Цитрон рука Будди корисні властивості рослини

Цитрон рука Будди і його користь для здоров'я, як і багатьох цитрусових фруктів добре відома багатьом споживачам в збереженої формі. У своєму природному вигляді цитрон Citrus Medica Linn відомий як по-французьки: cedrat, cidratier, citronnier де Juifs, іспанською мовою: Cidra, poncil, Limon Cidra, poncidre, limón Francés, CEDRO, хоча і в Центральній Америці він, як правило, відомий як toronja - найпопулярніший іспанський термін для грейпфрута.

На португальською мовою - cidrao, на італійському - Cedro або Cedrone; на німецькому мові-cedratzitrone або cederappelen; голландською мовою - citroen; в Індії - citron, beg-poora або leemoo; в Малайзії - limau susu або limau mata kerbau; в Таїланді - som-mu, som manao або som ma-nguâ; в Лаосі - Manao Ripon або mak nao; у В'єтнамі - thank-yen; в Самоа - tipolo або moli-apatupatu; в Китаї - kou-yuan. Теофраст писав про нього, як про перською яблуці і пізніше його назвали цитрусових яблуком.

Цитрон рука Будди тримається на повільно зростаючих чагарниках або навіть на невеликому дереві, яке сягає від 8 до 15 футів у висоту (2.4-4.5 м), разом з жорсткими гілками і гілками і довгими або короткими колючками в пазухах листків. Стулки, як правило, вічнозелені, лимонно-пахнуть, яйцевидно-ланцетні або яйцеподібні, еліптичні 6.25-18 см в довжину; шкірясті, поряд з короткими, безкрилими або майже безкрилими черешками.

Квіткові бруньки, як правило, великі, а також білі або пурпурні; ароматні квіти близько 4 см в ширину, в коротких кластерах, в основному ідеальної форми: 4-5-пелюсткові, часто рожеві або пурпурні зовні, від 30 до 60 тичинок.

Плоди ароматні, головним чином, довгасті, оберненояйцевидні або овальні, іноді грушоподібні, але вельми неоднорідні; численні форми, гладкі або шорсткі плоди, іноді зустрічаються в одній і тій же місцевості: одна з форм глибоко розколота від вершини в тонкі секції; часто існує виступає стиль.

Розмір також варіюється від 3 до 9 1/2 або навіть до 1 фута (9-22.8 або 30 см) в довжину. Шкірка жовта, коли повністю дозріли плоди, як правило, груба і нерівна, але іноді зустрічається і гладка, в основному, дуже товста, м'ясиста, щільно чіпляється до фрукту. М'якоть світло-жовта або зеленувата розділяється на цілих 14 або 15 сегментів. Підстава фрукта не надто соковите, кислувате або трохи навіть солодке, складається з декількох насіння, яйцевидних, гладких і білих усередині.

Цитрон рука Будди - дійсно великий ароматний плід сімейства цитрусових, що має більш товсту шкірку, в ботаніці розглядають його як Citrus Medica з обома системами Ботанічного назву Swingle і Tanaka. Він є одним з 4-х оригінальних цитрусових (інші помело, мандарини і папеда), з яких більшість інших видів цитрусових, розроблені шляхом штучної гібридизації або природного гібридного видоутворення.

Цитрон рука Будди і його користь для здоров'я

Чудова природне знеболююче

У разі головного болю випийте склянку води з свіжовичавленим цитрусовим соком. Цитрон має протизапальні, а також болезаспокійливими властивостями, які впораються з вашим головним болем цілком природним шляхом.

Ефективний цитрус і при печії

Ви можете повторити точно такий же експеримент, як описано вище: стиснути свіжий Цитроновая сік в склянку води і пити дуже повільно. Вода допоможе очистити горло від кислот, які підійшли вгору, а Цитроновая сік послабить біль протягом короткого періоду.

Добре допомагає при застуді

Бачачи, що цитрони багаті вітаміном С, досить зрозуміло, що надзвичайно потужні природні захисні механізми фрукта допомагають в запобіганні хворобам і знизить ступінь важкості респіраторних інфекцій, таких як застуда. на додаток також прискорюють загоєння. Просто додайте кілька крапель соку в чашку теплого чаю.

Забезпечує захист від раку

Цитрони дійсно є багатими джерелами потужних антиоксидантів, таких як вітамін С. Доведено, що поживна речовина фрукта значно знижує ризик утворення раку. Споживаючи свіжі продукти багаті вітаміном С, як цитрон можна поліпшити здоров'я з різних сторін, а також захиститися від раку в добавку.

Підтримує здорові зуби і ясна

Щедре кількість вітаміну С в цитрусовом захищає зуби і здоров'я ясен, а також допомагає уникнути страшної цинги, за умови, що плід споживати в свіжому вигляді.

Цитроновая вода завжди ідеально підходила для зниження ваги. Особливо якщо взяти разом з теплою водою і мед на щоранку, то так ви легко освіжите тіло, а також внесете свій внесок для зниження ваги.

