Брусниця - це чагарник, який є вічнозеленим і належать до сімейства брусничних. Висота брусниці досягає 30 см, кореневища рослини повзучі по горизонталі. Стебла брусниці прямі і гіллясті. Красиві зимуючі округлі листя, які розташовуються по черзі на коротеньких черешках, на краях трохи загорнуті. Зовнішня сторона листя темно-зеленого забарвлення і блискуча, а от внутрішня - світло-зеленого, на ній є бурі точки. На коротких квітконіжках розташовуються квітки брусниці, які збираються в пониклі кисті. В одній руці може бути від чотирьох до восьми квіток. Квітки видають слабкий, але дуже приємний аромат.
В останні дні літа рожевіють ягоди рослини, які на початку осені будуть коралового кольору. У ягодах є багато червонувато-бурих насіння. Брусниця плодоносить тільки через два роки з її посадки. Розмножується найчастіше вегетативним способом (за допомогою відрізків кореневищ). Брусниця - багаторічна рослина, межа життя якого досягає 300 років. Ця рослина росте по всьому СНД. Побачити брусницю можна в лісах, на купині у боліт, між іншими чагарниками. Найкраще брусниця зростає на кислому і бідних грунтах.
Багато хто знає легенду, яка пов'язана з брусницею, давайте згадаємо про неї. Одного разу добра ластівка набрала в рот крапельки живої води, мріючи окропити цією водою все людство, даруючи йому безсмертя. У момент, коли ластівка летіла, зла оса, яка не бажала добра людям, вжалила ластівку. Ластівці стало боляче, і вона відкрила рот, щоб скрикнути від болю. Звичайно ж, вода пролилася. Люди не стали безсмертними, але коли краплі падали з неба на землю, вони потрапили на сосну, кедр і брусницю, завдяки чому ці рослини стали вічнозеленими. Ластівці стало шкода того, що вона не змогла подарувати людям безсмертя, і від злості вона відкусила осі мову, і саме після цього і до сьогоднішнього дня оса може тільки дзижчати.
Корисні властивості брусниці
У лікувальних цілях використовують плоди і листя рослини. Препарати, виготовлені з листя, застосовують як сечогінний, дезинфікуючого і жовчогінний засіб. У листі брусниці містяться дубильні сполуки, завдяки яким препарати на основі листя брусниці мають протизапальну і бактерицидну дію на організм.
Катехіни, які містяться в брусниці, зміцнюють капіляри і зменшують їх ламкість. Листя рослини мають в'язким і антисептичну властивостями. Листя застосовують при лікуванні подагри, гастриту, печінки і т. Д.
Свіжі плоди рослини корисно приймати при гіпертонії або як засіб для поліпшення зору. А суміш брусниці з медом допомагає при туберкульозі або кашлі з кров'ю.
У листі брусниці містяться аскорбінова кислота, каротин, солі калію і марганцю і органічні кислоти, такі як оцтова, яблучна і лимонна.
Брусниця при вагітності
Ягода брусниці - чудовий лікувальний продукт, комора корисних речовин і дуже смачні ласощі у вигляді сиропів, цукатів, варення, соків і т. Д. Чудове рослина таїть в собі незліченні запаси найважливіших вітамінів: С, РР, А, В1, В2. Вона відрізняється низькою калорійністю: в 100 г ягід містяться всього 43 ккал. Є білки, жири і вуглеводи. Вітаміни, калій, магній, фосфор, залізо піднімають загальний тонус, упорядковують нервову систему, позбавляють від уразливості судин і капілярів, зміцнюють серце і покращують обмін речовин.
Брусниця в значній мірі насичена бензойної кислотою, завдяки якій ягоди довго зберігають свіжість. Присутній в них антисептик - саліцилова кислота, тому брусниця має протимікробну і протизапальну дію. Також містяться в брусниці яблучна, лимонна і винна кислоти, ефірні масла, пектини і поліфеноли. Тайгова ягода - екологічно чистий продукт, вона зростає в лісах без хімічних добрив.
Збирають брусницю вручну, вона ідеальна в якості харчування для вагітних, гіпоалергенна. У період виношування дитини сік брусниці, що містить каротин і аскорбінову кислоту, особливо корисний в зимові місяці: крім насичення вітамінами, він виключає ризик захворювання застудою. Вітаміни Е і В беруть участь в роботі м'язової системи, відмінний стан яких так важливо під час пологів, вони підтримують в нормі нервову систему, покращують настрій і усувають депресію.
За допомогою вітаміну Р нормалізується тиск, спадають набряки. Кальцій бере участь у формуванні скелета майбутньої дитини, зміцнює зубну емаль і кісткову систему мами. Брусниця подбає про рівень гемоглобіну в крові, зменшить навантаження на серце і судини, насичуючи організм залізом, марганцем і калієм.
