Яблучний свіжовичавлений сік має виражену жовчогінну та сечогінну дію; зміцнює серцево-судинну систему і корисний при її захворюваннях; тонізує організм; добре освіжає і втамовує спрагу; підвищує опірність організму до простудних, інфекційних та інших захворювань; корисний людям розумової праці.
Яблучний сік активізує діяльність нирок, протидіє утворенню ниркових каменів. Його рекомендують вживати при хворобах сечового міхура, при гепатохолециститах, сечокам'яної хвороби, шлунково-кишкових захворюваннях, атеросклерозі, порушеннях обміну речовин (ожиріння, артрит, подагра).
Сік антонівських яблук знищує мікроби, що викликають дизентерію. Сік кислих сортів яблук рекомендується при діабеті, пом'якшує напади мігрені, робить сон більше спокійним, приносить полегшення після переїдання.
3 дні п'ють яблучний сік: о 8 годині ранку - 1 стакан, о 10 годині і далі через кожні 2 години (останній раз о 8 годині вечора) - по 2 склянки. Якщо в ці дні жодного разу не буде стільця, можна на ніч прийняти половину склянки проносного настою трав, у винятковому випадку - зробити клізму з теплої води. На третій день увечері слід прийняти гарячу ванну без мила і дуже сильно пропотіти.
П'ють по 1 склянці 3 рази в день до їди.
Рекомендується суміш соків яблучного, динного, томатного, лимонного соку (4: 2: 2: 1).
Сік печених яблук зменшує болю.
Для шкіри, яка схильна червоніти при зміні температур
Корисна маска з тертого яблука з додаванням невеликої кількості незбираного молока і яєчного жовтка.
З яблука зрізують шкірку, натирають на дрібній тертці, віджимають сік. Добре змочену соком марлеву, полотняну серветку або шар вати накладають на обличчя на 15-20 хвилин. Суху шкіру попередньо змащують жирним кремом. Після зняття маски обличчя протирають спочатку вологим, а потім сухим ватним тампоном.
В свіжоприготований сік з # 189; яблука додають 1 столову ложку меду, 1 жовток, 1 чайну ложку рослинної олії, 1 чайну ложку оцту, 1 чайну ложку аскорбінової кислоти. Все змішують, ретельно розтирають і наносять на обличчя на 30 хвилин. Потім маску змивають спочатку теплою, а потім холодною водою. Шкіра стає надзвичайно м'якою, еластичною і набуває хороший відтінок.
Обмеження і протипоказання
Не рекомендується сік з кислих яблук при запальних процесах в підшлунковій залозі, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритах з підвищеною кислотністю.