Як упакувати і зберігати продукти в поході

Збираючись у похід, обов'язково потрібно подумати про упаковку і зберіганні продуктів. Відразу необхідно зазначити, що магазинна упаковка не годиться для зберігання продуктів в поході, оскільки вона не відрізняється міцністю, надійністю і довговічністю. Для походу продукти харчування необхідно укласти в матерчаті мішечки з міцними зав'язками. Бажано також підписати мішечки маркером або кульковою ручкою, наприклад: «Рис - 1 кг», «Цукор - 0,5 кг» і т.д. Для упаковки продуктів, які бояться вологи, можна використовувати поліетиленові пакети, які потім поміщаються в матерчаті мішечки.

Як упакувати і зберігати продукти в поході
Найбільше складнощів викликає упаковка масла. Рослинна олія, як правило, заливають в алюмінієві фляги. Врахуйте, що кришка фляги може пропускати масло. Щоб уникнути цього, виріже гумовий «кругляшок» зі старої велосипедної камери і прокладете їм фляжку. Топлене і вершкове масло кладуть в надійний і щільно закривається бідон. Для надійності під кришку бідона можна підкласти шматок гуми або поліетиленовий пакетик. І флягу з рослинним маслом, і бідон з топленим (вершковим) маслом для більшої надійності можна покласти в великий поліетиленовий пакет, який потім необхідно зав'язати вузлом.

Цукровий пісок бажано купувати у вигляді рафінаду. Пачки рафінаду, не відкриваючи, необхідно покласти в поліетиленовий пакет, а потім в матерчатий мішок.

Хліб (батон) необхідно теж укласти в матерчаті мішечки. Слід сказати, що хліб в будь-якому випадку починає кришитися на 2-ий день походу.

Крупи потрібно засипати в матерчаті мішки. Переконайтеся в надійності зав'язок.

Консерви для походу бажано купувати в жерстяних банках, тому що скляна тара може просто-напросто розбитися.

У похід бажано брати тільки сирокопчену ковбасу, яка повинна бути запаяна в вакуумну упаковку. Зберігайте її в поліетиленовому пакетику. Якщо ковбаса зіпсувалася, то викиньте її. Не ризикуйте здоров'ям.

Наостанок зазначимо, що в поході, тривалість якого не перевищує доби, зберігання й упакування продуктів істотно спрощується, а асортимент продуктів, які можна взяти з собою, значно розширюється. У короткострокових походах можна обмежитися магазинної упаковкою. Однак продукти все-таки бажано зберігати окремо, акуратно поклавши їх в рюкзаку.

Схожі статті