Зараз пивна імперія Данії повністю знаходиться під владою двох королів, які поступово протягом півтора століття підпорядкували дрібніших і менш щасливих виробників. Їх імена відомі у всьому світі - Carlsberg і Tuborg. Втім, з 1970 року королі правлять під однією короною, так як обидві фірми об'єдналися і входять з цього часу в єдину компанію - Brassenes Reunies.
Історія данського пива нерозривно пов'язана з ім'ям Якоба Крістена Якобсена, який на початку XIX століття приїхав з невеликої Ютландській села в Копенгаген і влаштувався працювати підмайстром в місцевій пивоварні. За десять років завзятий юнак зумів не тільки освоїти складне ремесло пивовара, а й зібрати достатньо грошей для того, щоб почати свою справу.
Випущеному в 1847 р новому сорту пива Якобсен дав ім'я, складене з імені його сина Карла, який народився в 1842 році, і розташованого поблизу пагорба, по-датському «берг». Так з'явилася на світ знаменита марка Carlsberg.
Асортиментний ряд фірми Carlsberg досить різноманітний. Крім пльзеньського пива, яке данці називають «хоф», що містить 4,7% алкоголю і успішно експортується, тут можна спробувати пиво Elefant-світлий золотисте, значно більш міцне, а також Special, що випускається виключно на експорт. Варять на заводах фірми і такі сорти, як «Гамла-Ель», міцний портер Imperial Carlsberg, сорт «47», що нагадує про дату випуску першого пива під маркою Carlsberg.
Назва «Tuborg» пиво отримало по імені великого замку XVII століття, що належав багатому торговцю Іонасом Туї. Знамените «Туборгское зелене» увічнено в Данії величезною пляшкою 26-ти метрів заввишки -Пам'ятники, який був поставлений понад сто років тому і який може вмістити вміст півтора мільйона звичайних пляшок.
Характерною особливістю фірми Tuborg є використання шийки пляшки в просвітницьких цілях. Наклеєна на нього етикетка завжди містить який-небудь короткий, не більше 20 слів, текст цікавого і пізнавального характеру, який із задоволенням читають як датчани, так і жителі інших країн.
Фірми Carlsberg і Tuborg дали Данії не тільки відомі на весь світ марки пива. Наприклад, знаменита Русалочка, яка з 1913 року сидить на своєму камені і прикрашає гавань Копенгагена, це подарунок місту від Карла Якобсена, сина засновника фірми Carlsberg. А створене Якобом Крістеном Якобсеном Карлсбергское суспільство, виконуючи волю свого засновника, не тільки проводить великі дослідження в збудованій ним в 1875 році лабораторії, а й субсидує наукові дослідження в галузі природознавства, філософії, антропології та суспільних наук.
Таким чином, пиво є не тільки алкогольним напоєм, але і непрямим учасником світової наукової і культурного життя.