Захищає від серцево-судинних захворювань

Цитрони містять хороші кількості калію, а також магнію - це два дієтичних мінералу, які мають неймовірне значення в запобіганні коронарної хвороби. Адже магній має цілющі властивості для серцевого м'яза, калій допомагає керувати кров'яним тиском (гіпертонія), а також допомагає запобігати захворювання, пов'язані з ним.

Від укусів комах і дрібних порізів

Плоди і листя виробляють потужний лимонний запах, який легко просочує одяг. Хоч нам і подобається цей запах, але він ефективно відлякує комарів, міль та інші комахи. Втираючи кілька крапель Цитроновая соку на комариний укус, розглядається зменшення свербежу. А якщо додати кілька крапель соку на невеликий поріз, то можна зупинити кровотечу дуже швидко.

Природне засіб від неприємного запаху з рота

Целюлоза, сік, екстракт або насіння цитрона розглядають для поліпшення поганого дихання природним шляхом. Проте, просто тому, що неприємний запах з рота часто ознака реальної медичної проблеми, то фрукт може бути лише тимчасовим рішенням. Завдяки його високому вмісту вітаміну С фрукт використовувався в минулому для лікування морської хвороби: цинги, нудоти і блювоти. Крім того, він був придатний для лікування шкірних захворювань, а також гемороїдальних вузлів. Наукове пояснення цього полягає в тому, що вітамін важливий для підтримки цілісності шкіри і кровоносних судин і, отже, допомагає шкірі гоїтися швидше і запобігає геморой, який по суті викликає кровотеча кровоносних судин.

Кров'яний тиск

У Південній Індії сік дуже підходить для лікування високого кров'яного тиску. Його п'ють найпершим щоранку з теплою водою, так як він знижує тиск практично на весь день. Citron складається з калію, що також покращує здоров'я серця. Цей специфічний сік разом з теплою водою є ще одним кровоочисний засобом, а також підходить для очищення печінки.

Історія Цитрон

Цей фрукт в своєму походженні поки повністю не опізнаний. Насіння були знайдені в месопотамських розкопках датуються близько 4000 до н.е. Війська Олександра Великого, як вважають, несли цитрон в Середземноморський регіон близько 300 л. до н.е. Єврейська монета породила в 136 році до н.е. уявлення про Цитрон на одній стороні.

Китайський письменник в 300 р н.е. говорив «40 китайських бушелів лимонів з Ta-цинь».

Під Та-цинь розуміється Римська імперія, адже там цей фрукт був одним з основних комерційних продуктів харчування, особливо в Римі в 301. н.е.

Насправді є такі дикі дерева і в Читтагонзі, Кхасі і Гаро пагорбах північній Індії. Він згадувався в писаннях ще в 1-му столітті н. е. його називали malus medica, malus Assyria і citrus в 177. р н.е. Плід був завезений до Греції з Персії (нині Іран). Грецькі колоністи почали вирощувати цитрон в Палестині близько 200 р. До н.е. е. Передбачається, що дерево ефективно ввозили до Італії в 3-му столітті. Дерева були в основному знищені варварами в 4-му столітті, але в «Неаполітанському королівстві», Сардинії та Сицилії вижили.

До 1003 році дерева широко культивувалися в Салерно, а фрукти представлялися як знак вдячності нормандських вельмож. Протягом багатьох століть ці фрукти були на столах в Італії, Франції та Німеччини на багатьох святах. Греки називали його як kedromelon (кедрова яблуко). Kedros пізніше латинізоване як CEDRUS, потім перетворилася в цитрус, а потім згодом в цитрон. Більшість видів цитрусових були визнані в якості ботанічних видів Citrus Medica.

Іспанці, швидше за все, принесли цитрон разом з іншими видами цитрусових в Сент-Огастін, штат Флорида, хоча він міг вижити там тільки в теплицях. Дерево привезли в Пуерто-Ріко в 1640. Комерційне вирощування і обробка культури почалася в Каліфорнії в 1880 році Деревам було завдано серйозної шкоди холодом в 1913 році, і протягом короткого часу, проект був покинутий.

З 1926 по 1936 рік були розкидані невеликі посіви цитронов у Флориді, особливо один на Terra Ceia. Поставлялися фрукти в Hills Brothers Canning Company. Зрештою, сьогодні цитрон вирощується в південній Флориді дуже рідко. Основними районами видобутку цитрона для виробництва продуктів харчування є Сицилія, Корсика і Крит разом з іншими островами біля берегів Італії, Греції та Франції, а також сусіднього материка.

Citron додатково комерційно вирощують в центральних районах Пуерто-Ріко. Але основні регіони вирощування - це Сполучені Штати і Європа. Citron делікатно вирощується в декількох інших островах Карибського басейну, а також у Центральній і Південній Америці, а також в Бразилії. Там завжди були розкидані лимонні дерева в долині річки Каука в Колумбії. Після 5 років навчання садівники вирішили в 1964 році, що комерційна культура може бути дуже корисною для здоров'я. Citron дерева, як правило, не є рідкістю в деяких з островів Тихого океану, але вони дуже рідкісні в Філіппінах.

