Одним з популярних сьогодні режимів харчування є дієта гречка з кефіром. Відгуки про неї говорять про високі результати, яких можна досягти, дотримуючись нескладних правил. Навіть досвідчені дієтологи підтверджують ефективність такого раціону, а також відзначають позитивний вплив на організм. Але навіть до такого, здавалося б, простому способу скинути зайві кілограми слід ставитися з розумом. У цій статті ми поговоримо про те, як правильно дотримуватися кефіру гречаної дієти, які особливості є у цього режиму харчування і яких результатів варто від нього чекати.
Найбільш важлива і приємна особливість цієї дієти полягає в тому, що вона дозволяє відчувати ситість, а не перебувати в постійному стані голоду. Незважаючи на це, вага при дотриманні всіх правил цієї системи харчування йде стабільно і швидко. Якщо у вас є зайві кілограми, і ви хочете їх позбутися, то гречано-кефірна дієта - один з найбільш ефективних варіантів. Крім схуднення, такий раціон дозволить вам очистити організм, розвантажити ШКТ. Ви відчуєте легкість і прилив сил, ваше самопочуття поліпшиться, а також і зовнішній вигляд.
Цей вид харчування можна вважати лікувальним. Це пов'язано з тим, що вживання двох основних продуктів цієї дієти благотворно впливає на організм. Гречка забезпечує його енергією, дарує бадьорість, а кефір - помітно покращує роботу кишечника і забезпечує організм необхідною кількістю білка. В результаті підвищується загальна опірність організму по відношенню до негативних впливів, поліпшується самопочуття, зберігається піднесений настрій. Перехід на цю систему харчування не стане для вашого організму стресом. Доведено, що гречка і кефір корисні при артритах, артрозах, дерматологічних захворюваннях, хворобах печінки і жовчного міхура.
Як бачите, в користь такої дієти сумніватися не доводитися. Вона багато разів доведена на практиці і має наукове обгрунтування. Але найчастіше за все дієтами цікавляться люди, які бажають не стільки поправити здоров'я, скільки схуднути. І в цьому випадку дієта на гречці з кефіром за тиждень дозволить позбутися приблизно від семи кілограмів. Ще однією важливою перевагою такого раціону можна назвати те, що його можна дотримуватися від тижня до двох тижнів без шкоди для здоров'я. Тому така дієта - відмінне рішення для тих, хто мріє розлучитися з десятьма і більш зайвими кілограмами.
Однак, недостатньо просто є одну гречку і запивати її кефіром. Перехід на це харчування повинен бути підготовленим. В іншому випадку ефект буде набагато нижче.
Як працює дієта?
Секрет ефективності кефіру гречаної дієти полягає в тому, що саме це поєднання продуктів нормалізує співвідношення мікроелементів в організмі. І гречка, і кефір виразно є корисними для людини продуктами. Вони активізують і нормалізують роботу кишечника, що позитивно позначається на всьому організмі. Тому якщо ви хочете схуднути без шкоди, а з користю, то можете сміливо вибирати саме цей тип харчування.
Така корисна гречка
Гречка - це джерело поживних і корисних речовин і мікроелементів. Цей досить ситний продукт, швидко забезпечує позбавлення від голоду. Тому її вживання виразно позитивно позначиться на вашому організмі. Гречка є однією з основ дієтичного меню. У ній міститься досить багато білка і вуглеводів. Не можна не відзначити і присутність в цьому продукті найважливіших для людини вітамінів B, P, йоду, калію, заліза, клітковини і амінокислот. Ці речовини сприяють очищенню організму, його швидкому відновленню і повноцінному функціонуванню. Багато дієтологів підтверджують користь гречки, особливо при боротьбі з набряками, захворюваннями печінки, підвищеним тиском, недокрів'ям. Звичайно, гречка також може стати прекрасною основою меню для схуднення.
Про користь кефіру
Кефір не поступається гречці по корисності. Він забезпечує організм білком, вітамінами і кальцієм. Цей напій також є невід'ємним елементом дієтичного харчування. Його застосовують в лікуванні багатьох захворювань. Позитивний ефект відзначається навіть у людей, які страждають від хронічних хвороб.
Кефір - відмінний продукт для чищення організму. Його регулярне вживання дозволить вам без зайвих проблем і труднощів позбутися шлаків. А це, в свою чергу, прискорить оновлення організму і поліпшить його функціонування. У деяких випадках кефір здатний позбавити від алергії, проблем з печінкою. Цей продукт запобігає гнильні процеси в шлунку, що істотно покращує його роботу, а також і функціонування кишечника. У тих, хто постійно вживає кефір, поліпшується колір обличчя і стан шкіри.
Таким чином, якщо ви хочете схуднути і налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, то вам допоможе дієта гречка з кефіром, відгуки про яку підтверджують її високу ефективність.
Очищення і нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту відбувається завдяки наступним факторам:
- Гречані ядерця механічно очищають кишечник від залишків їжі та інших непотрібних і шкідливих часток;
- Кефір виводить ці частинки з організму;
- Одночасно з цим вживання гречки запобігає виснаження організму, так як вона в достатній мірі насичує його. Кефір ж сприяє збереженню нормального водно-жирового співвідношення.
