Склад гусячого жиру
Тваринні жири містять безліч корисних і необхідних людському організму речовин, і гусячий жир - не виняток. В його основі лежать поліненасичені жирні кислоти, які забезпечують нормальний перебіг всіх процесів метаболізму, сприяють зміцненню імунітету, прискорюють регенерацію тканин. Головними компонентами гусячого жиру вважаються тригліцериди олеїнової і лінолевої кислот.
Отримують цей жир шляхом так званого мокрого витоплювання. За своєю консистенцією він твердий, але в розплавленому стані нагадує оливкову олію, що дозволяє легко змішувати його з іншими компонентами і використовувати як для внутрішнього, так і зовнішнього застосування, в тому числі і в косметології.
Практика використання гусячого жиру прийшла до нас з далекого минулого, але ж нове - це, як правило, добре забуте старе. Тому в даний час ми з успіхом застосовуємо рецепти наших прабабусь, доповнюючи ними терапію, рекомендовану лікарями.
Гусячий жир як ліки
З огляду на здатність гусячого жиру зміцнювати ослаблений імунітет, його часто рекомендують при простудних захворюваннях. Ось один з простих і ефективних рецептів: в рівних пропорціях змішують мед, порошок какао, сік алое і гусячий жир. Суміш підігрівають, потім розводять одну чайну ложку в склянці теплого молока і приймають двічі на день.
При бронхо-легеневих захворюваннях, що супроводжуються кашлем, беруть по 100 г меду, гусячого жиру і горілки, настоюють протягом одного тижня в темному і прохолодному місці, після чого приймають настій по одній чайній ложці щодня.
При опіках і обмороженнях можна натирати гусячим жиром пошкоджені ділянки шкіри два рази в день, це істотно прискорює загоєння. Але в разі опіку рекомендується перечекати пару днів для зменшення больової реакції.
Для лікування гнійних шкірних захворювань потрібно змішати 115 г гусячого жиру і 20 г подрібненої в порошок кори дуба. Цю суміш наносять на уражені ділянки шкіри, накривають шаром целофану і фіксують бинтовою пов'язкою. Компрес залишають на одну годину, потім обережно змивають теплою водою.
При екземі дуже добре використовувати суміш з 2/3 гусячого жиру і 1/3 ялицевої олії. Її потрібно прикладати на хворе місце два-три рази на день, прикриваючи компресним папером і фіксуючи бинтом або пластиром. Курс лікування зазвичай триває близько 2-3 тижнів.
Під час осінньо-зимової депресії, пов'язаної зі зменшенням світлового дня, в'яненням природи і нестачею вітамінів, теж рекомендується вживати гусячий жир в помірних дозах, оскільки він є природним антидепресантом і здатний позбавити від хронічної втоми, нормалізувати сон і в цілому поліпшити настрій.
Навіть при тромбофлебіті гусячий жир здатний допомогти - треба лише з'єднати гусячий жир і сік рослини каланхое в пропорції 2: 1, помістити в посуд з темного скла і на ніч наносити на шкіру ніг, покриваючи поліетиленом.
Гусячий жир як косметичний засіб
Досвідчені косметологи знають, що саме гусячий жир входить до складу тих косметичних засобів, які призначаються для боротьби з передчасним старінням шкіри. Крім того, вживання гусячого жиру всередину в невеликих кількостях (не більше однієї чайної ложки в день) істотно покращує стан волосся і нігтів.
Зовнішнє застосування гусячого жиру, крім іншого, відбілює шкіру і рятує від тріщин в куточках рота. А якщо в холодну пору року додавати краплю цього жиру в свій звичайний крем для обличчя та рук, можна убезпечити ніжну шкіру від впливу морозу і вітрів.
Пропонуємо кілька рецептів косметичних масок, які можна приготувати в домашніх умовах:
Маска для ніжних губ: взяти 19 пелюсток шипшини або червоної садової троянди, розтерти в кашку і з'єднати зі столовою ложкою гусячого жиру. Наносити суміш на губи 3-4 рази в тиждень на ніч.
Поживна маска для сухої шкіри обличчя: змішати 25 г гусячого жиру і 2,5 г камфорного масла, суміш нанести на обличчя, через 20 минути змити теплою, потім прохолодною водою.
Маска для сухого волосся: гусячий жир розтопити на водяній бані і втирати в шкіру голови протягом 5 хвилин. Залишити на волоссі на півгодини, після чого змити шампунем і обполоснути кондиціонером або теплою водою з додаванням лимонного соку.
Лікування дитини з допомогою гусячого жиру
У дітей гусячий жир може викликати алергію, до того ж це зовсім не смачні ліки. Тому оптимальне рішення при кашлі - розтерти на ніч грудну клітку малюка невеликою кількістю жиру, після чого тепло закутати дитину і укласти його спати.
Протипоказань для використання гусячого жиру як дітям, так і дорослим не існує. Однак варто задуматися про доцільність його застосування всередину при надмірній вазі, а також при підвищеному рівні холестерину.
Юнна Горяйнова, health.passion.ru