заморозків, через кілька днів загартовування можна на ніч залишати її під плівкою.
висадка розсади
На момент висадки у розсади має бути близько 6 листя і розвинена коренева система.
Висаджувати розсаду капусти у відкритий грунт
Посів капусти у відкритий грунт
На сонячному ділянці я роблю грядочки, ставлю між ними опору для плівки. щоб перед посівом прогріти грунт кілька днів.
Після посадки капусту потрібно полити
На 5-7 тижні після посадки паростки пересаджую в заздалегідь приготовлені лунки на відстані 20-25 см одна від одної. Ущільнюю грунт навколо пересадженою розсади, обов'язково поливаю.
Догляд за капустою
Звичайно, поклонятися капусті доводиться - інакше хорошого врожаю не бачити.
Для успіху у вирощуванні капусти білокачанної її потрібно постійно поливати.
Білокачанну капусту необхідно рясно поливати
У посушливий період особливо рясно. Але в період дозрівання поливи слід зменшити, щоб качани не потріскалися. Необхідно також проводити підживлення мінеральними і органічними добривами:
- перша підгодівля - на 20 день після висадки;
- друга - через 12 днів після першої;
- третя - через 12 днів після другої.
З особистого досвіду можу сказати, що для капусти хороше добриво - розведений у воді послід курей або гнойова жижа. Можна (і бажано) мульчувати грунт навколо рослини перегноєм або компостом.
Боротися з багатьма шкідниками можна за допомогою народних методів, я посипаю капусту товченої деревною золою. Можна проливати лунки розчином колоїдної сірки перед посадкою. Якщо здолали гусениці, зараз існує безліч препаратів. наприклад Іскра Д або Фітоферм.
Я борюся з шкідниками капусти народними засобами
Можна збирати шкідників і вручну. Капустяну тлю я збиваю водою.
Сорти і гібриди білокачанної капусти
Ультраранній. Качани готові до збору через 90-110 днів з моменту появи сходів. Вага качана 1-1,5 кг.
Стійка до заморозків (виносить похолодання до -2 ° С. -5 ° С. Смакові якості відмінні. Підходить для літнього споживання.
'Стахановка 1513'
Середньорання, стійка до розтріскування. Вага качана 1,5-2,5 кг.
Капуста білокачанна сорт 'Стахановка 1513'
Стійка до розтріскування. Підходить як для вживання в свіжому вигляді, так і для квашення.
З реднеспелая. Качани білі, щільні, важать 3-3,5 кг.
Капуста білокачанна сорт 'Надія'
Відмінні смакові якості. Підходить для квашення, недовгого зберігання і використання в свіжому вигляді.
'Суддя 146'
З реднепозднего дозрівання. Качани середньої щільності, хороша і в свіжому, і в квашеному вигляді.
Капуста білокачанна сорт 'Суддя 146'
Стійка до захворювання судинним бактеріозом.
'Московська пізня 15'
Пізньостигла капуста, відмінно зберігається, хороша для квашення.
Капуста білокачанна сорт 'Московська пізня 15'
Сорт стійкий до розтріскування і основних шкідників капусти.
Ось так я вирощую білокачанну капусту. Не відразу все виходило, але поступово досвід прийшов, і тепер у мене завжди відмінний урожай і ранньої, і середньої, і пізньої капусти! А у вас є секрети вирощування цього корисного овоча?
Ого, так докладно все розписано. дуже добре.
Я взагалі до препаратів прискорення зростання ставлюся з пересторогою, хто його знає як це потім відбитися на організмі людини, хоча зараз стільки ненатуральної їжі. Я навіть гусениць збираю або золою присипають. Тільки коли літо зовсім видається спекотне, тоді звичайно обприскувати доводиться шкідників. Минулий рік розсада взагалі загинула, довелося купувати, але дуже попалася добротна, жоден качани не тріснув і всю зиму зберігалася.
Купила в цьому році розсаду капусти, сказали що білокачанна, виявилося зовсім навпаки! виросла вона заввишки з метр і з якимись жовтими квітками, але самого качана так і не з'явилося! Може хто знає чому таке буває?