Купивши китайський чай пуер, потрібно подбати про те, щоб заварити його за існуючими правилами, інакше замість насолоди витриманим кисло-солодким смаком чаю, можна отримати настій незрозумілого кольору і смаку. На різних форумах і сайтах міститься різна інформація про правильну заварці пуеру, а ось про те, як заварювати пуер в мандарині. чули далеко не всі. Найбільш поширеними думками про способи заварки даного сорту пуеру є наступні - одна чайна ложка на 200 мл води або ж чверть мандарина на ту ж кількість рідини. Спробуємо розібратися, що за сорт чаю пуер в мандарині і як правильно його заварювати.
Як заварювати пуер в мандарині - поради фахівців
Після отриманої інформації, пуер в мандарині як заварювати виявляється, зовсім нескладно. Досить пам'ятати, що пуер заварюється окропом, а його перша заварка зливається після цього секунд через двадцять. Кількість заварок, як втім, і ціна пуер, залежить від віку чаю - чим він більший, тим більше заварок можна здійснити. Потрібно пам'ятати також, що пуер не терпить цукру, який вбиває його смакові якості, зокрема, легкі коньячні нотки. Як заварювати пуер в мандарині - досить просто, тому що одного мандарина вистачить приблизно на три-чотири чаювання, якщо заварювати в чайнику з об'ємом в 250-300 грам. При цьому смак пуеру прекрасно доповнюється цитрусовими нотками, які можна посилити, відламавши корочку мандарина і додавши її в заварку. Також варто пам'ятати про те, що при заварюванні пуер головне не перетримати за часом, інакше враження від цього чаю буде зіпсовано, а настій стане непридатним для пиття.