Кому підходить така дієта?
Сьогодні в моді не тільки стрункість, а й здоров'я. Кожна розумна людина прагне піклуватися про своє тіло. У хід йдуть найрізноманітніші засоби, але одним з найбільш доступних і простих і раніше залишається для кефіру гречана дієта. Зовсім необов'язково купувати дорогі препарати і продукти. Досить поступово вводити в свій раціон кефір і гречку. І зміни в позитивну сторону не змусять себе чекати.
Сідати відразу на жорстку дієту, що складається тільки з двох продуктів, необов'язково. Для того щоб відчути користь від цього харчового поєднання, можна почати з щоденного вживання гречаної каші. Це відмінний варіант для живильного і дієтичного сніданку. Замініть звичні бутерброди порцією гречаної каші, і ви запустите процес схуднення. Ви побачите, що зайві кілограми залишають вас набагато простіше і швидше. Іншими словами, в яких би обсягах ви не вживали гречку і кефір, результат від них все одно буде позитивним. Але ефективність процесу схуднення залежить від індивідуальних особливостей вашого тіла. На кожну людину дієта впливає по-різному.
Комусь достатньо п'ять днів дотримуватися кефіру гречану дієту, щоб скинути потрібну кількість кілограмів. Нормалізація роботи кишечника відбувається приблизно в ці терміни. Тому чекати результатів раніше не варто. Непоганий варіант - дієта гречка і кефіром на тиждень. Відгуки говорять про те, що за цей термін можна скинути до десяти кілограм. Значні цифри, чи не так? Звичайно, результат залежить від того, в якому стані було ваше тіло до початку дієти. Чим більше у вас зайвих кілограмів, тим швидше буде йти вага. Якщо ж ви просто хочете злегка підтягтися до літа, то десять кілограм ви, звичайно, не втратите.
Особливих протипоказань до дотримання гречаної-дієти кефіру немає, за винятком людей, які мають серйозні захворювання органів травлення. В цьому випадку дієту необхідно підбирати з лікарем і суворо дотримуватися його порад. Адже нерозумні дії і порушення рекомендацій лікаря можуть призвести до неприємних наслідків.
Готуємо гречану кашу правильно!
Для дієтичного харчування необхідно дотримуватися особливої технології приготування гречаної каші:
- Необхідна кількість гречки залийте окропом, злийте, повторіть процедуру кілька разів;
- Після цього розсипте гречку, щоб вона трохи підсохла;
- Потім крупу потрібно злегка підсмажити на сковороді без масла, без солі і цукру;
- Тепер потрібно покласти крупу в каструлю і залити окропом у співвідношенні 1: 1,5. Після цього каструльку потрібно щільно закрити і утеплити;
- Гречка повинна добре набрякнути, тому найкраще залишити її в каструльці на ніч.
Тільки при такому способі приготування зберігається вся користь гречки. Якщо ви будете варити її звичайним традиційним способом, то у вас вийде звичайна марна каша. Але гречка, приготована правильним способом, має незвичний смак. Тому багато хто відмовляється від неї. Якщо і вам не до душі такий рецепт, то ви можете скористатися іншим способом приготування. Він дозволяє приготувати гречку так, щоб вона була схожа на звичну гречану кашу, але зберегла всі свої корисні властивості.
Другий спосіб приготування:
- Засипаємо в каструльку крупу (півсклянки) і заливаємо воду (дві склянки);
- Доводимо до кипіння, вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і утеплюємо каструлю. В такому стані каша повинна настоюватися близько трьох годин.
В результаті такої готування каша вийде більш м'якою і близькою до смаку до звичайної. Але це анітрохи не зменшить її корисних якостей. Тому другий спосіб приготування користується широкою популярністю серед дієтологів. Треба сказати, що і для шлунка гречка, приготована таким чином, є більш прийнятною і легкої їжею, ніж заварена крупа.
Дієта гречка і кефір: як вживати?
Ще один великий плюс гречаної-дієти кефіру полягає в тому, що ніякого строго меню для неї не існує. Їсти можна скільки захочеться, в будь-який час, стільки раз день, скільки ви вважаєте за потрібне. Проте буде незайвим дотримуватися основних правил здорового харчування. А саме є п'ять або більше разів на день невеликими порціями. І, звичайно, не варто забувати про те, що гречку потрібно вживати без солі, без цукру, без масла. А також варто врахувати, що на добу розраховується не більше літра кефіру. А ось мінеральну воду без газу можна пити стільки, скільки захочеться. А також можна пити несолодкий зелений чай.
Якщо гречку треба їсти такою, яка вона є, то з кефіру можна приготувати корисний коктейль для схуднення з корицею. Ця суміш прискорить метаболізм і активує процес схуднення.
Дієтологи не раз відзначали високу ефективність і користь такої дієти. Вона сприяє виведенню токсинів з організму. Це властивість гречки особливо цінне.
