Терміном дисменорея називають хворобливі менструації. Дисменорея часто супроводжується загальними симптомами в поєднанні болів в низу живота з головним болем, іноді переходить в мігрень, блювотою і проносом. Багато експертів вважають, що симптоми дисменореї є відображенням наших звичок харчування і невирішеними емоційними проблемами. Підраховано, що близько 60% жінок страждають цим дуже неприємну захворюванням. З'являється біль в низу живота обумовлена комплексом вегетативних, ендокринних і емоціо-психічних симптомів. При цьому патологічні зміни з боку статевих органів відсутні. Больовий синдром викликає часті сечовипускання, здуття живота і напівнепритомності. Сильний біль знижує пам'ять і навіть може привести до непрацездатності жінки, тобто певним чином впливає на якість життя жінки в період менструації.
Дисменорея при виникненні менструальних болів викликає тривалі і дуже різкі скорочення м'язів матки. У більшості випадків, причина цього досить інтенсивного скорочення криється в багатофункціональному будові жіночого організму. Вона є природним процесом, що відбувається в організмі в кінці менструального циклу в утробі жінки, коли скорочення матки починаю бути інтенсивніше, ніж в звичайному стані. Дослідження показали, що скорочення матки відбуваються на «зовнішньому» тонкому шарі з рослинних волокон нервів. Матка - порожнистий орган з м'язових волокон, її серозна оболонка виглядає у вигляді тонкої плівки. Всередині, матку вистилає слизова оболонка, або ендометрій. Скорочення безпосередньо пов'язані зі зменшенням припливу крові до ендометрію, що може відбуватися при надлишку хімічних посередників - F2alfa простагландинів: ось вони і є гормональними факторами виникнення у жінок дисменореї. У критичні дні рівень простангландінов підвищується в 2-7 разів понад норму, виникає гормональний дисбаланс, в результаті якого кровопостачання матки і її іннервація порушується. У ці дні збільшується число простагландинів при їх викиді в порожнину матки. При підвищеній маткової активності посилюються її спастичні скорочення. Коли нервові рецептори в матці дратуються, то підвищується їх чутливість, в результаті чого жінка сильніше відчуває больові синдроми.
Зміна дієти допоможе полегшити вирішення проблем в лікуванні хворобливих менструацій. Основним типом дієти, яка рекомендується при дисменореї, є дієта, урівноважує метаболізм ейкозаноїдів. До них відносяться простагландини, тромбоксани та інші, споріднені з ними сполуки. Будучи окисними продуктами жирних кислот, вони мають широкий «асортиментом» біологічних ефектів. У зв'язку з цим, ейкозаноїди, що містяться в певних видах риб і деяких рослинах. мають найвищий терапевтичний потенціал при лікуванні дисменореї.
Вітамін Е впливає на вироблення бета-ендорфінів, які зменшують болі при дисменореї. Він в більшій частині присутній в волоських горіхах, в зародках пшениці, в горіховому і соєвому маслах. Багаті їм насіння гарбуза і соняшнику, шпинат, лісові горіхи і мигдаль.
Раціон харчування при дисменореї повинен бути спрямований на синтез корисних простагландинів, які розширюють судини і знімають спазми.
Певне поєднання продуктів в раціоні харчування допоможе зменшити перевиробництво простагландинів і встановити необхідний гормональний баланс для підтримки загального здорового стану. Зелені овочеві продукти зменшують болі, що колють області кишечника і виникли запалення. При цьому ефект дієти буде вище, якщо всі страви зі злаків, бобових і вівсянку готувати на пару. Зелені овочі необхідно використовувати свіжими в салатах.
У дієті, яка врівноважує метаболізм ейкозаноїдів, необхідно дотримуватись таких основних тенденцій:
- знижувати вживання рафінованих вуглеводів (печиво, торти та інші солодощі, білий цукор, хліб і пироги з білої муки).
- обмежити або повністю припинити споживання м'яса і яєць. Червоне м'ясо і яйця є багатим джерелом арахідонової кислоти. Вона стає вихідним матеріалом в появі зайвих простагландинів F2alfa, так як утворюється з лінолевої і ліноленової кислот, що містяться в їжі.
- уникати вживання джерел трансжирних кислот, таких як маргарин і рослинні жири. При заміненої в промисловому виробництві хімічною структурою трансжирних кислоти і гідрогенізовані олії знижують вироблення протизапальних ферментів простагландинів, внаслідок чого порушується здатність клітин синтезувати жири, руйнується мембрана клітинної структури, і в клітинах відбуваються патологічні зміни.
