Збиралася порадувати близьких улюбленою стравою каннелоні з рікоттою і індичкою, але магазини мене підвели. Обійшла всі магазини в районі, так і не змогла знайти каннелоні. А рикотта вже вдома, потрібно було щось придумати на вечерю смачне. Вибір припав на лазанью з рікоттою і індичкою.
Кляр смачний, сирний, пухнастий і хрусткий. дуже добре оттеняется соусом з лимона і базиліка Креветок великих 15 шт (очистити від панцира і кишки, залишити тільки хвостик) Для смаження масло без запаху (я смажила в глибокій маленькій сковорідці) Для клярі: 1 яйце 3-4 ст. л. борошна 1/2 склянки сиру на дрібній тертці (у мене пармезан, можна замінити будь-яким іншим твердим сиром) 1/2 склянки молока Сіль і чорний мелений за смаком 1/2 ч.л. соди Для клярі натерти на дрібній тертці сир, додати молоко.
Іноді, Новомосковський рецепти і зіставляючи їх з наявними в наявності продуктами, ми розчаровано розводимо рукамі.Чтоби таких випадків стало менше, скористайтеся нашим списком взаємозамінних продуктів для приготування різних страв: Коричневий цукор - звичайний цукровий песок.Пекарскій порошок (розпушувач) можна успішно замінити содою , погашеної лимонним соком.Мука соєве - пшеничне мука.Лімон 1 шт - лимонна кислота 6-10 грВанільная есенція 0,5 гр - ванілін 0,037 грПатока 1 кг - цукор 750 грРом 100 гр - ромова есенція 10-15 гр - коньяк 100 грЛа йм - лімонКукурузний крохмаль.
