Розлилися весняні води, затопили місто-герой. Горобці в великих гумових чоботях стрибають вгору по вулиці Полежаєва. Коти засукали штани і ходять босі. Галки рятуються на деревах, але дерев у нас залишилося п'ять штук. Ми з Юлею стоїмо на болотної купині біля вокзалу, чекаємо транспорт. По проспекту Леніна котиться човен. У ній зайці і старенький дідусь. Допливають до нас, хапають за вуха і кидають обсихати на корму. На наступній зупинці ссажівают - зайців рятувати треба. І ми з мордовської Венеції входимо в «Венецію» справжню - в чисту, яка обіцяє вечерю тратторію. Літній Піноккіо біля входу. І пахне віршами Бродського.
Йдемо по широкій залі, вибираємо столик. А стільці такі кругом, що хочеться распотрошить їх ножем, дістати фамільні діаманти Клавдії Пєтухової. Але стільців більше дванадцяти. І плани у нас інші. Звертаємо в невеликій зальчик. Тут поки що нікого, якщо не брати до уваги паяців і скоморохів, розвішаних по стінах. Тут шоколадно-вершковий колір, дзеркала в бронзі багетів, вітражний квадрат в стелі і на стінах фрески з гондолами і чудовими видами. Задивилися і засперечалися: що це - Понте делле Гульє або Ріальто? Мало не побилися навіть. Навіть не почули, як запитали нас «чего изволите». А, говоримо, давайте що-небудь гарне. І приносять Салат з копченої качки.
Салат з копченої качки
Виглядає він нітрохи не гірше, ніж палаццо дожів з картини Франческо Гварді! На величезній тарілці вальяжно розташувалися скибки апельсинів, філе соковитих груш і часточки качечки. Листя салату «Айсберг» смарагдово фарбують це пишність. Пелюстки мигдалю додають грації і благородства. Крем «Бальзаміко» утримує неземну красу в рамках дозволеного. Оливкова олія аромат чарівним духом своїм. А ось заявлена дижонская гірчиця була виявлена зовсім. Мабуть, у неї вихідний. Та й добре - значить, не будемо засмучені в цей приємний вечір! Пробуємо, даємо найвищу оцінку і мрійливо розмірковуємо - ось якби ці дари небес покришити подрібніше да змішати в глибокій чашці ... Тверде немає! Краса вимагає жертви і поблажливості. Так вип'ємо за це по стаканчику граппи!
Тепер можна почитати вголос вірші про прекрасній Лаурі і поговорити про живопис Тиціана. А що ще такої зустрічі личить? Нічого важливіше не знайдеш, поки різотто несуть. З морськими гадами, мідіями і сиром «Грана Падано».
Різотто з мідіями
Рис тут зветься «Арбор». Він жестковат в міру, просочений венеціанськими вітрами і увінчаний гордим лимоном. Хочеться заспівати пісню «Який прекрасний цей рис, подивися-і-і ...», але нам співає Челентано. Неголосно і ненав'язливо. І приходить до мене такий рядок: «Адріано співає про різотто, немов шукає в темряві когось ...»
Зал заповнюється середнім класом, чутна італійська мова, чоловіки знімають капелюхи, жінки шарудять вечірніми сукнями, а одна, дивлюся, витягує макаронину з декольте ... Ідилічне вечір, безтурботний вечерю в «Венеції». Джульєтта бажає ГАСПАЧО.
Хіба відмовиш Джульєтті? Вона і ногою може тупнути, і виделкою ткнути ... Гаспачо по-доброму червоний, по-хорошому густий, пахне селерою і базиліком. А в самій середині супу нібито вир, і білою піною в ньому - сир «Рікотта». Підсмажені тости на блюді і щаслива посмішка на всій Джульєтті.
А чим би мені закусити? Чи не взяти СПІДІНІ?
Так чому ж ні? Свинячий шашличок на дерев'яній шпазі, а поруч картопля і печериці, цибуля, звичайно, олімпійськими кільцями, крихта томатика, кущик петрушки і чорний перець на бортах тарілки. Їсти не можна! Можна лише милуватися! І не став би їсти, але в соуснику сметана зі свіжими огірками, що не встоїш. Вмочив шматочок, а потім і другий, і третій ... А на столі у нас млин перцева! Налетіли з Гранд-каналу свіжі бризи, закрутилися вітряні крила, заскрипіли ковані жорна ... Ну ось, гостріше стала свинина.
Перелішіл з перцем, напевно. Треба б чаєм залити вогонь. Який у них подушістее? А ось, наприклад, ЧАЙ З чорносливом! І ще з якоюсь мигдальної отдушкой. Чайник подають на підставку, в ній свічка горить, щоб не охолонув. А дух до чого жаркий! І лише кришку відкрив - налетіли різнокольорові метелики, штовхаються, шиплять один на одного, сьорбнути бажають. Ну, за нектар взяли. Проганяти їх не стали, налили в блюдце чайку. Чай, до речі, солодкий. Хоч ми і не просили сластить. Тим більше Джульєтті ТИРАМИСУ принесли з довгою спеціальною ложкою. І я у неї з'їв. Бісквітне печиво, м'який сир і бренді. Річ гарна!
Ну і все, повертатися потрібно до місцевих розливи. Хотів на виході шапку з паяца зняти, щоб приміряти, а вона не знімається ...
Особливості: задушевна атмосфера, тихо, строго і зі смаком. Італійська кухня, великі тарілки, зали для курців і некурящих, банкетний зал на 75 осіб. Ідеальне місце для романтичних побачень з жінками.