Мало хто не готував на свято салат з м'ясом криля. Це просте, але дивно ніжне і смачне блюдо завжди користувалося великою популярністю, особливо в радянські часи, коли дістати якісь делікатесні продукти було великою проблемою.
Господині поспішали додому із заповітними баночками криля в сумці, щоб порадувати своїх близьких нехитрим, але таким екзотичним салатом.
Сьогодні дістати криль не проблема, в магазинах його можна знайти як в звичному консервованому вигляді, так і в замороженому і навіть в свіжому. Але для салату з м'яса криля найчастіше використовують саме консерви. У кулінарії криль використовують досить широко, з нього готують легкі закуски, супи, бутерброди, фарширують масою яца, помідори, тарталетки.
загадковий криль
Що ж таке криль? Узагальнено так називають всіх дрібних ракоподібних, що мешкають в океані або морі, розмір їх не перевищує 65 мм. Найближчі родичі криля - креветки, навіть смак цих морепродуктів практично ідентичний.
Салат з м'яса криля не тільки дуже смачний, але і корисний. Як і інші морепродукти, криль є дієтичним продуктом, в 100 грамах якого міститься всього 97 ккал. Крім того, це легкоусвояемая їжа, багата білком і містить мінімум жиру.
У Кріль не накопичуються токсини і інші шкідливі речовини, тому його вживання в їжу абсолютно безпечно. А ось корисних речовин в цьому продукті хоч відбавляй: фосфор, кальцій, йод, калій, залізо, магній, натрій, а також вітаміни групи В, А, D, корисні жирні кислоти.
Салати навіть з консервованим м'ясом криля корисні для здоров'я. Якщо їх включити в раціон на постійній основі, то можна не боятися ожиріння, цукрового діабету, сечокам'яної хвороби і навіть туберкульозу.
Кріль рекомендують спортсменам і тим, хто хоче оговтатися після важкого захворювання.
Серед безлічі рецептів з фото можна вибрати салат з м'яса криля на свій смак. Цей продукт добре поєднується з яйцями, сиром, свіжими і консервованими овочами (огірками, помідорами, капустою, кукурудзою, горошком), зеленню, фруктами (яблуками, ананасами, грушами).
приготування
Салат з м'ясом криля і консервованою кукурудзою можна готувати з приводом і без. Це легке, але надзвичайно поживна страва припаде до смаку і дорослим і дітям.
Готуйте салат з м'яса криля з тими інгредієнтами, які вам подобаються і оформляйте на свій розсуд. Таке блюдо завжди виходить смачним, ніжним і оригінальним, тому може прикрашати собою святковий стіл або радувати всіх під час сімейного обіду.