Брусниця при циститі
Рецепт № 1. 1 столову ложку листя брусниці необхідно настояти одну годину в склянці окропу і приймати по 0,5 склянки 3 рази на день до їди.
Рецепт № 2: слід змішати 3 частини брусничного листя, 2 частини зніту, шавлії, фіалки триколірної, таволги, подрібнених коренів і листя кульбаби, 1 частина м'яти, кореня алтея і ромашки. Потім 1 столову ложку суміші потрібно засипати в термос, залити 0,5 літра гарячої води, настоювати 1 годину. Пити засіб слід за схемою: 3 дні приймати 8 раз в день по чверті склянки настою, потім щодня зменшувати кількість прийомів до чотирьох разів. Настоєм можна проводити процедури спринцювання. Стиглі ягоди (до кілограма в день), морси і варення, дотримання дієти в період лікування позитивно впливають на одужання.
Застосування брусниці в народній медицині
У народній медицині застосовують підземну частину, листя, пагони і плоди брусниці. З підземної частини готують настойки на спирті, що застосовуються при застуді і грипі.
Настої, які готують з пагонів брусниці, застосовують при головних болях, застуді, катарі дихальних верхніх шляхів.
З листя брусниці готують настій і відвар, що застосовуються при сечокам'яній хворобі як діуретичний засіб. Препарати з листя рослини надають антисептичну, тонізуючу, жарознижувальну властивість при пухлини шлунка, жовтяниці, кровотечі матки і внутрішніх органів, неврастенії і інших хворобах.
Відвари, настій і сік з плодів застосовують при авітоміноз, ревматизмі. Сік плодів брусниці надає загальнозміцнюючу і тонізуючу дію при застуді, малярії, діабеті і пухлини шлунка. З огляду на той факт, що плоди підвищують гостроту зору у людини, їх рекомендують застосовувати пілотам, водіям, морякам - в загальному, тим людям, які, працюючи, напружують свій зір.
Рецепти з брусниці
Відвар листя брусниці. Його застосовують при сечокам'яній хворобі. Для його приготування вам знадобляться 2 столові ложки листя і 1 склянку окропу. Все це поміщаємо в емальований посуд і накриваємо кришкою, ставимо на водяну баню на півгодини, охолоджуємо близько 10 хвилин і проціджують. Те, що залишилося, потрібно віджати. Обсяг, отриманий після водяної бані, розведіть ще 200 мл кип'яченої води. Зберігати відвар потрібно не більше двох днів, але в прохолодному місці. Приймати такий відвар слід щодня 2-3 рази по 60-80 мл.
Чай з брусниці. Його готують так: потрібно взяти 1 чайну ложку подрібненого листя, залити склянкою окропу і залишити все це на півгодини для настоювання. Приймати такий чай потрібно за півгодини до прийому їжі, 3 рази по 50-100 мл. Цей чай допомагає при хронічному гастриті, тому що в готовому чаї зберігаються всі дубильні речовини.
Брусничная вода. Готується вона так: візьміть скляну банку і засипте в неї плоди брусниці, залийте холодною кип'яченою водою і закрийте поліетиленовим пакетом дуже герметично. Зберігати її потрібно в прохолодному приміщенні. Застосовують як проносний засіб.
Настій листя брусниці. Його готувати нескладно. Потрібно взяти 4 чайних ложки подрібненого листя і залити півлітра окропу, поставити на водяну баню на чверть години (в емальованому посуді). Далі охолоджуємо складу протягом 45 хвилин, проціджують через тришарову марлю. Не забудьте довести настій до початкового об'єму звичайної кип'яченою водою. Приймати його потрібно кожен день перед їжею по 50 мл.
Відвар для полоскання. 200 мл окропу заливаємо 10 грамами висушеного листя брусниці, ставимо на водяну баню на 25 хвилин. Після потрібно процідити відвар, довести до об'єму однією склянкою води. Цим засобом слід полоскати рот при стоматиті, запаленні ясен і пародонтозі. Інтервал між полосканнями повинен становити 2-3 години.
листя брусниці
Листя брусниці збирають відразу ж після збору ягід. Вони благотворно діють на організм людини завдяки гликозидам арбутина, урсулова, галової і хінної кислот. У них присутні дубильні речовини, флавонол.
Корисні властивості листя брусниці мають антимікробну дію, лікувальний ефект при запаленні нирок, ревматизмі. Застосовуються відвари і настої з листя при гастриті, коли кислотність шлунка знижена, при застуді, набряках і анурез. Щоб ефект від лікування був відмінним, важливо знати, як правильно заварювати брусницю.
