Такі заготовки допомагають не тільки швидко і смачно приготувати борщ, а й зберегти без втрат вирощений на дачі урожай.
складові
- Буряк - 800 г
- Капуста - 800 г
- Морква - 500 г
- Лук - 500 г
- Помідори - 500 г
- Сіль - 2 ст.л.
- Цукор - 3 ст.л.
- Вода - 100 мл
- Оцет - 50 мл
- Рослинна олія - 100 мл
інформація
Консервація
Порцій - 3 літри
Час приготування - 1 ч
Борщ на зиму: як приготувати
Буряк почистити, натерти на крупній тертці, або подрібнити в комбайні, або дрібно порізати ножем.
Так само вчинити з морквою.
Всі покласти у велику каструлю, додати воду, сіль, цукор, масло і варити 20 хвилин, періодично помішуючи. В кінці варіння додати оцет, перемішати і гарячим розкласти в стерилізовані банки.
Банки закатати, укутати ковдрою і залишити заготовки до повного охолодження. Щоб приготувати борщ, потрібно буде зварити м'ясний бульйон, додати в нього картоплю. Коли картопля буде майже готовий, додати консерви. Смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
