приготування
Борщ з куркою - одне з найпопулярніших страв у нашій країні. Його люблять за безсумнівну користь всіх продуктів, що входять до складу супу, а також за ситність і неповторний смак. Саме тому кожна господиня повинна знати, як варити борщ з куркою. Процес цей не трудомісткий, особливо якщо готувати в мультиварці.
Налити в чашу мультиварки кип'яченої води, викласти промиту і нарізану на великі шматки грудку курки. Виставити таймер на 30 хвилин в режимі «суп» або «варіння».
Очистити всі овочі, буряк з морквою натерти на крупній тертці, картопля нарубати кубиками, цибулю ріпчасту і часник подрібнити, а білокачанну капусту нашаткувати.
У товстостінну каструлю викласти цибулю і моркву, обсмажити на рослинному маслі 5 хвилин, додати половину чайної ложки солі, буряк, 50 мл води, тушкувати, помішуючи, до готовності овочів. Після чого додати часник, влити оцет і томатну пасту, потримати на вогні ще 5 хвилин.
Дістати з мультиварки зварену курку, обробити її на дрібні шматочки, знову викласти в чашу, додати капусту, картоплю і пів чайної ложки солі. Готувати на колишньому режимі ще 30 хвилин.
Потім, додати в борщ з куркою піджарку і зелень, виставити таймер на 10 хвилин.
Ось такий нескладний рецепт борщу з куркою. Дайте супу 5 хвилин настоятися і розливайте по тарілках, прикрасьте зеленню, подавайте зі сметаною і грінками.
Не менш цікавий і легкий рецепт рагу з куркою в мультиварці - відмінне другу страву до вашого борщу, обов'язково спробуйте приготувати, вам сподобається. Смачного!