Як приготувати гуляш з свинного серця
Перший рецепт ми будемо готувати з свинячого серця. Це рецепт приготування гуляшу з свинячого серця. Для приготування цього гуляшу вам знадобиться.
- 1 кілограм свинячого серця.
- 300 грам цибулі.
- 200 грам томатного соусу
- 1 столова ложка борошна.
- Спеції за смаком.
- 1 літр води
- 1 столова ложка солі.
- 200 грам червоної паприки.
- 2 зубки часнику.
- 100 грам рослинного масла.
Приготування рецепти гуляшу зі свинячого серця.
Всі інгредієнти потрібно підготувати Для цього нам потрібно, свиняче серце порізати дрібними шматочками, шматочки приблизно вагою 30 50 грам. Це шматочки приблизно 2 на 2 сантиметри.
Далі нам потрібно порізати цибулю на невеликі шматочки, квадратики. Нарізаємо моркву, монетками або якщо морква велика підлозі монетками. Нарізаємо червону паприку дрібними, дуже дрібними шматочками. Далі для приготування гуляшу нам буде потрібно посуд, посуд повинна бути найкраще з товстим дном.
Я використовую для цього рецепта приготування казан. В Казан наливаємо рослинне масло, добре прогріваємо, закладаємо туди свиняче серце, і обсмажуємо на інтенсивному вогні до рум'яної скоринки.
Далі закидаємо туди цибулю, нарізану моркву, і томатний соус, обсмажуємо, додаємо одну столову ложку борошна, додаємо 1 літр води і туші туші на гуляш зі свинячого серця протягом 30-40 хвилин.
Ось наш гуляш готовий, в кінці я зазвичай додаю перетертий часник, гуляш з серця може бути як основною стравою так і доповненням до гарніру.
Як приготувати гуляш з яловичого серця
Другий рецепт гуляшу з яловичого серця. Як приготувати гуляш з яловичого серця. Дуже просто, цей рецепт Нічим не відрізняється від попереднього в приготуванні.
Тільки замість свинячого серця, потрібно взяти яловичої серце. Єдине що хочу сказати що варити, або тушкувати гуляш з яловичого серця потрібно трошки довше. Я варю це блюдо протягом однієї години. А так відмінність нету.