Всім господарочкам величезний ПРИВЕТИЩЕ!
Дівчата, ви мені не повірите, я тут зовсім недавно вперше готувала качку. Це дійсно так!
У свої 42 я готувала і гусака, і індичку, і качині грудки, але цілком качку - ніколи. Ну от якось не доводилося.
І ось чоловік купив на ринку качечку і з милою посмішкою попросив її засмажити, при чому в цей момент додав фразу: "Бабуся так часто її з картоплею робила."
Я впала істерику. Потім зібрала себе в руки, закликала на допомогу інтернет, і ось, що з цього вийшло.
Качка, картопля, цибуля, спеції: чорний перець, розмарин, сіль, мед, гірчиця, соєвий соус, масло рослинне.
Для маринаду дрібно ріжемо цибулину, тиснемо її в ступці, додаємо в рівних частинах мед, гірчицю, соєвий соус і масло. Я ще додала полложкі перцевої аджики. Попередньо підсолену і приперчений качечку змащуємо маринадом і залишаємо на 30 хвилин.
За цей час чистимо, ріжемо крупно картоплю, солимо його, скроплюємо маслом і приправляємо чорним перцем і розмарином.
Заповнюємо качку картоплею, укладаємо в рукав для запікання, що залишився картопля викладаємо туди ж.
Запікаємо перші 30 хвилин при 200гр, потім знижуємо до 170 і запікаємо ще 30 хвилин. Далі розрізаємо пакет і підвищуємо температуру до 200гр, запікаємо ще хвилин 15 для рум'яної скоринки.
Все готово! Сервіруємо і подаємо на стіл!
Дівчата, на одному сайті сьогодні бурхливо проходили обговорення про те "Що я никогла не зроблю при наступному ремонті". Тема виявилася така актуальна і цікава, що я вирішила підняти її тут. Давайте поділимося своїми помилками і успіхами в ремонті і обстановці наших гнізд. Почну з себе.
У передачі "Таємниці світу" зараз говорили про чарівні властивості соди. Без всяких дієт і вправ полежала у ванній 20 хвилин і все, пара кіло пішли.
Можливо вже писали такі пости, а я прогледіла, але напишу ще раз, озброєний значить попереджений. Вчора була вдома в Москві по внучці скучила і доньці, онучка прихворіла, все було як завжди, внучка йде на поправку, дочка займалася справами домашніми, а ми грали сміялися з онукою всім було здорово. Нічого не віщувало бурі і зіпсованого настрою поки не прийшла ось така СМС-ка