Можна звичайно по-старому чистити картоплю ножем або спеціальним ножем для чищення картоплі. Але таким чином вам знадобиться близько хвилини, щоб почистити одну картоплю і якщо ви готуєте на кілька людей, то часу у вас піде досить.
Є спосіб зробити це за кілька секунд, він дуже простий і підходить для будь-якого типу картоплі, будь то молодий з тонкою шкіркою, або старий.
Є одне але, такий спосіб підходить, тільки для вареної картоплі. Отже, приступимо.
Як чистити картоплю
1. Спочатку вам потрібно зробити безперервний розріз на кожній бульбі уздовж умовного екватора. Не варто приділяти особливу увагу правильності лінії. Єдине правило це: точки початку розрізу і кінця повинні зійтися.
2. Тепер киньте картопля в киплячу підсолену воду. Приблизно за хвилину до кінця варіння, наберіть окрему миску з крижаною водою.
* Можна з крана набрати холодну воду і кинути в неї лід для кращого ефекту.
* Каструлю з картоплею з вогню поки не треба знімати.
4. Після чого ви дістали охолоджений бульба, візьміться за краї картоплі, і акуратно почніть знімати шкірку - це зажадає мінімум зусиль.