Дієта П'єра Дюка - найвдаліший вибір для схуднення на думку багатьох дієтологів. Без хірургічного втручання і стресів кожна людина швидко позбудеться від ненависних складочок на боках і жиру на животі. Перші результати ви побачите вже через тиждень. Дієта включає в себе чотири основні етапи. Тривалість кожного з них напряму залежить тільки від самої людини, можливостей його організму і бажання.
Навряд чи можна зробити комплімент сучасній жінці, сказавши, що вона чарівна Пампушка. На сьогоднішній день більшість дам стурбоване кожним набраним кілограмом. Це стосується як юних красунь, так і жінок у віці. Як позбутися від жирових відкладень, які накопичилися за час відпустки або відпочинку? Як безкоштовно скинути зайву вагу, не сильно травмуючи свій організм? Білкова дієта Дюка може стати прекрасним рішенням.
Дієта для схуднення від Дюка: основні принципи
Дієта Дюка, опис якої наводиться нижче, характеризується в трьох словах - їж і худни! Само собою зрозуміло, що їсти можна не всі продукти і використовувати не всі рецепти приготування. Даний метод, як марафон, - на кожному етапі свої правила.
етапи дієти
Етап 1 - «Атака»
«Атака» повинна тривати до 10 днів. Все залежить від того, яку вагу ви запланували скинути за цей час. Як правило, більшість тих, що худнуть обмежуються 3-4 днями. Ви втратите не менше 1.5 кг. Хочете відразу отримати результати? Все залежить тільки від вас. Можна вважати цей етап найважливішою сходинкою.
Цей етап дієти дуже «слизький». Для будь-якого організму шкідливо довго харчуватися одноманітною їжею. У період «Атаки» ви можете відчувати незначне відчуття голоду.
Етап 2 - «Чергування» ( «Круїз»)
Нам потрібні вітаміни, мікроелементи і мінерали. Тому на другому етапі в меню переважають овочі (потрібні рецепти можна знайти в інтернеті). Цей період характеризується не процесом спалювання жирів, а повною відсутністю їх надходження в організм з їжею. Однак активне їх розщеплення, за словами П'єра Дюка, не припиняється.
В цей час ви можете скидати до 1 кг. на тиждень (близько 120 м в день). Таким чином, даний етап триває до тих пір, поки ви не втратите запланований вага. Якщо ви вважаєте, що 4-х кілограмів буде досить, то «сидіти» на подібному раціоні доведеться не менше 4-х тижнів (місяць або 28 днів).
Етап 3 - «Закріплення» ( «Консолідація»)
Найскладніше в кожній дієті - це зафіксувати отриманий результат. Прикро, коли з таким трудом скинуті кілограми починають повертатися, і з цим складно щось зробити. П'єр Дюка прекрасно був обізнаний із проблемами кожного схудлого. Тому завбачливо розробив даний етап і рецепти для нього.
На цій стадії відбувається плавний перехід між строгою дієтою і тим часом, коли ви можете їсти все, що вам заманеться. Зараз вже дозволено включати в меню кондитерські вироби, сири, крупи і макарони.
Тривалість даного процесу, так само як і попередніх ( «Атака», «Круїз»), залежить тільки від людини. В середньому, можна втратити 1 кг. за 10 днів. Отже, якщо вам потрібно схуднути на 5 кіло, то витратити доведеться 1.5 місяці (40-45 днів).
Етап 4 - «Стабілізація»
Дюка рекомендує розтягувати цей етап на тривалий період для більш ефективного схуднення. Це буде нескладно: обмежень у харчуванні і табу на будь-які рецепти в даний час не існує.
Є 3 умови, які потрібно дотримуватися, щоб на цьому етапі не повернути втрачені кілограми:
- Кожен день ви повинні ходити пішки не менше 20-30 хвилин. Можна обмежитися пішим походом з роботи до дому. Для тренування підійде сходи під'їзду, головне - йти пішки!
