У цій статті Школа бізнесу розкриє питання: як відкрити нічний клуб. І перш за все, підкреслимо, проект нічного клубу вимагає великих вкладень, та й прибуток з нього (при вдалому розкладі) не маленька. Охочих відкрити новий нічний клуб дуже багато, а початковий капітал і відповідний досвід мало у кого є. Школа бізнесу радить перед написанням бізнес-плану нічного клубу визначитися з інвестиціями: знайти спонсорів, зацікавлених знайомих.
Концепція - перший крок до відкриття
Почніть відповідати на питання як відкрити нічний клуб з розробки концепції.
Спочатку, до складання бізнес-плану нічного клубу ви працюєте на постійного клієнта, саме постійний відвідувач забезпечить більшу частину прибутку. І від вірного вибору музичного стилю (або їх комбінації) залежить число ваших клієнтів. Сплануйте концепцію клубу, грунтуючись на модних і дуже популярних напрямках в музиці: R'n'B, latino, euro-hous. Чи не «зациклюйтеся» на одному стилі - це різко скоротить вашу аудиторію. У клубів, які віддають перевагу джазу чи року найменше відвідувачів. Але з іншого боку - це публіка вірна своїм смакам в музиці, любителі року будуть регулярно відвідувати такий клуб, тим самим приносити вам стабільний прибуток.
У нічному клубі не місце для нудьги, і, якщо клуб набридне відвідувачам, вони в нього вже не повернутися. Тому візьміть за правило проводити постійні видовищні вистави, запрошувати відомих виконавців для проведення живого концерту, ді-джеїв. Обов'язкові запальні виступи танцюристів на сцені.
Неординарні розваги для молоді стануть вашою родзинкою. За кордоном власники клубів далеко просунулися в цьому напрямку і впровадили досить сміливі затії: в найнесподіваніший момент в центрі залу на танцюючих відвідувачів ллється барвник, що світиться в світлі нічного клубу. Такий сміливий хід не підійде російської молоді, а суть в тому, щоб спонукати відвідувачів до дії (танців), дати можливість виплеснути емоції, зарядитися бадьорістю, активно і цікаво відпочити. Ось, наприклад, більш невинне рішення, вечір знайомств: двоє спілкуються протягом п'яти хвилин, а після закінчення часу пересідають за інший столик, і так до кінця вечора всі присутні встигають «перезнайомитися» і вибрати собі більш відповідну пару.
Чим докладніше ви пропишіть в бізнес-плані нічного клубу способи підвищення прибутку, заманювання молоді, тим привабливіший він буде для спонсорів.
До 90% відвідувачів клубів - це студенти, а за віком - це молодь від 18 до 35 років. Тому не варто мріяти мрією про елітному клубі. Ваш потенційний відвідувач не може дозволити собі такий відпочинок.
Після розробки основної концепції, після визначення цільової аудиторії слід вибрати відповідне стильове рішення для оформлення клубу, аж до дрібниць (колірна гамма посуду, серветок, парасольок ...).
Персонал і організаційна структура
Оскільки мова йде не про маленький скромному офісі з парою співробітників. Вам будуть потрібні професіонали. І слід заздалегідь продумати, а в наслідок відобразити в бізнес-плані нічного клубу. організаційну структуру: чітко прописати, хто кому підпорядковується, які обов'язки виконує.
Команда креативних професіоналів забезпечить довгий і успішне існування клубу. Деякі назви посад співробітників клубу багатьом не відомі. Але для того ви і зайшли в Школу бізнесу, щоб дізнатися щось нове.
Отже, головним помічником генерального директора стане арт-директор. У нього в підпорядкуванні можуть бути промоутери і арт-менеджери - креативщики, завдяки яким в клубі завжди буде цікаво вашим відвідувачам і все новим і новим гостям.
Крім бухгалтера, прибиральниці, танцюристів, адміністраторів, барменів, офіціантів, охоронців - основного складу, варто подумати і про менеджера з персоналу. Справа в тому, що клубу періодично будуть вимагатися працівники. Менеджер по персоналу допоможе знизити плинність кадрів: цей фахівець подбёрет на вакантну посаду такого працівника, який з цікавістю і відданістю (наскільки це взагалі можливо) прослужить вам.
Клуб на 1,5 тисячі відвідувачів (300 кв. М) може приносити в середньому від 7 до 12 мільйонів рублів на місяць, причому середня вартість чека 300-500 рублів. Такі позамежні цифри виходять завдяки розміщенню клубу в розважальних комплексах, де кожен відвідувач може знайти заняття до душі.
Більшість клубів приносить стабільний (не такий позамежний) дохід - в 1-2 мільйони рублів. Середня вартість чека після тематичних вечірок в цих клубах - 500-800 рублів.
Як відрити нічний клуб ми крок за кроком розібрали, а також важливі моменти бізнес-плану нічного клубу. Школа бізнесу - ваш персональний учитель сподівається, що після прочитання статті ви прийшли до такого ж висновку, що і ми: «справа варта свічок».
Або залиште заявку на сайті, після чого з Вами зв'яжеться наш менеджер:
Вартість замовленого бізнес-плану починається від 50 000 руб. Кінцева вартість
визначається індивідуально на підставі вихідних даних проекту.
Нам довіряють: