Як зробити протеїнові батончики в домашніх умовах
Домашні протеїнові батончики будуть включати в себе білки, жири і вуглеводи в необхідній кількості, ти зможеш самостійно контролювати кількість цукру в них, а також згодом, навчишся створювати свої рецепти, комбінуючи і замінюючи інгредієнти.
Схема, як зробити протеїнові батончики. вельми проста. За основу візьми улюблену протеїнову суміш. Її необхідно змішати приблизно в рівній кількості з борошном, що не вимагає термічної обробки: з вівсяних пластівців, кокосової, киноа, мигдальна та ін.
Потім в протеїнової-борошняну суміш додається кокосове, коров'яче пастеризоване, горіхове молоко (вибирай будь-яке, яке більше подобається) в достатній кількості, щоб суміш була схожа на густе тісто. За бажанням, в суміш можеш додати горіхову пасту.
Потім з тіста сформуй протеїнові батончики в домашніх умовах необхідного розміру. Якщо тісто вийшло дуже рідке, додай пару пучок борошна або казеїнового порошку (деякі види тесту можеш поставити в холодильник хвилин на десять і тільки потім формувати батончики).
Готові домашні протеїнові батончики окуні в розтоплений шоколад (вибирай будь-який, який тобі більше подобається) і постав на тридцять хвилин в холодильник до повного застигання.
Тепер можеш упакувати улюблені ласощі і носити всюди з собою. Нижче ти побачиш, як зробити протеїнові батончики за такою схемою.
Як зробити натуральний протеїновий батончик
- по п'ять-шість столових ложок вівсяних і кукурудзяних пластівців
- чотири столові ложки арахісової пасти
- трохи молока
- насіння
- мелені горіхи
- шоколад за смаком
Змішай в глибокій мисці пластівці, горіхи і насіннячка. Поступово вводь молоко і гарненько вимішуємо. Маса повинна вийти дуже густа. Тепер введи горіхову пасту і знову добре виміси (можеш використовувати рукавички).
На глибокому розносі вистели харчову плівку і виклади масу. Тепер розрівняти її за допомогою качалки на пласт однакової товщини, накрий харчовою плівкою і помісти на пару годин в морозилку.
Дістань, розверни батончики з плівки, наріж порційними шматками, окуні кожен шматочок в розтоплений шоколад і помісти на півгодини в холодильник.
Робимо кокосові батончики
- півсклянки ванільного протеїну
- по чверті склянки молока, кокосової стружки і борошна (вівсяної, мигдальної)
- тридцять грамів чорного шоколаду (можеш взяти молочний або білий, але зважай, що чим темніше шоколад, тим більше в ньому корисних речовин)
З поступовим зниженням дози як зробити протеїновий батончик, ти змішуєш всі інгредієнти: спочатку борошно з протеїном, потім додаєш молоко, в останню чергу кокосову стружку.
Гарненько вимішуєш суміш, формуєш цукерки, заливаєш розтопленим на паровій бані (можеш просто в мікрохвильовці розтопити) шоколадом і ставиш в холодильник.
Рецепт батончиків з апельсинами і ягодами годжі
- півсклянки ванільного протеїну
- по три чверті склянки подрібненого мигдалю і ягід годжі
- по чверті склянки борошна і молока
- по одній столовій ложці ванильнойесенції і цедри апельсина
- одна чайна ложка порошку чилі
- сорок грам чорного шоколаду (можеш взяти будь-який інший)
Гарненько сумішей протеїн і борошно. Поступово введи молоко до отримання однорідної маси. Тепер введи ванільну есенцію, і апельсинову цедру. Додай мигдаль і порошок чилі.
В кінці поклажі ягоди годжі, акуратно вимішуємо суміш і сформуй батончики. Готові цукерки окуні в розтоплений шоколад і відправляй на півгодини-годину в холодильник.
Протеїновий батончик в домашніх умовах за цим рецептом вийде пікантним і незвичайним за смаком. Порошок чилі в його складі буде сприяти схудненню.
Як зробити бурякові бісквіти з гарбузовим маслом
- півсклянки ванільного протеїну
- дві невеликі відварені буряка
- по чверті склянки борошна і молока
- одна столова ложка гарбузового масла
- сорок грам чорного шоколаду
Змішай протеїн з борошном і поступово введи в суміш молоко. Потім в тісто додай натерту на дрібній тертці, або подрібнену в блендері буряк. Знову все добре виміси і додай гарбузова олія.
З отриманої маси сформуй домашній протеїновий батончик. окуні в розтоплений шоколад і постав в холодильник до повного застигання.