види Citron

Сорти в основному бувають двох типів:

1) ті, які мають рожевий новий відтінок, фіолетові квіткові бруньки, а також пурпурні тоновані пелюстки, кислу м'якоть і темний внутрішній шар насіння;

2) ті, які не мають рожевого або фіолетового відтінку, ні квітів, у них немає кислого пульпи, безбарвного внутрішнього покриття насіння, і блідо-жовтих плям.

Одні з найбільш відомих сортів:

Corsican Origin - маловідомий, проте ведучий цитрон Корсики; ввезений в США близько 1891 і, очевидно, сорт вирощується в Каліфорнії. Він еліпсоїдний або оберненояйцеподібні, борозенчасте біля основи, великий, шкірка жовта, груба, дуже товста і м'ясиста. М'якоть хрустка, що не соковита, без кислоти. Дерево невелике, помірно колюче з декількома великими шипами.

Diamante (Cedro Liscio, ймовірно, такий же, як і «Італійський» та «Сицилійський») - невідомого походження, однак провідні сорти в Італії і в інших місцях. Довга овальна або еліпсоїдна форма, борозниста біля основи, шкірка жовта, гладка або злегка ребриста, дуже товста і м'ясиста. М'якоть хрустка, що не соковита, кислуватий. Дерево невелике, сорт відомий як «Ерла» на Кубі.

Etrog ( 'Ethrog', 'Atrog') - Ведучий сорт в Ізраїлі; еліпсоїдний, веретеноподібний, помірний на вершині і стійкий біля основи, як правило, з помітним соском на вершині. Плоди середнього або маленького розміру, але якщо не зібрати вчасно плоди будуть залишатися на дереві, продовжуючи збільшуватися протягом багатьох років, поки гілка не зможе підтримувати їх.

Плід повинен бути близько 5 унцій (142 г), і не довгастої форми. Шкірочка жовтого кольору, полугрубая, а також нерівна, злегка ребриста, товста, м'ясиста. М'якоть хрустка, тверда з невеликою кількістю соку і кислоти. Дерево маленьке, листя на верхівці закруглені.

Рука Будди або пальці Будди відомі в Китаї, Японії, Малайзії, Індонезії, Таїланді і у В'єтнамі. Плоди рифлені, повністю або частково розділені на близько 5 пальцеподобних сегментів. Плоди безнасінні або ж з пухкими насінням, дуже ароматні, їх часто розміщують на храмових вівтарях. Насправді, звичайно вони вирощуються в Китаї і Японії.

В Індії є багато різновидів, наприклад:

Bajoura - маленький плід з тонкою шкіркою, в якому багато кислого соку.
Chhangura - читається дикої формою, фрукти грубі, маленькі і практично без м'якоті.
Turunj - плід великий, разом з товстою шкіркою, білої внутрішньої солодкої частиною м'якоті, яка кислувато на смак і навіть трохи сухувата. Листя довгасті, з виразним надрізом на вершині.

Використання в кулінарії

Сьогодні фрукт використовують для аромату або навіть як родзинку, проте найбільш важлива частина як і раніше - внутрішня шкірка (звана серцевиною або альбедо). З в харчовій промисловості готують цукати в цукрі.

В Ірані товста біла кірка фрукта використовується для приготування варення; в Пакистані плід навіть маринують. У Кореї фрукт (так званий чай юча) використовується для приготування чаю, який нібито допомагає придушити кашель, зменшує наслідки похмілля, а також відмінно підходить для лікування розладів шлунка.

Використання в медицині

У колишні часи, особливо в середні віки, етрог використовували як розчин для лікування легеневих, кишкових захворювань. Сік разом з вином вважався досить ефективним проносним. В Індії шкірка дійсне рішення при дизентерії і також для придушення неприємного запаху з рота. Дистильований сік використовують як заспокійливий засіб. У Китаї продається як шлунковий засіб, стимулюючий, відхаркувальну і тонізуючий засіб. У Західній Тропічній Африці фрукт використовують як ліки від ревматизму.

Квітки також використовуються в медицині китайцями. У них вважається, що відвар з плодів відганяє злих духів. Відвар також використовують для підвищення апетиту, зменшення болю в животі і для знищення кишкових черв'яків. Сік листя застосовують після пологів як спазмолітичний засіб. У Південно-Східній Азії подрібнене насіння цитрона використовують в якості одного з антидоту для отрути. Ефірна олія шкірки, безсумнівно, є антибіотиком.

Термін придатності фрукта від однієї до двох тижнів, якщо зберігати в холодильнику при температурі 45-59 F або 7 9 С. Тримайте плід в запечатаному пластиковому пакеті, це дозволить значно продовжити термін придатності. Якщо зберігати при кімнатній температурі, то покладіть плоди в сухе, прохолодне місце - так він протримається близько тижня.

Порада: Не обов'язково тримати плоди на кухні, довше вони зберігатися в холодній кімнаті або в погребі. Плоди можна використовувати не тільки в їжу, але і для прикраси простору або ароматизації кімнати - досить покласти фрукт в миску до інших барвистим плодам і поставити на стіл (аромат розійдеться по кімнаті досить швидко).