У сучасному світі людина намагається полегшити своє життя, придумуючи різні гаджети, побутові прилади тощо це торкнулося і продуктів харчування. Сьогодні практично в будь-якому магазині можна купити напівфабрикати: котлети, пельмені, вареники, сирники, млинці і так далі. Адже це так просто поклав на сковороду, кілька хвилин і вечеря готова, це ідеальне рішення для ледачих або зайнятих людей. Але у кожної медалі є дві сторони, тому легкість приготування напівфабрикатів повністю перекреслюється їх шкодою для здоров'я і фігури.
Продукти з сюрпризом
Якщо розглянути склад напівфабрикатів, то інформація абсолютно не радує. Такі продукти містять багато шкідливих жирів і легких вуглеводів, а також сіль і підсилювачі смаку, все це негативно позначається на здоров'я і фігуру будь-якої людини. Ось, наприклад, домашні котлети, приготовані з курячого фаршу можна вважати цілком дієтичним блюдом, так як інгредієнти для їх приготування використовувалися тільки натуральні і низькокалорійні. Що не можна сказати про куплені котлети в супермаркеті, в складі таких котлет неодмінно знаходиться багато жиру, сої, а значить, калорійність такого продукту зашкалює.
У напівфабрикатах міститься глутамат натрію, який по суті є канцерогеном, а його вплив на організм призводить до плачевних результатів. Крім цього барвники та стабілізатори, які містяться в напівфабрикатах, негативно впливають на імунітет. а також викликають різні алергічні реакції. Якщо будете часто їсти такі продукти, то вже через деякий час ваше здоров'я значно погіршиться.
Шкода найбільш популярних напівфабрикатів
Пельмені. Навіть домашні пельмені шкідливі для фігури, так як поєднують у собі м'ясо і тісто, а таке поєднання важко перетравлюється в шлунку. У покупних пельменях можна знайти рослинний і навіть генетично модифікований білок, а він негативно позначиться не тільки на вашій фігурі, але і на здоров'я.
Напівфабрикати з м'яса або риби, наприклад, котлети, голубці і т.п. У таке м'ясо недобросовісні виробники додають багато сала, рослинний білок. жир. Все це неодмінно відіб'ється на здоров'я і фігуру.
Харчові добавки, які використовуються в напівфабрикатах
Якщо в складі продуктів ви побачите такі добавки, ні в якому разі не купуйте їх:
- Нітрат натрію (Sodium Nitrate) крім напівфабрикатів міститься в беконі, сосисках і ковбасі. Цей канцероген може викликати рак.
- Бутильований оксіанізол (BHA) і бутильований оксітолуол (BHT) можна також знайти в жувальній гумці, чіпсах, сухариках, а також в сухих сніданках. Ці оксиданти негативно впливають на організм людини і сприяють появі раку.
- Пропілгалат (Propyl Gallate) крім напівфабрикатів його можуть додавати в супи і вермішель швидкого приготування. Ця добавка теж може привести до появи онкозахворювання.
- Глутамат натрію - добавка підсилює смак і запах не тільки напівфабрикатів, а й інших продуктів. Вживання такої їжі викликає головні болі, нудоту і проблеми з нервовою системою. До того ж глукамат викликає звикання, і натуральні продукти будуть здаватися вам абсолютно позбавленими смаку.
- Аспартам (Aspartame) необхідний для того, що продукт вийшов солодким. Така добавка може викликати діарею, проблеми з нервовою системою, а також більш важкі наслідки.
Сподіваємося, ви зрозуміли, що напівфабрикати - не є добрим вибором для харчування. Тому готуйте їжу самостійно, використовуючи лише натуральні продукти. М'ясо краще всього запікати в духовці, таким чином, блюдо вийде дієтичним і дуже смачним. Готуйте також на пару, щоб зберегти всі корисні речовини.