Для цього печива знадобиться густе повидло або джем. Печиво відкрите і якщо начинка буде недостатньо густий, щільної, то вона витече під час випікання. Можна додати в повидло крохмаль або подрібнені в ступці волоські горіхи - тоді повидло загусне.
700 грам борошна
одне яйце
100 грам маргарину
Склянка молока
Половина чайної ложки соди (погасити оцтом)
Сіль за смаком
Пакетик ванільного цукру
Повидло або джем для начинки
Маргарин заздалегідь дістати з холодильника, він потрібен м'який. Молоко підігріти. Просіяти борошно. У тепле молоко додати маргарин, соду, яйце, сіль і ванільний цукор. Розмішати. Цукор в тісто не додається, якщо любите дуже солодке печиво, то можна покласти трохи цукру. Всипати в рідину просіяне борошно і замісити тісто. Воно повинно вийти трохи м'якше ніж тісто на пельмені. Дати йому півгодини відпочити.
Розкачати тісто в пласт тонше ніж для ліплення пельменів. Нарізати на квадратики, в середину покласти повидло, протилежні куточки скріпити над начинкою (притиснути пальцями). Деко застелити папером для випічки, викласти печиво. Випікати при температурі 180 - 200 градусів 15 хвилин.
Незамінний печиво, коли дізнаєшся про швидкий прихід гостей. Просте, смачне і швидке в приготуванні, воно часто виручає в таких ситуаціях.
Універсальний рецепт рогаликів. Цукор додається до смаку або не додавати зовсім, рогалики можуть бути і солодкими, і мати виражений смак сиру.
До сирному тесту добре підійде солодкий джем або повидло, наприклад з абрикосів, персиків або яблук. Якщо нічого такого в запасах немає, то можна
Рецепт печива дуже простий, на ньому можна відточувати свою кулінарну майстерність тим хто тільки починає вчитися готувати. Щоб печиво не здавалося
Незважаючи на те, що печиво на дріжджах, готується воно швидко. Не потрібно чекати поки дозріє опара або підніметься тісто, через півгодини після замісу
Не знаю, чи є рецепт печива, за яким можна приготувати швидше. Час випікання - всього 5 хвилин, час для приготування тіста потрібно рівно