- Виберіть один день в тиждень і протягом нього їжте тільки білкову їжу (з етапу «Круїз» або «Атака»). Таблиця меню вам допоможе скласти правильний раціон.
- Обов'язково щодня з'їдати 3 столові ложки висівок вівса. Не обов'язково пережовувати їх всухом'ятку. Зробіть з них котлетки, млинчики або оладки.
Чистимо організм від шлаків
Отже, чотири фази ( «Атака», «Круїз», «Закріплення», «Стабілізація»), чергування яких описано вище, не можна назвати виснажливої і строгою дієтою. Щоб мати красиву струнку фігуру, можна не обмежувати свій раціон і худнути кожен день. Однак слід пам'ятати, що кожна білкова дієта для схуднення має на увазі активне очищення організму від шлаків і токсинів.
Для цієї мети можна використовувати аптечні препарати типу активованого вугілля або «Ентеросгель». Вони активно адсорбують в себе всі шлаки і токсини, які утворюються при розщепленні жирів і отруюють організм. Без використання даних коштів можуть проявлятися такі побічні ефекти:
- нудота;
- діарея;
- металевий присмак у роті;
- поява пігментних плям і роздратування на шкірі і т. д.
дозволені продукти
Кожен етап дієти Дюка - це підбір їжі індивідуально. Однак існують загальні правила для всіх чотирьох фаз:
- Протягом дня потрібно випивати не менше 1.5 і не більше 3-х літрів води.
- Вівсяні висівки необхідно вживати на весь період дієти. Починайте з 3-х ч. Л. в день на першому етапі, на другому і третьому - 4 ч. л. в день, а на четвертій сходинці - 6 ч. л. в день. Цей продукт нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, допомагає знизити рівень холестерину в крові і виводить токсини. Висівками можна посипати перші страви і салати, робити з них дивовижні смачні десерти або випічку по дозволеним рецептами кожен день.
перша фаза
Список продуктів, рекомендованих для дієти Дюка на етапі «Атака»:
- Риба та морепродукти;
- пісне м'ясо (крім свинини);
- м'ясо птиці (без шкірки);
- яйце (крім смаженого);
- шинка з натурального м'яса (без жиру);
- молочні та кисломолочні продукти з мінімальною жирністю.
Страви можна смажити або використовувати будь-яке масло для їх приготування. Найкраще підходить варіння, приготування на пару і грилі.
З інших продуктів дозволені:
- кислі цитрусові;
- невелика кількість солі;
- часник;
- цибуля;
- консервовані огірки;
- сорбіт;
- чай (будь-який);
- кава без добавок;
- мінералка без газу.
друга фаза
У період етапу «Чергування» (або «Круїз») доктор Дюка рекомендує доповнити раціон наступними продуктами:
- капуста будь-якого виду;
- огірки свіжі;
- томати;
- шпинат;
- селера;
- зелень будь-яка;
- перець солодкий;
- стручкова квасоля;
- кабачки;
- баклажани.
Дозволяється вживати в їжу:
- крабове м'ясо (тільки натуральне);
- консерви рибні;
- вино сухе (не більше 50 грам);
- масло оливи (не більше 1 ч. л. в день).
Якщо ви поставили перед собою мету схуднути на максимальну кількість кілограм, чергуйте «білкові» дні дієти з «овочевими». Виберіть для себе зручний графік - чергування 3/3 або 5/5 днів. Результати останнього варіанту (на думку лікарів-дієтологів і схудлих) вважаються найбільш ефективними.
третя фаза
На етапі «Закріплення» Дюканов рекомендований список таких продуктів харчування:
- фрукти і ягоди, крім винограду, бананів і черешні (в день можна з'їдати ½ склянки);
- сир;
- житній або висівковий хліб;
- будь-які спеції (в тому числі гострі).
