Кріп буває різний. Деякі сорти швидко видають трохи листочків, а потім пускаються в колір. І стирчать в городі парасольки на довгих лисих стеблах в очікуванні врожаю огірків, щоб піти на засолювання.
Але є й інші сорти, які ростуть довго, зате листя у них пишні й густі. І цвісти не поспішають. Що ж вибрати?
Сорти. Салют, Буян, Алігатор, Ділл, Амазон.
Гілочки кущового кропу ростуть на стеблі густо. У них, як у томатів, в пазухах листків утворюються додаткові пухнасті пагони, і кріп виходить у вигляді куща.
Ці сорти пізньостиглі. Щоб рослини встигли дозріти і дати насіння, їх треба висівати або рано навесні на розсаду, або в теплиці, або в плівковому тунелі.
Кроповий кущ іноді досягає висоти 1,5 м у відкритому грунті і 2,5 м в теплиці. А листя по 35-45 см цілком можуть здатися велетенські. Такий кріп обдаровує зеленню ціле літо, і його немає потреби періодично подсеівать.
Спочатку листя зривають від потужної прикореневій розетки, потім з нижнього ярусу, а коли відросте бічні пагони в пазухах листків, вищипують їх.
І вже потім прибирають зелень з усього куща. У ній більше вітаміну А і С, ніж в звичному ранньостиглих кропі, а урожай не 40-50 г з рослини, а 150-200 г!
Родині з чотирьох чоловік вистачить 20 кущів, які забезпечать зеленню на весь сезон. А стебла і пізні парасольки залишаться на консервування.
Під кущових кропом грунт повинен бути поживною. На 1 м² вносять 0,5-1 відро компосту. Можна розведений і бродив 3-4 дня коров'як (1:10) або пташиний послід (1:20). Ні доломітове борошно, ні вапно не додають, щоб рослини не почервоніли.
Насіння сіють сухими на глибину 1-1,5 см, але вони сходять довго. Щоб поквапити, їх промивають в гарячій воді (50-55ºС). Схема вирощування 20-25х25-30 см. Якщо посів буде загущен, кріп не стане кущитися.
Після посіву насіння засипають перегноєм або землею, але не поливають, щоб не заглибити, тоді сходи будуть дружними. В іншому випадку легкі і дрібні насіння можуть виявитися на різній відстані від поверхні.
Але через кілька днів кріп поливають. Взагалі він влаголюбив і вважає за краще дощування 1-2 рази в тиждень. За сезон грунт 4-5 разів розпушують.
Якщо він погано росте, підгодовують розведеним БІУДом (1:20) або комплексним добривом, наприклад Растворін (1 ст. Ложка на відро води). Сечовину або натрієву селітру не застосовують, щоб зелень не накопичувати нітрати. Листя зривають вранці, коли вони соковитіше.