Як вибрати мікрохвильову піч, домфронт

Вперше цей товар з'явився в середині минулого століття, тільки розмір першої мікрохвильової печі був доступний лише для ресторану, в якому вона і тестувалася: будучи майже два метри у висоту, перша мікрохвильова піч важила близько 1.5 тонн і коштувала шалених грошей. Варто зазначити, що експеримент не увінчався особливим успіхом. Незважаючи на те, що свої функції піч виконувала, аж до 70-х років у неї була репутація «диявольської машини». Люди панічно боялися її використовувати, вважаючи, що мікрохвилі чинять негативний вплив на здоров'я, аж до випромінювання радіації.

Принцип дії мікрохвильової печі

Обробка продуктів в даному приладі здійснюється за рахунок мікрохвиль. Робота грунтується на підігріванні не найбільш продукту, а лише рідини, що міститься в ньому. За рахунок коливання молекул води блюдо і готується. Тобто продукти в мікрохвильовій печі піддаються впливу не зовні, як це відбувається при їх смаженні, а зсередини. Саме тому найпростіша мікрохвильовка без функції гриля не зможе забезпечити рум'яної скоринки.

Навіщо потрібна мікрохвильова піч, якщо в будинку є плита

Мікрохвильовка зберігає час. У ній порція супу зігрівається за 1 хвилину, тоді як на плиті це займе набагато більше часу. Крім того, розігрівати несвіжий хліб або випічку на плиті не зовсім зручно, а в мікрохвильовці це можливо за 1.5-2 хвилини. Додатковий плюс - запахи їжі не поширюються по кухні. зберігаючись в самій печі.

При приготуванні страв у мікрохвильовій печі зберігається більшу кількість корисних речовин, так як нагрів відбувається моментально і вітамін С просто не встигає зруйнуватися.

Розморожування продуктів в мікрохвильовій печі дозволяє зберегти всі їх корисні функції.

Сучасні моделі мікрохвильових печей дозволяють готувати ті ж страви, що і на звичайній плиті і в духовці.

Цей прилад прекрасно замінює модні стерилізатори для дитячого посуду, без яких не обійтися в будинку, де з'явився новонароджений. Отже, переваги мікрохвильової печі не викликають сумнівів. Тепер поговоримо про те, як вибрати мікрохвильову піч правильно.

Як вибрати мікрохвильову піч

В першу чергу варто визначити з цілями, які буде реалізовувати новий домашній прилад. Якщо планується лише розігрівання перших і других страв, то підійде найпростіша мікрохвильова піч об'ємом 9 літрів. Це найбільш економічний варіант, але приготувати запечену курку або спекти корж для торта в такий грубці не вийде.

Для звичайної сім'ї з 2-3 чоловік цілком підійдуть моделі об'ємом від 20 до 28 літрів. Вони не настільки громіздкі, як печі об'ємом в 41 літр, однак дозволяють готувати в них досить велика кількість страв.

Гриль в мікрохвильовій печі

Вирішуючи питання про те, як вибрати мікрохвильову піч. визначитеся - чи потрібен вам гриль. Гриль може бути кварцовим або теновий. Кварцовий гриль швидше нагрівається, і його простіше чистити. Тобто він вбудований у внутрішню поверхню верхньої частини мікрохвильової печі, на відміну від тенів, виглядає, як окрема спіраль.

Теновий гриль може розташовуватися як зверху, так і видозмінювати своє становище, прилягаючи до задньої стінки печі. Це впливає на якість приготування продуктів.

Не дивлячись на те, що в моделях на 23 літра гриль присутній, в повному обсязі ця функція реалізується в 27-літрових моделях.

Якщо ж в наявності є якісний духову шафу з функцією гриль, то сенсу переплачувати додатково за таку ж можливість мікрохвильової печі просто немає.

функція конвекції

Це рівномірний розподіл теплового потоку по всій камері мікрохвильової печі за допомогою роботи вентилятора, вбудованого в стінку печі. Подібна ступінь розподілу тепла дозволяє рівномірно прогрівати продукти і отримувати рівну корочку.

З конвекцією можливе приготування випічки, великих порцій м'яса і курки. Якщо ви плануєте багато готувати в новій печі, вам варто вибрати мікрохвильову піч з грилем - буде дуже зручно.

Нововведення під назвою «Крисп»

Деякі моделі мікрохвильовок оснащені спеціальною металевою тарілкою, що працює як сковорідка: на ній за рахунок мікрохвильового випромінювання продукти смажаться при температурі в 200 градусів. Сама назва перекладається з англійської як «рум'яна кірочка». Але ця функція не для тих, хто стурбований думками про здорове харчування і про присутність канцерогенів в зажарених стравах.

Внутрішня поверхня камери мікрохвильової печі

Якщо ви вирішили вибрати мікрохвильову піч. подивіться на внутрішню поверхню камери. Покриття буває керамічним або нержавіючим. Найдешевші моделі просто фарбуються всередині «під емаль», але це не кращий варіант, так як така поверхня легко дряпається. Кераміку простіше чистити, ніж нержавійку, але при сучасних засобах для знищення жиру в мімкроволновке догляд за обома поверхнями не складає труднощів.

Мікрохвильовка Moulinex MW 8690 з внутрішньої поверхню з нержавіючої сталі

Стильна мікрохвильова піч LG MF-6588PRFR з керамічним внутрішнім покриттям

Управління в мікрохвильових печах. Сенсор або звичайні кнопки?

Традиційне управління функціями - механічне. В цьому випадку рукояткою забезпечується робота механізму, а кнопками вибирається режим. Сенсор - це досягнення прогресу. За своєю суттю він є такі ж кнопки, але замасковані всередині поверхні. Такі печі виглядають більш стильно, але є побічний ефект: найчастіше при виході з ладу однієї кнопки, змінювати доводиться весь механізм.

В цілому мікрохвильова піч - це досить зручний винахід. Навіть дитина здатна впоратися з її управлінням. Як спосіб моментально підігріти порцію продукту мікрохвильова піч просто незамінна. Звичайно, хтось може сказати, що той же суп можна гріти «по-старому», в чашці на плиті, але чи впевнені ви в тому, що школяр буде це робити?

А особливо переваги мікрохвильовки відчуваються в сім'ях з маленькими дітьми. Спробуйте моментально підігріти 100 грамів молока в кухлик! Тоді як мікрохвильовка дозволяє істотно заощадити мамине час: молоко, відкритий холодний сік з холодильника. компот, навіть магазинний сир, дитяче харчування стає теплим протягом хвилини. Бажаємо вам вдало вибрати мікрохвильову піч!

Як вибрати холодильник? Класифікація

Як повісити телевізор на стіну?

Щоб пральна машина служила довго