У дуже невеликих кількостях дозволяються в період цієї фази:
Раз на добу (тільки один день на тиждень) можна їсти будь-які продукти, які вам хочеться. Незалежно від кількості калорій. Такий читінг Дюка в своїй книзі називає «бенкет».
четверта фаза
На етапі «Стабілізація» можна їсти все, що було описано вище. Основні дозволені продукти харчування - білки і овочі. Крім того, дана фаза дозволяє додатково вживання наступних інгредієнтів:
- цільнозерновий хліб;
- будь-які фрукти;
- сир;
- крохмалевмісні їжа 2 рази в тиждень;
- будь-які заборонені продукти двічі на тиждень.
Таблиця меню для кожної фази
Правильне харчування для схуднення - триразовий прийом їжі з двома перекусами. Цьому ж правилу слід дієта Дюка, меню якої дозволяє підбирати і чергувати різні рецепти. Як потрібно харчуватися, дотримуючись дієти П'єра Дюка? Наведемо приклад меню на 1 день.
Меню для фази «Атака»
Можна з'їсти 3 яйця (в будь-якому вигляді, крім смажених), маленький шматок пісної шинки або відвареного м'яса (як варіант - варена риба), кава або чай без добавок.
Для перекусу «Атаки» приготуйте собі кефір (1%) з висівками або 100 г. знежиреного сиру.
Відваріть шматочок нежирного м'яса або запечіть в мікрохвильовій печі рибу з лимонним соком.
Побалуйте себе вареними кальмарами або креветками. Можете приправити їх спеціями, тільки не соліть.
Котлети на пару або запечена риба з овочами.
переваги дієти
Дієта для схуднення - це безперечно сильний стрес для організму. Кожна людина, наважуючись «сісти» на будь-який спеціальне харчування, повинен знати, що в перші фази (дні і тижні) буде важко. Тому головне - не зірватися і не закинути всі спроби. Успіх починається з першого ступеня, і підкорення кожної наступної відбувається поступово.
До переваг дієти Дюка можна віднести наступні:
- При правильному харчуванні і регулярних заняттях спортом по завершенні дієти, вага не повертається ні через тиждень ні через рік.
- Відсутність почуття голоду протягом усього періоду дієти. Чергування їжі дозволяє не порушувати повноцінності харчування. Однак під час обмежень по раціону може бути присутнім тяга до певного продукту (особливо на етапі «Атака»).
- Безпека білкової системи для людей, які не мають проблем зі здоров'ям. У раціон харчування входять продукти, з яких складено повсякденне меню кожної людини.
- Дієту Дюка дуже цінують люди, які люблять смачно поїсти. При цьому вони не тільки насолоджуються їжею, а й худнуть.
- Не існує чітких обмежень періодів і часу.
- Дотримуватися даної дієти можна не тільки сидячи вдома, але і відвідуючи роботу. У тому числі страви з дієти П'єра Дюка можна знайти в меню кафе і ресторанів.
мінуси дієти
- Дієти, що обмежують вживання жирів і вуглеводів, дають величезне навантаження на нирки, адже продукти розпаду білка необхідно виводити. Крім того, вони вимивають кальцій.
- Деякі дієтологи попереджають, що амінокислоти, які є продуктами розпаду білка, можуть викликати ризик інсульту і онкологічних захворювань.
- Під час білкової дієти організм відчуває нестачу клетчакі, вітамінів A, D, K.
- При поверненні до звичного раціону харчування і не дотриманні рад четвертого етапу, втрачену вагу протягом декількох років поступово може повернутися.
Протипоказання
Список протипоказань до даної білковій дієті:
- У число тих, кому заборонено дотримуватися дієти, входять вагітні і годують грудьми жінки.
- Негативно позначаються подібні експерименти на здоров'я молоді до 18 років.
- До групи ризику потрапляють люди з захворюваннями серця і судин.
- При порушеннях метаболізму слід порадитися з лікарем або дієтологом.
- Не можна «сидіти» на дієті тим, у кого виявлені порушення в роботі шлунка, кишечника, стравоходу, печінки і нирок.