Незважаючи на те що кожен худне може самостійно складати меню для дотримання гречаної-дієти кефіру, ми пропонуємо кілька порад, які допоможуть харчуватися найбільш правильно і раціонально. Зразкове меню для кефіру гречаної дієти може виглядати так:
- На сніданок потрібно з'їсти сто грам гречки, приготовленої по правильному рецептом. До каші рекомендується додати склянку кефіру. Якщо цього буде недостатньо, щоб вгамувати ранковий голод, то в якості десерту можна з'їсти одне некрупное яблуко;
- В обідню пору потрібно вжити 200 грам каші. Якщо голод не буде утолён, то можна додати до каші не більше 200 грам овочевого салату, злегка заправленого олією. Запити стаканом води;
- Вечеря може бути точним повторенням сніданку. З'їсти його треба не пізніше ніж за пару годин до сну. Це дозволить вам добре заснути, а очисні процеси в кишечнику будуть здійснюватися активніше.
Підійде і інший варіант меню. Його відмінність від першого полягає в тому, що гречка і кефір вживаються не окремо, а разом. Тобто гречка заливається кефіром.
- Вранці з'їжте 150 гр. гречки, залитої кефіром, і яблучко;
- На обід - 300 гр. того самого місива і овочевий салат;
- На вечерю - 100 гр. суміші.
Якщо строго дотримуватися такого меню, то результат стане помітний в дуже короткі терміни. Якщо одноманітність їжі вам не подобається, тоді можете приготувати кефірний суп з гречкою і огірком.
Перші два типи меню можна назвати жорсткими. Вони підходять не всім. А ось наступний варіант відрізняється м'якістю. Він більш щадний, розширений:
Як і в попередніх випадках, вечерю потрібно з'їсти не пізніше ніж за пару годин до того, як ви підете в ліжко. Пізня вечеря безпосередньо перед сном може звести нанівець всі ваші зусилля по боротьбі із зайвою вагою.
Кілька радою тим, хто прагне схуднути
- При появі відчуття голоду потрібно відразу з'їсти невелику порцію гречки. Це допоможе вам відчувати себе комфортно і без проблем протриматися до кінця дієти. Голодувати на дієті не можна, так як коли організм відчуває голод, метаболізм сповільнюється, і процес схуднення здійснюється повільніше;
- Кефір рекомендується випивати за півгодини до того, як з'їсти гречану кашу. Якщо ж такий спосіб прийому їжі вам незручний, то пийте кефір через півгодини після того, як з'їсте кашу. Одночасне вживання цих двох продуктів володіє меншою ефективністю, ніж роздільне;
- Останній раз за день поїсти кашу можна не пізніше ніж за чотири години до сну, а випити кефір - не пізніше ніж за годину;
- Продукти, які ви їсте, завжди повинні бути свіжі. Неякісна їжа не принесе вам ніякої користі;
- Якщо ви не можете їсти суху гречку, то злегка розбавте її кефіром.
Плюси і мінуси гречаної-дієти кефіру
У цьому харчуванні для схуднення можна виділити свої переваги:
- І гречка, і кефір коштують недорого, вони доступні всім. Приготувати гречану кашу по правильному рецептом може кожен;
- З користю гречки сьогодні ніхто не сперечатиметься, адже в ній багато кальцію, білка, заліза, магнію, калію, рутина. Вона благотворно впливає на судини, кровотворення і загальний стан організму;
- Кефір - не менше корисний, ніж гречка. Він використовується в лікувальних цілях при значному ряді захворювань. Цей продукт ефективно очищає кишечник, відновлює його нормальну роботу, попереджає гнильні процеси в шлунку, сприяє здоровому функціонуванню печінки;
- В цілому здоровій людині на кефіру гречаної дієті вдасться скинути до десяти кілограм за тиждень;
- Дієта відрізняється простотою. Вам не доведеться ретельно рахувати з'їдені калорії, вираховувати час прийому їжі, готувати важкі і дорогі страви;
- Це харчування сприяє позбавленню від зайвої рідини.
Незважаючи на всі плюси, є у цього раціону і певні недоліки:
- Убогість. Протриматися на гречці і кефірі тиждень - це справжній подвиг для тих, хто цінує в різноманітність в їжі;
- Дефіцит вітамінів і мікроелементів. Як би не були багаті корисними речовинами гречка і кефір, отримати з них все, що потрібно організму, не вийде. Тому дотримуватися таку дієту більш, ніж два тижні, не рекомендується, щоб не порушувати співвідношення мікроелементів;
- Велика кількість гречки може надати послаблюючу дію. Тому краще за все дотримуватися дієти у вільний від роботи час. А також необхідно пити багато води, щоб організм не страждав від зневоднення.
Який би чудовою не здавалася вам дієта, приступати до неї можна тільки після консультації з лікарем. Адже головна складова краси - це здоров'я. І щоб не завдати йому шкоди, не варто вдаватися до екстремальних або небезпечним способам схуднення. А підібрати оптимальний варіант харчування для боротьби із зайвою вагою вам допоможе лікар. Звичайно, струнка фігура - це прекрасно, але ризикувати здоров'ям заради неї нерозумно. Бажаємо вам успіхів у підборі правильного раціону!