Яйця по-бенедиктинського - покроковий рецепт з фото

Ділюся своїми знаннями;). Особисто я перепробувала з десяток різних способів приготування цієї страви, багато експериментувала, і як мені здається - виробила оптимальний рецепт, який допомагає зробити яйця по-бенедектінскім найбільш смачними. Рецепт яєць по-бенедиктинського все частіше і частіше миготить на телеекранах в кулінарних шоу, фігурує на сторінках журналів з рецептами.

Як приготувати яйця по-бенедиктинського?

Білий оцет 1 ст. л.

Вершкове масло 2 ст. л.

Зелень 1 щіпка

Сіль / перець за смаком

Бекон 8 скибочок

Гаряча вода 1-2 ст. ложок

Лимонний сік 1 ст. л.

Здобні булочки 2 шт.

Яйця по-бенедиктинського рецепт приготування

Яйця по-бенедиктинського - покроковий рецепт з фото
Прикрасьте всі зеленню. Зверху покладіть яйце і полийте готовим соусом. Розріжте булочки навпіл і покладіть по верх кожної скибочку бекону, як це показано на фото.

Яйця по-бенедиктинського - покроковий рецепт з фото
Приправте сіллю і перцем. Додавайте гарячу воду в залежності від густоти. Додавайте кілька чайних ложок гарячої води за тим акуратно влийте решту топленого масла, не зупиняючи міксер, збивайте близько 1 хвилини. Соус повинен бути густим. У момент розмішування міксером, акуратно влийте половину розтопленого вершкового масла. Змішайте яєчні жовтки і лимонний сік в міксері, поки суміш не стане пінистої. Тепер приготуємо соус.

Використовуйте чайну ложку, щоб акуратно обрізати краю, так яйця будуть виглядати акуратніше. Помістіть приготовані яйця на паперовий рушник, щоб їх висушити.

Яйця по-бенедиктинського - покроковий рецепт з фото
Я зазвичай готую 4 яйця за раз. Розбийте кожне яйце в окрему чашку і акуратно опустіть в киплячу воду. Доведіть воду до кипіння, а потім зменшіть вогонь перед додаванням яєць. Додайте 1 столову ложку звичайного білого оцту. Заповнюємо до країв сотейник водою.

В мою кулінарну

Яйця по-бенедиктинського - покроковий рецепт з фото

Яйця по-бенедиктинського - покроковий рецепт з фото

Яйця по-бенедиктинського - покроковий рецепт з фото

Яйця по-бенедиктинського - покроковий рецепт з фото

Нові рецепти 13:00

  • Пісні фаршировані печериці
  • Коржі на жирі бекону
  • Шоколадне суфле з кокосом
  • Арахісові млинці з фруктами
  • Жюльєн з грибів
  • молочне морозиво
  • апельсинові кекси
  • Компот "Ягідний вибух"
  • Запіканка з брокколі з куркою і кукурудзою
  • Фруктовий лід

Кращі за оцінками

  • Гарячі бутерброди з лаваша
  • яблучний турновери
  • Салат «Російська красуня»
  • Харчо з курки
  • Бланманже з чорносливом
  • Картопляне пюре з цибулею
  • ,М'ясо по-строгановски
  • Запечена курка з картоплею.
  • Сирники з чорносливом запечені в духовці
  • Рагу з фрикадельками в сметанному соусі

Схожі статті