Вітаю вас, дорогі читачі!
Ось і підійшло до кінця літо, настала пора городніх врожаїв.
В цьому році, літо було багато дощами і теплом.
Урожай видався на славу, почалося збирання молодої картоплі.
І з цього приводу, сьогодні я хочу запропонувати цікавий рецепт надзвичайно смачною картопельки, фаршированої копченої курочкою і сиром.
Тим більше, фарширований картопля з копченою куркою і сиром - це оригінальне, красиве, ситне і ароматне блюдо. Його можна готувати як для святкового столу, так і для повсякденного вечері або обіду.
Для цього Вам знадобиться:
Для початку, молода картопля очистіть від шкірки, розріжте навпіл, виріжте серединку і дрібно її порубати.
М'ясо копченої курки дрібно наріжте, сир натріть на дрібній тертці, два помідори наріжте часточками, а ще два - маленькими кубиками. Перець наріжте тонкими смужками.
Цибулину очистіть від лушпиння і розріжте навпіл - поперек. Одну половину цибулини дрібно порубати, а іншу наріжте тонкими кільцями, часник подрібніть, зелена цибуля дрібно порубати, яйця дрібно наріжте.
Тепер нафаршіруйте картопля приготовленою сумішшю, укладіть у вогнетривкий посуд, чергуючи з часточками помідора, збризніть рослинним маслом, посипте часником, тертим сиром, прикрасьте кільцями ріпчастої цибулі і поставте в розігріту духовку.
Запікайте на середньому вогні протягом 10 хвилин.
Тепер готовий фарширований картопля можна викласти на блюдо і прикрасити гілочками петрушки. До столу подати з помідорами.
Порадуйте своїх близьких цим чудовим блюдом.
І до зустрічі на сторінках мого блогу!