Всі ви напевно знаєте що вживання тих чи інших продуктів може приносити як користь так і шкоду в залежності від того в який час їх їсти. Але виявляється, важливо і те будете ви вживати їх на голодний або повний шлунок. Наш організм складна штука і, наприклад, сніданок, що складається з випічки, чашки кави і банана може принести більше шкоди, ніж користі. Щоб ваш шлунок сказав вам «спасибі» ми зібрали для вас список продуктів, які не варто закидати в порожній шлунок і тих якими можна перекусити, навіть якщо до цього у вас в роті не було і крихти.
Продукти, які краще не їсти на голодний шлунок
Перекусити тістечком точно так же, як і поснідати шоколадним круасаном, звучить досить спокусливо, в той час як для організму це прямий шлях до цукрового діабету.
Справа в тому, що наша підшлункова залоза насилу зможе обробити величезну дозу інсуліну, що надходить з різними солодощами та викликає різкий стрибок цукру в крові. Спробуйте зовсім відмовитися від всіляких десертів, позбутися від цукрового залежності і на сніданок вибирати щось більш корисне, але не менш смачне і поживне.
Абсолютно нешкідливі самі по собі банани, з'їдені на порожній шлунок, швидше за принесуть вам більше шкоди, ніж користі.
Велика кількість магнію і калію, що міститься в цьому фрукті, здатне вивести з рівноваги магнієво-калієвий баланс в організмі і, як наслідок, нашкодити серцево-судинній системі. Якщо ж ви будете з'їдати банан після основного прийому їжі, його корисні властивості і всі вітаміни засвояться набагато краще.
Багато з нас просто не уявляють собі хороший день, що починається без чашки міцної кави свіжозвареного. Саме навколо цього популярного напою утворилося найбільше міфів про його уявний шкоду або абсолютну користь. Незважаючи на те що аргументи "за" рішуче переважують аргументи "проти", деякі протипоказання щодо підбадьорливого напою все-таки є.
Якщо ви п'єте каву натщесерце, то сприяєте зайвої виробленню шлункового соку, яка призводить до подразнення слизової і легкому дискомфорту в кращому випадку, а в гіршому - до гастриту або навіть до виразки.
Холодні газовані напої
Всі холодні напої, з яких ви починаєте свій день або просто вибираєте для перекусу, безпосередньо впливають на складний процес обміну речовин в організмі, який і без того постійно потребує підтримки.
Продукти, що містять дріжджі
Випічка і будь-які продукти, що містять дріжджі - не найкращий вибір, якщо ви грунтовно зголодніли.
Саме дріжджові продукти є основними винуватцями того, що після їжі ми страждаємо від підвищеного газоутворення, а також відчуваємо почуття тяжкості і дискомфорту. Якщо ви не можете відмовитися від гарячої випічки на сніданок, спробуйте приготувати її без дріжджів.
Занадто гостра або насичена різними приправами їжа, з'їдена на голодний шлунок, запросто може викликати печію і біль в шлунку, а також посприяти різних порушень в роботі травної системи.
Те ж стосується, наприклад, цибулі або часнику: останній - багате джерело аллицина, речовини, що сприяє подразнення слизової шлунка.
Зелені сирі овочі насичені амінокислотами та іншими досить агресивними до слизової шлунка речовинами. Якщо ви будете регулярно снідати або перекушувати виключно овочами, в один прекрасний день організм може почати сигналізувати про таких хворобах, як гастрит або виразка.
Вибирайте свіжі овочі як гарнір до основної страви, наприклад, яєць або нежирному м'ясу птиці, або готуйте їх на пару.
До речі, приблизно так само діють на наш організм хурма, картопля і цитрусові: їх або зовсім не варто їсти на голодний шлунок, або обов'язково потрібно "розбавляти" іншими продуктами.
Продукти, які стають ще корисніше, якщо є їх натщесерце
Каша - ідеальний сніданок: це заряд бадьорості, вітамінів і мікроелементів, в яких організм потребуватиме весь день.
Вибирайте на сніданок вівсяну або рисову кашу: вони сприяють зниженню рівня холестерину і, завдяки високому вмісту клітковини, благотворно впливають на травлення і підвищують працездатність, зміцнюючи серцево-судинну систему і імунітет.
Не забувайте про існування манки, кукурудзяної, пшеничної і гречаної каші - так само, як і вівсянка, вони буквально обволікають наш шлунок, захищаючи його слизову, і сприяють нормальній роботі обміну речовин.
Курячі яйця - один з найкорисніших для здоров'я продуктів, який обов'язково варто включити в свій раціон. Велика кількість вітамінів і мінералів і довгий почуття ситості - лише деякі плюси, якими може похвалитися цей низькокалорійний продукт.
Горіхи багаті корисними жирами, а їх висока енергетична цінність робить їх відмінним варіантом для швидкого, смачного і корисного перекусу.
Якщо ви будете з'їдати жменю горіхів на сніданок, метаболізм почне працювати, як годинник, рівень холестерину в крові знизиться, а ваша шкіра, нігті і волосся будуть дуже вдячні значною дозі вітаміну В і корисних жирів.
Волоський горіх і кешью радять їсти людям, зайнятим важкою фізичною або розумовою працею; мигдаль, фісташки і кедровий горіх допоможуть при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і низькому імунітеті, а фундук і арахіс стануть незамінними помічниками при стресі і низької працездатності.
Любителям соковитих кавунів буде особливо приємно перекушувати м'якими скибочками цієї солодкої ягоди. Незважаючи на те що він на 90% складається з води, що для сніданку є безсумнівним плюсом, кавун містить ще й велику кількість вітамінів (наприклад, вітаміни А і С, антиоксидантів), а також мікроелементів (калію, кальцію і магнію).