Водні відвари листя і ягід дуже корисні в будь-який час року. Добре наполягають брусничне кошти в термосі, можна також використовувати старовинний спосіб - укутування посуду, в якій лікувальне зілля набирає силу. Його найкраще зберігати в холоді, готувати потрібно порціями, яких вистачає на один день використання.
Щоб приготувати вітамінізований чай загальнозміцнюючий дії, можна використовувати свіже або сухе сировину.
Рецепт № 1. 1 чайну ложку листя потрібно заварити в 250 мілілітрах окропу і настояти півгодини. Пийте натщесерце вранці, перед їжею в обід і ввечері. Після щоденного вживання чаю поліпшується травлення, нормалізується стілець.
Відвар з листя брусниці. 2 столових ложки сировини залийте 1 склянкою окропу, витримайте на водяній бані протягом 30 хвилин, охолодіть, доведіть обсяг до 200 мл.
Такий відвар можна вживати при застуді, для полоскання горла при ангіні.
Настій листя брусниці. 100 г брусничного листа заливають 2,5 л крутого окропу, після двогодинного настоювання проціджують і додають 250 мл горілки. Млоять 15 хвилин на повільному вогні, не доводячи до кипіння. Приймають по 100 г 3 рази на день за 30 хвилин до їжі протягом 6 місяців. Настій лікує ревматизм, допомагає позбутися від піску в нирках і сечовому міхурі.
Застосування листя брусниці дозволить жити без токсинів. Існує багато рецептів, ними охоче діляться з людьми знахарі, зраджуючи ці знання від покоління до покоління. Відвари сприяють виведенню солей і відновленню рухової функції суглобів при поліартриті. Це сечогінний засіб. При комплексній терапії переможені злом захворювання рухового апарату.
Рецепт № 3. змішайте по 1 столовій ложці брусниці та суниці, заваріть в 1 склянці води, додайте мед за смаком і пийте гарячим по 1 склянці 3-4 рази на день при простудних захворюваннях.
Рецепт № 4. 3-4 чайних ложки подрібненого листя брусниці залейте500 мл води, кип'ятіть 20 хв. Дайте настоятися 15-20 хв і процідіть. Пийте по 100 мл 3-4 рази на день. Це хороший сечогінний засіб, також воно застосовується як антисептик.
Мочену і варену ягоду рекомендують вживати при ревматизмі, подагрі і при набряках.
ягоди брусниці
Стиглі ягоди брусниці можуть посприяти лікарських препаратів при лікуванні початкової стадії гіпертонії. Застосовують їх при маткових кровотечах, коли особливо відчувається необхідність в корисних речовинах. Туберкульоз легень, жовтяниця, неврастенічні прояви, коліти, ентерити також є показаннями до вживання брусниці з точки зору народної медицини. Володіючи диуретическим властивістю, відвар може усувати проноси, знищуючи гнильні бактерії.
Вітамін С надає протицинготний дію. Смачний і корисний водний настій з ягід, він здатний втамувати спрагу і полегшити важкий стан при лихоманки. Відомі випадки, коли ягідна терапія сприяла одужанню від раку шкіри і пухлини шлунка. Дубильні речовини пов'язують солі кобальту, цезію і свинцю, виводячи їх з організму. Морси та свіжа, перетерта з цукром ягода корисні при різних онкологічних захворюваннях.
Крім чудових смакових якостей, брусниця відрізняється низькою калорійністю - 40 ккал / 100 г, тому її можна вживати в будь-яких кількостях людям, хворим на ожиріння.
Листя брусниці - сечогінний засіб. Відварами на їх основі при комплексній терапії переможені злом захворювання опорно-рухового апарату. Регулярні профілактичні прийоми відварів дозволять жити без токсинів.
Народні цілителі та лікарі стверджують, що ягоди і сік сприяю підвищенню імунітету, як потогінний засіб вони ідеальні при застудах, лихоманки. Це потужний спазмолітик і діуретик, може нормалізувати зір, протистояти діабету, подагрі, артритів. Дана північна ягода - сильний суперник в боротьбі з набряками при пієлонефриті, гломерулонефриті. З її допомогою лікуються практично всі урологічні хвороби запального характеру.
Протипоказання до застосування брусниці
У листі брусниці містяться дубильні речовини, які можуть не принести користь, а навпаки, нашкодити людям з хворобами нирок.
Люди з гіпотонією не повинні застосовувати брусницю, тому що вона швидко знижує артеріальний тиск.
Якщо є холецистит, то хворому краще утриматися від вживання брусниці. Вона також протипоказана людям з гіперчутливістю.