Енергозберігаюча технологія вирощування томатів
Технологія вирощування овочевих рослин - сукупність послідовно виконуваних окремих і які суміщають процесів, операцій (видів робіт) з дотриманням заданих параметрів часу (строків) і якісних характеристик (показників), освоюваних на основі досягнень науки, інновацій, хімізації, автоматизації, екологізації, інтенсифікації з урахуванням грунтово-кліматичних і організаційно-господарських умов. Вимагає сівозміни, обробіток грунту, внесення добрив, обробку (підготовку) насіння і садивного матеріалу, вирощування розсади, сівши і висадку, догляд за рослинами, збирання врожаю і післязбиральної обробки продукції. Завдання її забезпечити вищий урожай овочевих рослин при мінімальних затратах праці і коштів на одиницю одержуваної продукції. Освоєння в даний час енергозберігаючої екологічно адаптивної технології вирощування томата забезпечує раціональну організацію виконання процесів, застосування ефективних технологічних прийомів, безпечних для людини добрив, пестицидів та інших матеріалів, спеціальних енергозберігаючих сортів, гібридів, видів робіт і комплексної механізації. Енергозберігаюча технологія томата може забезпечити врожайність плодів 40 т / га. Витрати сукупної енергії на виробництво складуть 214,9 тис. МДж / га при вмісті енергії в урожаї 31,6 тис. МДж / га. При коефіцієнті харчової цінності продукції, згідно з розробленою нами «Методики біоенергетичної оцінки технологій в овочівництві», рівному 7,7, коефіцієнт біоенергетичної ефективності можна отримати на рівні 1,13, тобто він перевищує одиницю.
У сімействі пасльонові
Найбільш великими виробниками томатів є США, Італія, Китай, Туреччина, Єгипет, Іспанія, Румунія, Греція, Болгарія. Найбільша врожайність (в т з 1 га) томата у відкритому і захищеному грунті досягла в Нідерландах 256, Великобританії - 175, Бельгії - 155, США
- 59, Японії - 53, Іспанії - 47, Франції - 46, Греції - 44, Туреччині
- 38, Болгарії - 29, Румунії - 28, Єгипті - 21, Китаї - 16.
ЕКОЛОГІЧНІ УМОВИ ВИРОЩУВАННЯ
Оптимальною температурою для проростання насіння і виходу сім'ядольних листків на поверхню грунту, при якій тривалість фаз найменша, є +20. + 25 ° С. Мінімум же температури для проростання насіння томата вважають від +8 до + 18 ° С, а для появи сходів від +9 до + 16 ° С. При температурі + 12. + 15 ° С сходи з'являються через 15-17 діб, при +18. + 19 ° С через 8-9 доби і при +22. + 24 ° С через 4-6 доби. Після появи сходів протягом 2-3 тижнів на розвиток рослин позитивно впливає зниження температури, особливо вночі. Оптимально вважається температура вночі +10. + 12 ° С, вдень в похмуру погоду +12. + 14 ° С і в сонячну + 14. + 16 ° С, а далі до висаджування розсади відповідно +14. +16, +16. +18 і +20. + 22 ° С. При такому температурному режимі спостерігається найменший витрата енергії, і виростає високоякісна розсада.
Томат - щодо посухостійкі рослина. Він менш вимогливий до вологості грунту і повітря в порівнянні з капустою білокачанної і огірком; надлишку вологи в грунті не переносить. Тому ділянки під нього необхідно вибирати з низьким рівнем грунтових вод. Безрассадний томат розвиває потужну кореневу систему, і тому вважають його посухостійким рослиною. Однак при досить вологості грунту, особливо розсадний томат, витрачає багато вологи, підвищуючи при цьому урожай. Крім того, при рассадном способі вирощування томатні рослини відчувають нестачу вологи, так як коренева система в цьому випадку розвивається у верхніх, більш теплих і сухих шарах грунту. Недолік вологи в грунті, особливо у фазі утворення бутонів, зупиняє ріст, викликає опадання бутонів і квіток, і знижує продуктивність рослин. Небажані коливання вмісту вологи в грунті, які призводять до розтріскування плодів.
Світло. Томат дуже вимогливий до умов сонячного освітлення, особливо в ранні фази росту і розвитку рослин (3 справжніх листа, цвітіння). При нестачі світла в період вирощування розсади утворюються тонкий стебло і дрібні світло-зелене листя, а в фазі цвітіння спостерігається опадання квіток.
Вимоги до грунту і поживним речовинам.
У порівнянні з іншими овочевими рослинами томат менш вимогливий до грунту. Його можна розміщувати на різних за фізичними властивостями грунтів, але краще на супіщаних або легких, добре прогріваються суглинках, багатих перегноєм. На низьких місцях, на важких грунтах томат погано росте і плодоносить. Томат не надто чутливий до реакції грунтового середовища, проте краще розвивається на нейтральних або слабокислих грунтах (рН 6-6,5). При високій кислотності грунту необхідно її вапнування.
СОРТИ І ГІБРИДИ
З великого набору сортів і гібридів слід в господарстві вирощувати тільки 2-3 різних груп стиглості. За грунтово-кліматичних зонах рекомендують наступне: в полісся ранньостиглі сорти повинні займати не менше 90%, лісостепу - 50-70%, степи - 40-50%.
Високою пластичністю і високою продуктивністю володіють сорти і гібриди: детермінантні
F 1 Благовіст, Боян, волгоградец, Діабло, Зорень, Іскорка, F 1 Кострома, F 1 Червона стріла, Кременчуцький, Лія, Улюблений, Ред Хантер і ін .;
Напівдетермінантні - гібриди F 1 Верлиока, Касталія, Орко і ін .;