Функції H2O в організмі
Наш організм - це відкрита біологічна система, яка підтримує своє стабільне стан за допомогою сталості входу і виходу. Це сталість, перш за все, підтримується на несвідомому рівні. Один з найсильніших регуляторів потоку входу і виходу - це що виникає відчуття голоду і спраги. Біохімічні процеси стимулюють певні центри мозку, і ми слухняно шукаємо воду або їжу.
На свідомому рівні людина намагається контролювати свої почуття відмовою від деяких продуктів або обмеженням їх кількості. Однак є свої межі допустимості таких обмежень. Найбільшою мірою це стосується води, оскільки всі спроби радикально вплинути на кількість її споживання призводять до серйозних фізіологічних порушень в організмі. Це пов'язано з тим, що вода виконує наступні функції:
- 1. Універсального розчинника. Будь активно функціонуючий організм являє собою ємність з водою, в якій зважені або розчинені речовини і структурні елементи. Обмін речовин, що підтримує життєздатність тіла, здійснюється переважно в розчині.
- 2. Транспортного засобу. Вода, переміщаючись з клітки в клітку, а також по кров'яному руслу, лімфі і видільної системи, переносить всі розчинені і зважені в ній речовини і тіла. Яскравим прикладом цієї функції є кровоносна система.
- 3. терморегулятор. Артеріальна система - це організований потік води, що захоплює за собою все, що в неї занурюється. Всім відомо, що при розширенні судин людині стає тепліше. Це пов'язано з тим, що кров - це завжди тепла рідина. Створюється ефект опалення за допомогою гарячої води. При розширенні судин теплої води надходить більше, що забезпечує краще зігрівання периферійних тканин тіла.
- 4. Ще один терморегуляторний ефект пов'язаний з виділенням поту. При випаровуванні води поверхню, з якою вона йде, охолоджується. У людини такий спосіб охолодження організму розвинений особливо добре.
- 5. Хімічного реагенту. У більшості біохімічних реакцій, що протікають в організмі, беруть участь молекули води. Особливо велика роль цих молекул в отриманні вільної енергії, за рахунок якої живе організм.
Тут перераховані найголовніші функції, які вода виконує в організмі. Однак цього цілком достатньо для того, щоб зрозуміти всю значимість постійної підтримки оптимальної кількості води в організмі.
Будь-яке порушення водного балансу організму загрожує появою різних захворювань.
При надлишку вологи і одночасно активному її виведення з організму вимиваються потрібні солі. Якщо потік води, що проходить через організм, слабкий, можуть утворюватися соляні відкладення.
Таким чином, для підтримки балансу людині потрібно вживати постійно достатню кількість рідини. Як визначити цю достатність?
Відповідь на це питання залежить від багатьох факторів: віку і стану людини, температури середовища, ступеня фізичної активності. Однак існують середньостатистичні величини, згідно з якими дорослій здоровій людині необхідно в добу споживати близько 40 мл рідини на 1 кг ваги. Є і більш швидкий спосіб розрахунку кількості рідини: потрібно показники ваги розділити на 450 і помножити на 14. Вийде число, яке повинно стати орієнтиром кількості споживаних літрів рідини в день. Йдеться саме про рідини, тобто про чай, суп, кавунах, молоці та інших джерелах води.
Роль у формуванні параметрів тіла
Сама по собі вода не має калорій. Це означає, що вона не може розглядатися як засіб збільшення ваги. Однак вона є фактором, що впливає на всі параметри організму, в тому числі і на його вагу.
Стягуючий Комбідресс за 890 рублів. Хіт сезону! Ідеальна фігура мінус 3 розміру за 1 хвилину - піднімає груди, підтягує живіт, стегна і сідниці!
Було відмічено, що під час масового голоду люди несвідомо багато пили. Це пов'язано з тим, що угамування спраги мозок сприймає і як угамування голоду. Однак в порожньому шлунку вода дуже швидко всмоктується, в результаті чого хвилин через 10-15 чоловік знову відчуває почуття голоду.
У таких ситуаціях існувало правило не давати людині багато пити. Особливо це стосувалося дітей, яким важче було впоратися з відчуттям голоду.
Під час голоду людина від води поправитися не міг, а ось померти раніше терміну міг. Через підвищену навантаження на нирки людина набрякають, що, звичайно, створювало ефект збільшення маси тіла, але організм при цьому отримував порцію токсинів, що наближало летальний результат.
Приблизно теж відбувається з людиною, яка дотримується строгої дієти, наприклад, з метою схуднення, замінюючи їжу на напої. Зазвичай це робиться несвідомо, просто так легше переносити тяготи дієти.
Іноді доводиться чути скарги на тему: мало їм, але все одно гладшаю. Так, таке можливо. Цей ефект проявляється не тільки від кількості, але і від якості споживаної їжі і рідини. Наприклад, випиваючи солодкі напої на зразок Пепсі-коли, ви споживаєте багато вуглеводів. Мало того, що містяться в таких напоях добавки стимулюють виділення шлункового соку, що викликає почуття голоду.
Дієтологи вважають, що люди, які регулярно відвідують Макдональдс, товстіють не стільки від гамбургерів, скільки від солодких напоїв, які мають високу калорійність і викликають сильне почуття голоду.
Так чи можна погладшати від води? Звичайно, можна, якщо пити її більше або менше норми. В тому і іншому випадку вам забезпечені проблеми з нирками і серцем, що обов'язково призводить до того, що тіло стають товщі, а особа круглее.
Для того, щоб привести своє тіло в норму, потрібно все фізіологічні процеси підтримувати теж в нормальному стані, а цього можна досягти тільки правильно організованим приходом і витратою рідини.