Мені пощастило, з дитинства батьки захистили від кави, чаю і будь-яких солодощів, тому мені складно зрозуміти, навіщо пити каву, навіщо їсти шоколад. Мені вистачає води, компоту, кефіру і заваренной м'яти. Я це пишу зовсім не для того, щоб похвалитися своєю незалежністю від залежностей, а для того, щоб своїм прикладом довести - життя без кави, цукерок і чаю може бути прекрасною.
Тільки мій досвід майже нікому не підходить. Тому розглянемо приклад, відмови від кави.
Ідея відмовитися від кофеїну прийшла мені в голову, як зазвичай, пізно ввечері. Я п'ю багато напоїв, що містять кофеїн, і задалася питанням, чи зможу я відмовитися від нього, і як я буду відчувати себе без звичної нервового тремтіння на кінчиках пальців. І хоча в серіалі «Дівчата Гілмор» кажуть, що бути кофеманом нормально і прекрасно, фахівці в галузі охорони здоров'я стверджують зворотне.
Звичайно, я далеко не єдина хто постійно недосипає через штучних енергетичних напоїв. За словами Крістофера Дрейка, кандидата економічних наук, директора з досліджень сну в госпіталі Генрі Форда, більшість людей страждають від нестачі повноцінного сну. «Одна година втраченого сну звичайно не зруйнує ваше життя, але, коли ми регулярно недосипаємо, нестача сну стає хронічною», - говорить він. І кава - це не вихід; кофеїн може послабити почуття сонливості, але все одно вам буде потрібен сон. «Кофеїн, безумовно, знижує відчуття гострого недосипу і додає бадьорості, але в той же самий час у людини виробляється хронічний недосип. І дуже скоро це стає серйозною проблемою ».
Перш ніж ми підемо далі, хочу сказати, що в розумних дозах кава не шкідливий для здоров'я. Від нього дійсно виникає залежність, але, згідно з дослідженнями, помірна кількість кави допомагає уникнути деяких проблем зі здоров'ям, наприклад, хвороб серця, діабету і хвороби Паркінсона.
Кофеїн, як і багато іншого, слід вживати в міру і з обережністю, а не в якості заміни відпочинку. Доктор Дрейк порівняв ефект від недосипання зі станом алкогольного сп'яніння, зазначивши, що саме наша сонливість часто стає причиною професійних травм і аварій. При недосип також легше набрати вагу, і більш вірогідний розвиток діабету - а це два захворювання, до яких у мене є схильність.
«Потрібно зробити сон пріоритетом у вашому житті», - радить доктор Дрейк.
Я відмовилася від кави на місяць
Я так наївно помилялася.
Дилема: засинаючи рано і маючи вісім прекрасних годин відпочинку, ви і прокидаєтеся безбожно рано. Я прокидалася близько 4:30 або 5:00 ранку - а без кофеїну в такому ранньому вставанні мало радості. Я набагато активніше працювала, раніше відчувала голод і так далі. Так що, хоча я і виграла час, прокидаючись до сходу сонця, але і втомлювалася я набагато раніше.
Частина 2: Здоров'я і добре самопочуття
Приблизно через півмісяця головні болі значно зменшилися, але в ці 15 днів я була як ніколи раніше близька до краю. Настрій у мене був бойовий, але я постійно мружилась і покусала всі губи. Я вела переписку з друзями в чаті, і вони жартували, що мені потрібно дати двд першого сезону «Клініки» (серіал, який я дійсно не можу дивитися без хвилювання).
Але коли мій головний біль пройшла, досить швидко все стало чудово. Візит до лікаря показав, що моє кров'яний тиск знизився (!). Також я помітила зміни в моєму тривожному розладі: у мене все ще бували тривожні думки, але кожен раз, коли вони з'являлися, я могла набагато швидше заспокоїти себе, ніж якби сиділа на кофеїн.
Отже, 15 днів я була нещасна, а потім все закінчилося, і мені стало добре. Я все ще була сильно збуджена, але думаю, це відгомони мого стану до експерименту.
Частина 3: Продуктивність
Правда в тому, що під дією кофеїну моя продуктивність зашкалювала.
Частина IV: Гроші
Для довідки. Ось список прекрасних речей з кофеїном, які я не купувала в ці 30 днів:
Кава;
Чай, за винятком чаїв, які жахливі на смак і вганяють у сон;
газовану воду;
Кава без кофеїну (не вірте назвою);
Шоколад.
Він розсміявся і відповів чесно: «Так».
Одна з найдивніших речей, яку я усвідомила, що не вживаючи кофеїн, - то, як глибоко він проник в наше життя, адже набагато менш приємно розмовляти за склянкою води. Я не збираюся повертатися до колишнього життя кофемана, але я планую пити каву вранці - а іноді, якщо робочий день сприяє цьому, - я буду випивати чашку кави о 2 годині дня.