Функція, типи жирової тканини
Жирова тканина являє собою особливий тип сполучної тканини, в якому переважають жирові клітини, або адипоцити (лат. Adeps - жир).
У власне сполучної тканини ці клітини виявляються поодинці або у вигляді дрібних груп, проте більшість їх утворюють великі скупчення і входять до складу жирових тканин, які широко поширені по всьому тілу.
У певному сенсі жирові тканини утворюють один з найбільш великих органів нашого тіла. У чоловіків нормальної ваги на жирову тканину припадає 15-20% маси тіла, у жінок нормальної ваги - 20-25%.
В організмі жирова тканина є найбільшим сховищем енергії (в формі тригліцеридів). Іншими органами, які накопичують енергію (в формі глікогену), є печінка і скелетні м'язи. Оскільки прийом їжі здійснюється періодично, а надходження глікогену обмежена, виникає необхідність мобілізації великих запасів енергії в проміжках між прийомами їжі.
Так як тригліцериди мають більш низьку щільність, ніж глікоген, і мають більш високу калорійність (енергетичну цінність) (9,3 ккал / г для тригліцеридів проти 4,1 ккал / г для вуглеводів), жирова тканина є дуже ефективним сховищем енергії. Вона знаходиться в стані безперервного обміну і чутлива як до нервової, так і до гормональної стимуляції. Підшкірний шар жирової тканини сприяє наданню форми поверхні тіла, а її відкладення у вигляді подушечок або прокладок діють як поглиначі ударів і поштовхів, переважно на підошвах і долонях.
Так як жир є поганим провідником тепла, він бере участь в термоізоляції організму. Жирова тканина також заповнює простору між іншими тканинами і сприяє збереженню нормального положення органів.
Нещодавно було встановлено, що жирова тканина секретирует кілька різних типів молекул, які переносяться кров'ю і впливають на далеко розташовані органи. Відомі два типи жирової тканини, які мають різні розташування, структуру, колір і властивості при розвитку патологічних процесів.
Однокапельная (звичайна, або жовта) жирова тканина складається з клітин, які при повному розвитку містять одну велику центрально розташовану краплю жовтого жиру в цитоплазмі.
Многокапельная (або бура) жирова тканина складається з клітин, що містять численні ліпідні краплі і безліч коричневих мітохондрій. Обидва типи жирової тканини володіють багатим кровопостачанням.