Галушки з сиру стануть ідеальним доповненням пісного меню в якості десерту.
Приготувати таку страву в домашніх умовах можна буквально за годину, смак сирних галушок вийде дуже ніжним. Помірне поєднання прісного сиру і невеликої кількості цукру зроблять таке блюдо ідеальним навіть для тих, хто не любить десерти зовсім.
Галушки з сиру найчастіше подають разом із сметаною і цукром, або разом з топленим вершковим маслом.
Однак, нічого не заважає вам поекспериментувати і подати галушки з якимось незвичайним солодким соусом. який буде добре поєднуватися з сирним тестом.
Покроковий рецепт галушок з сиру з фото докладно і наочно розповість вам про те, як просто можна приготувати цю страву на власній кухні. Тісто для таких галушок готується дуже легко і швидко, воно невибагливо, і галушки з нього ліпляться дуже добре.
Приступимо до приготування галушок з сиру на десерт.
складові
Сир
(170 г)
Курине яйце
(1 шт.)
цукор
(1 ст. Л.)
Борошно пшеничне
(150 г)
кроки приготування
Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування галушок з сиру на десерт.
У глибоку миску висипаємо вказану кількість не надто жирного сиру, акуратно розминаємо його зерна виделкою. У пюре з сиру додаємо куряче яйце і столову ложку цукру. Вимішуємо інгредієнти в такому складі, потім просіваємо в миску пшеничне борошно. Вимішуємо щільне еластичне тісто для галушок.
Тепер створюємо галушки. Для цього відриваємо від усього шматка тесту невеликий шматочок і формуємо з нього галушку в формі кульки або невеликій об'ємній пластини.
Також можна скачати всі тісто в довгу ковбаску і нарізати галушки гострим ножем: ширина однієї галушки не повинна бути більше 2 сантиметрів.
У глибокій каструлі доводимо до кипіння трохи підсолену воду. Порційно варимо все галушки в вируючої рідини до спливання їх на поверхню води, після чого виймаємо галушки з каструлі шумівкою і викладаємо на тарілку.
Готову страву подаємо до столу тільки в гарячому вигляді і з супроводом зі сметани або шматочків вершкового масла. Галушки з сиру готові.
Схожі рецепти