- Даний спосіб схуднення не рекомендований тим, хто займається розумовою працею.
- Серед основних протипоказань можна виділити заборону в використанні дієти для людей з порушеннями гормонального фону організму.
Відгуки схудлих
Описувати кожен із способів схуднення можна годинами, самозабутньо розповідаючи про його достоїнства і недоліки. Однак ніхто так докладно і точно не повідає, як людина, під ногами якого були сходинки схуднення, який вже подолав усі труднощі і готовий поділитися своїми знаннями. Відгуки схудлих про дієту Дюка:
Багато років намагаюся скинути вагу за допомогою різних дієт і тренажерів. Допомагає, але ненадовго. Через пару місяців скинуті кілограми повертаються. Білкова дієта Дюка - це шлях до вершини під назвою «Стрункість». Ви не мучити себе голодом, готуєте улюблені страви, використовуючи відповідні рецепти, не витрачаєте зайвий час на фітнес-клуби і велосипедні тренажери. Про дієті по Дюканов я чула багато разів від своїх подруг. І ось, коли я зрозуміла, що починаю набирати вагу вже понад своєї постійної норми, рішення прийшло саме собою. З плюсів хочеться відзначити повну відсутність голоду (навіть в фази «Атаки» і «Круїз»), масу енергії для активної фізичної роботи, швидке виведення шлаків і можливість розрахунку раціону по персональної схемою (чергування їжі в залежності від фізіологічних особливостей організму). Я використовувала список продуктів для підбору меню. І найголовніше - ось уже третій місяць, а вага повернувся всього на 270 грам.
На дієту вирішила сісти, коли після пологів і годування дитини грудьми зрозуміла, що незабаром шкали не вистачить, щоб виміряти моя вага. Висів жир на животі, сідниці були схожі на апельсинову шкірку не першої свіжості, з боків «красувалися» складки. Загалом, описувати неприємно. Ніколи раніше не сиділа ні на яких дієтах. Тому це був експеримент для мене. Перший етап дієти Дюка «Атака» пролетів непомітно - за 3 дні. Скинула я 1.3 кг. Другий етап «Круїз» зайняв 50 днів. Втрачений вага дорівнювала 8.2 кг. На третьому етапі (50 днів) я втратила 5 кг. ваги. І на четвертому - 3 кг. З мінусів даної дієти хочу відзначити, що у мене з'явився неприємний запах з рота, волосся стали ламкими, а кінчики - посіченими. Крім того, дієту вважаю занадто дорогий (рецепти і їх інгредієнти не по кишені багатьом) і довгої (фази розтягнуті). Однак для тих, хто нікуди не поспішає і має вільні кошти - це найкращий варіант.
Валерій (44 роки)
Худнути і при цьому об'їдатися вкусняшками - мрія багатьох. З цією дієтою вона стала реальною для мене. Це, на мій погляд, ідеальна схема харчування. На «Атаки» я скинула 3.5 кіло за 5 днів. На «чергуванням» пішло 13 кг. за 4 місяці. Відчувала себе дуже добре. Зривів практично не було. Та й з чого їм бути, якщо весь час сита? Готувала для себе окремо (благо, рецептів в інтернеті безліч). З закінчення дієти пройшло 7 місяців. Дотримуюся правильного харчування (в міру можливості), ходжу в басейн. Вага не повернувся, чому я дуже рада!
Підводячи підсумок, слід зазначити, що білкова дієта, що включає в себе 4 етапи ( «Атака», «Круїз», «Закріплення», «Стабілізація»), може бути значно ефективніше, якщо ви ведете здоровий спосіб життя - не п'єте, не паліть і займаєтеся спортом. Крім того, відгуки людей, які зазнали на собі цей засіб, зводяться до того, що білкова система харчування Дюка, незважаючи на ряд недоліків, ефективна і зручна для всіх, а результати помітні вже на другому тижні.