Гриб козеня опис, місцепроживання, кулінарна цінність

Гриб козеня є представником сімейства болетових. У народі його називають: козляк, коров'як, Решетник, Іванчик і ін. Гриб козеня відносно маловідомий. Однак його родичами є такі популярні макроміцети, як підберезники, маслюки і підосичники. У козенят шкірка з капелюшка не знімається. Від маслюків вони відрізняються дещо меншими розмірами. Крім того, на ніжках козляків відсутня манжетка - відмітна ознака маслюків осінніх.

Гриб козеня опис, місцепроживання, кулінарна цінність

У козляків капелюшок має діаметр до 12 см. Як правило, у молодих макроміцетов вона опукла, проте через деякий час стає гладкою. Капелюшок на дотик слизова, а по краях - хвиляста. Колір її оранжево-коричневий, а іноді і світло-бурий. У суху погоду вона стає блискучою, а в сиру - сальної. Спідничка під капелюшком відсутня. У молодих екземплярів гіменофор червоно-жовтого кольору, а у більш зрілих - буро-оливкового. У старших грибів м'якоть жестковатая, щільна, пружна, має м'який смак і ледве вловимий приємний запах. Трубчастий шар макроміцетов - прирослий до ніжки. Спочатку він має брудно-жовтий колір, але в міру дорослішання коров'яку стає світло-коричневим або коричневим. Від дотиків до трубчастого шару на ньому залишаються темні плями. Молочного соку гриб козеня не виділяє. Його споровий порошок має світло-бурий або оливково-коричневий колір. Ніжка макроміцетов циліндричної форми. Максимальна товщина її становить 2 см, а висота - 10 см. Вона щільна, суцільна і гладка, іноді може бути зігнутою, у молодих екземплярів злегка роздута. Ніжка має такий же колір, як і капелюшок. Фото грибів козенят можна подивитися в даній статті.

Місцеперебування і поширення

Гриб козеня опис, місцепроживання, кулінарна цінність

Гриб козеня опис, місцепроживання, кулінарна цінність

Чим жовтіше зуби, тим вони міцніше? Як ви думаєте, чи можуть жовті зуби бути здоровими? І чи варто вибілювати зуби, якщо колір їх емалі далекий від очікуваного.

Гриб козеня опис, місцепроживання, кулінарна цінність

Гриб козеня опис, місцепроживання, кулінарна цінність

Схожі статті