Апельсиновий сік, особливо свіжовичавлений, по праву є дуже популярним напоєм. Він володіє прекрасними смаковими якостями, добре освіжає в жарку погоду, містить безліч корисних речовин. Також апельсиновий сік може використовуватися в лікувальних цілях. Однак необхідно пам'ятати, що у нього є і протипоказання.
Користь апельсинового соку
У чому користь апельсинового соку
У апельсиновому соку міститься цілий ряд вітамінів: С, А, групи В, Е і К. Поряд з ними є безліч мікроелементів, таких як калій, кальцій, цинк, магній, залізо, фосфор, мідь. Присутні незамінні амінокислоти, а також пектинові речовини, що сприяють поліпшенню травлення і виведення їх організму токсинів і шлаків.
Регулярне вживання апельсинового соку підвищує імунітет, допомагає позбутися втоми, надає заспокійливу дію при стресах, неврозах. Апельсиновий сік завдяки наявності в його складі легкозасвоюваного заліза використовується для лікування анемії. Також його рекомендують приймати при деяких захворюваннях шкіри, печінки, серцево-судинної системи і суглобів.
Цей напій дуже корисний курцям
Адже регулярне надходження в організм нікотину призводить до помітного зниження кількості вітаміну С, а апельсиновий сік заповнює цей дефіцит.
Необхідно відзначити, що ці корисні властивості притаманні перш за все свіжовичавленого соку, тобто приготовленого не пізніше ніж за 4 години перед вживанням. Зберігатися сік може в холодильнику в скляній або керамічному посуді. При правильному зберігання корисні властивості соку НЕ зникнуть.
Апельсиновий сік слід пити приблизно за 20-30 хвилин перед прийомом їжі.
Якщо ж запивати їм їжу, може виникнути бродіння в шлунку і кишечнику, з сильним газоутворенням
Протипоказання і запобіжні заходи
Скільки свіжовичавленого соку можна випивати за раз людині? При всіх безперечних перевагах домашнього апельсинового соку необхідно пам'ятати, що він може викликати сильну алергічну реакцію. Тому, видавивши сік, спочатку випийте невелику кількість (близько 1 столової ложки) і почекайте якийсь час. Якщо не буде ніяких ознак алергії - свербіння, почервоніння шкіри і т.п. тоді можна випити 50 мл соку. На перший раз вживати більшу кількість не рекомендується. Поступово можна збільшувати дозу до 200 мл.
Апельсиновий сік може погіршити стан людей, які страждають на гастрит з підвищеною кислотністю, а також виразкою шлунка і кишечника. У цих випадках від нього слід відмовитися.
Якщо все-таки дуже хочеться випити апельсинового соку, треба обов'язково розбавити його водою, принаймні наполовину
Також апельсиновий сік через високий вміст цукру слід з обережністю вживати людям, схильним до ожиріння, або у яких є ризик розвитку цукрового діабету. Найчастіше цитрусовий сік вживають люди, що дотримують дієту.