Єврейська дієта - історичне обгрунтування

При цьому дається чітке поняття про те, м'ясо яких тварин кошерно. Це тварини, що живуть на землі, мають роздвоєне копито і жують жуйку (яловичина, баранина, оленина). У коней і ослів копито не має, тому їх м'ясо не кошерно. А свині мають роздвоєне копито, але не жують жуйку.

Сучасна єврейська дієта

Єврейська дієта - історичне обгрунтування
В основі її все ж лежить кашрут, але змінений відповідно до сучасних уявлень про здорове харчування. Тип цієї дієти - низькокалорійна з роздільним харчуванням. Про кошерних продуктах в цій дієті вже не йдеться, тому що сьогодні у всіх є холодильники. А ось сумісність продуктів обов'язково враховується. В основному несумісними як і раніше вважаються м'ясо і молоко. Чомусь молоко і молочні продукти з дієти виключаються повністю і це єдина невідповідність, яка може послужити перешкодою для тривалого застосування єврейської дієти.

Схуднути на такій дієті можна, але повільно. Це просто один з варіантів здорового харчування. Якщо людина раніше харчувався безладно і вживав багато калорійних продуктів, то перейшовши на єврейську дієту, він спочатку буде втрачати приблизно по кілограму в тиждень до тих пір, поки у нього не встановиться постійний нормальну вагу.

У єврейській дієті немає якогось певного набору продуктів, але є правила, дотримання яких є обов'язковим:

  • молоко і будь-які молочні продукти є окремими продуктами і ні з чим не змішуються; особливо шкідливо поєднання молочних продуктів Навіщо нам потрібні молочні продукти і м'яса; під час дієти молочні продукти з раціону виключаються зовсім;
  • м'ясо повинно бути тільки нежирним, воно поєднується з яйцями;
  • риба поєднується з зеленими овочами і городньої зеленню (кропом, петрушкою, кінзою);
  • овочі можна поєднувати зі злаковими;
  • з жирів можна вживати в основному рослинні масла (наприклад, оливкова) і вершкове масло, вважається, що тваринних жирів досить в уживаній м'ясі;
  • фрукти можна вживати між прийомом їжі, не змішуючи їх з іншими продуктами; але яблука і груші можна додавати в салати, вживаючи їх під час основного прийому їжі; наприклад, корисний салат з яблук, груш, моркви і огірків, заправлений медом;
  • не можна вживати зовсім алкогольні і кофеинсодержащие напої (міцний чай і кава);
  • не можна вживати солодощі, але протягом дня можна вжити до трьох столових ложок меду;
  • пити протягом дня можна скільки завгодно, віддаючи перевагу свіжовичавленим сокам Свіжовичавлені соки: всі вітаміни в одній склянці
    Єврейська дієта - історичне обгрунтування
    . зеленому чаю або просто воді (але не газованої);
  • приймати їжу можна не більше трьох разів на день з інтервалами через шість годин.

Єврейська дієта не є екстремальною, вона цілком раціональна, сприяє повільному, але вірному скидання зайвої ваги. Цілком можливо дотримуватися її правил тривалий час і навіть все життя, якщо все ж поступово додавати в неї нежирні молочні продукти, такі, як кефір, несолодкий йогурт, нежирний сир і сири.

Якщо ж поєднувати цю дієту з посильними, відповідними віком і фізичним станом, фізичними навантаженнями, то скинути вагу можна буде ще швидше.

Схожі статті