Дане спостереження підштовхнуло до експерименту. З настанням осені на зберігання відправили невелику партію з відрізаними верхівками. Результат сподобався, і на другий рік урожай моркви був розділений порівну і зберігався як з верхівкою, так і без неї.
Протягом всіх років зберігання було відзначено, що з моменту зрізання верхівки, точка росту у моркви не чути, вона зберігається соковитою і не зіпсовані. До того ж немає необхідності якимось чином обробляти місця зрізу, так як плівка затягується довільно.
Щоб скористатися цим методом, потрібно вчасно прибрати з грядки овоч. Точно визначити час збору врожаю можна буде по пожовклим нижнім листю моркви. Потрібно встигнути прибрати морква доти, поки у неї не стануть утворюватися бічні корінці, які погіршують лежкість овоча.
Деякими городниками на практиці застосовується метод дорощування овочів. Він полягає в тому, що з грядки прибираються тільки велика морква. Які не досягли нормальних розмірів овочі, залишають на грядці до настання перших морозів, щоб вони встигли ще трохи підрости. Таким чином, можна доростити не тільки морква а й буряк. Так як морква є культурою, стійкої до холодів, у неї в запасі буде близько 1,5 місяця. Від дорощування ефект відчутний, вимірюваний декількома відрами.
Підготовка моркви до зберігання
Коли морква виймається з ґрунту, потрібно її злегка очистити від грунту і видалити бадилля, а потім відсікти шайбу зверху моркви, товщиною приблизно в 1 см.
Якщо ж в результаті неакуратне зрізу утворювалися тріщини, то відсікти можна буде до 2-3 см. Для здійснення зрізу, потрібно ніж з тонким і гострим лезом. Місце зрізу має бути гладким і рівним. Також рекомендується видалити частину кореня, отримавши на місці зрізу приблизно 5 мм. Далі слід розстелити плоди моркви на поліетилені і залишити під сонячними променями на 3 години для світловий обробки. У цей час на місці зрізу утворюється захисна плівка.
зберігання моркви
Чому саме мох, а не звичний багатьом пісок? В першу чергу мох не володіє значною вагою. До того ж він відмінно утримує вуглекислий газ, а значить, служить консерватором.
Перш ніж приступати до укладання моркви на зберігання, потрібно її сортувати. Не слід змішувати різні сорти.
Адже одні з них мають гарну лежкістю, у інших термін зберігання менший. До того ж сортувати морква потрібно в залежності її термінів споживання. В першу чергу вживати коренеплоди трохи зіпсовані або ж дрібні.
Відмінні риси від інших способів зберігання
Нетривала обробка сонячним світлом плодів моркви дозволяє позбутися від більшої частини шкідливих мікроорганізмів.
Відсікання у моркви шайби-головки сприяє глушіння точок зростання і гальмує біопроцеси. Дана міра перешкоджає життєдіяльності коренеплоду і покращує зберігання навіть при режимі від 0С .. + 15С.
Відбір овочів за розмірами, сортами і якістю дозволяє більш розумно витрачати урожай.
Застосування сфагнуму моху дозволяє створити оптимальні умови для зберігання моркви на вашій присадибній ділянці.