- доповнити раціон харчування компонентами, які сприяють збільшенню вироблення простагландинів F2alfa: рослинні масла з пшениці або насіння льону, арахісу, сої та соняшнику. В їжі неодмінно повинні бути мигдаль і волоські горіхи. Припустимо вживати рослинної олії (нерафінованої) 2-3 ст ложечки в день. Також соєве і оливкове масла, хоч і менш активні, але і їх вживання необхідно, а користь не викликає сумніву.
- доповнити раціон їжею з ненасиченими жирними кислотами, яких багато міститься в жирних сортах холодноводних риб. До таких видів відносяться лосось, морська форель, скумбрія, ставрида, оселедець, сардини, тунець, камбала, мойва і молюски. У них відсоток жиру становить 7-25%. Живильні речовини, які знаходяться в рибі, необхідні для підтримки життя людини. А незамінні амінокислоти повинні входити в раціон харчування. Дієтологи рекомендують включати жирну рибу в раціон свого харчування хоча б пару раз за тиждень, але її потрібно і важливо їсти більше. Щоб зберегти всі мінерали і потрібні нам мікроелементи, готувати її краще на пару.
- уникати гострих спецій, смаженої і жирної їжі, цукру, солі, алкоголю, часнику і цибулі. Ви повинні відмовитися від продуктів, що викликають алергію. Продукти, на які у вас проявляються алергічні реакції, сприяють небажаного збільшення вироблення простагландинів в результаті біосинтезу в організмі. Багато жінок мають алергію на дріжджі, але вживаючи в їжу куплену в магазині випічку (спечені готові пироги, хліб, вишукані тістечка), промислово виготовлений фруктовий сік і інші продукти, вони не в змозі визначити на смак наявність в них дріжджових паличок. А вони, навіть коли знаходяться їжі в невеликій кількості, можуть викликати у вас приступ алергії. Доведено зв'язок між інтенсивністю алергічних реакцій і фазою менструального циклу: саме в передменструальний період загострюються алергічний риніт і «кропив'янка».
- особливо корисним вважається обмеження або припинення вживання молочних продуктів, особливо морозива, сиру і йогурту. Точна причина шкідливого впливу молочних продуктів на виникнення хворобливих менструацій не відома, але передбачається, що застосування гормону росту худоби, антибіотиків і пестицидів в сфері скотарства і фермерства може вплинути на метаболізм жіночих статевих гормонів. Щоб уберегти худобу від інфекцій і скоротити його відмінок, в корм додають антибіотики, а щоб надати ніжну структуру волокнам в м'ясі. худобі вводять гормональні препарати зростання. В даний час в США при вирощуванні худоби м'ясного та молочного напрямку для тварин використовують шість видів натуральних і синтетичних гормонів. Виключно з метою економії, але не з метою збереження здоров'я! Навряд чи м'ясо з доданими ззовні гормонами буде корисним для організму людини, у якого і без таких добавок вже є схильність до збільшення вироблення простагландинів. Часто причиною розвитку алергії на харчові продукти служать хімічні добавки для поліпшення смаку і тривалого збереження. Харчові добавки у вигляді барвників, ароматизаторів, антиоксидантів, емульгаторів, загусників і консервантів є алергенами.
Експериментально доведено, що всі гормони, що вживаються в тваринництві, пізніше потрапляють до нас на тарілку у вигляді страви по вишуканому рецептом. При приготуванні страв з м'яса, нашпигованого гормональними добавками і токсинами, в процесі обробки при високій температурі, особливо при смаженні, добавки легко перетворюються на канцерогенні сполуки. На підтримку цієї гіпотези, і спостереженнями за використанням органічного молока, переробленого в промисловому масштабі із застосуванням безвідходних технологічних операцій, говорить та обставина, що гормональні добавки та інші хімічні речовини несприятливо впливають на фізіологічні процеси людини і його клітинні тканини. Канцерогенну дію гормонів викликає занепокоєння у населення багатьох країн. В ході дослідження захворювань з гормонально-залежною пухлиною в групу ризику потрапляють в першу чергу жінки з формами раку молочної залози. Антибіотики стимулюють зростання різновидів пухлинних клітин по-іншому. Потрапляючи в молочну продукцію, а потім до нас на стіл, створюються умови для виникнення бактерій з мутацією, які стають вкрай стійкими до дії всіляких антибіотиків в лікувальних процесах виключно всіх захворювань, включаючи ракові новоутворення.
Зараз зростає число людей, що стали вегетаріанцями. Іноді це найкраща альтернатива для індивіда, ніж бажання вживати в їжу продукти фабричного тваринництва з різного роду шкідливими добавками і гормонами.