Висівки дуже корисні для людського організму, так як вони стимулюють ефективну діяльність травної системи, виводять з кишечника отруйні речовини, запобігають появі запорів, діареї, борються із зайвою вагою, а так же зменшує апетит, завдяки швидкому насиченню організму.
Незважаючи на всю користь висівок. неправильний прийом продукту може не дати ніякого ефекту або погіршити загальний стан людини.
Добова норма споживання висівок становить 30 - 40 грамів в добу, перевищення цієї норми, загрожувати до утворення надлишку клітковини в організмі, що в свою чергу небезпечно тим, що:
- Порушується мікрофлора кишечника, утворюється діарея.
- Підвищується газоутворення, здуття живота.
- Утворюється дискомфорт в шлунку.
- Погіршується засвоюваність корисних речовин.
- Виникає постійне відчуття нудоти.
Крім цього, висівки діляться на: гранульовані і не гранульовані. Різниця їх правильного використання, обумовлена різним способом обробки продукту.
Чи не гранульовані висівки - це натуральні висівки, які не пройшли спеціальну обробку. Правильний прийом не гранульованих висівок полягає в тому, що продукт потрібно пропарювати водою. Для цього необхідно залити висівки гарячою водою і залишити на тридцять хвилин. Після тридцяти хвилин, в ємності утворюється рідка кашка, яку можна вживати як в чистому вигляді, так і в якості добавки до інших продуктів. Для профілактики роботи шлунково-кишкового тракту, денна порція висівок становить 2 чайні ложки.
Гранульовані висівки - це такі висівки, які пройшли фармакологічну обробку. Їх можна вживати, як і гранульовані висівки, або тільки в сухому вигляді (обов'язково запиваючи водою). Однак важливо відзначити, що їх необхідно вводить в раціон поступово, і почати з однієї столової ложки двічі на день. Через місяць, кількість висівок можна збільшити вдвічі.
Для досягнення більшого ефекту, потрібно знати, з якими продуктами вживати висівки:
- Висівки та буряк - сприяє зниженню ваги, бореться з аритмією, гіпертонією, допомагає при лікуванні нирок. Іноді використовується при лікуванні ракових захворювань.
- Висівки та кефір - очищає кишечник від токсичних речовин, допомагає позбавитися від зайвої ваги, стимулює діяльність травної системи, використовується для профілактики запорів.